★ＯＬ美食特捜隊★王道手打ちパスタといえばここ！

発行日： 2008/6/6

▽特捜隊ブログも宜しくね！→ http://bishoku-tokuso.spaces.live.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  ・■■・・■・・　　　★ＯＬ美食特捜隊★　　発行部数　 25,145部！
　■・・■・■・・　　
　■・・■・■・・　いまドキＯＬたちがお届けする東京くちコミ美食情報
　・■■・・■■■　　― <<http://www.tokuso.com/>>  ―　2008/6/6
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
INDEX：
　▼1▼今日の特捜報告：王道手打ちパスタといえばここ！
　              ・・・中目黒／イタリアン「カシーナカナミッラ」

　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー

　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　こんにちは！　ＯＬ美食特捜隊「みな」です。
　
　今日は気持ち良い夏日ですね♪

　先日友人宅で、スイカをいただきました。すっかり夏気分☆　　
　季節の果物をいただくと、その季節の気分が高まります♪

　そうそう、特捜隊の間でも流行っている“うさうさ診断”やったこと
　ありますか？　私は“うさ女”でしたが、周囲の友人からは
　「当たってるー」と言われます（笑）。
　皆さんも診断してみてください☆
　
　＊うさうさ診断
　http://www.nimaigai.com/pc/usausa/shindan/index.php

　ちなみに、りこも“うさ女”きよこ＆あいは“うう女”かおりは“ささ女”
　でした☆当たってるような、当たってないような？

   ― 貴方の美食情報は <<http://www.tokuso.com/>> で投稿してね！―
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　▼1▼今日の特捜報告：王道手打ちパスタといえばここ！
　              ・・・中目黒／イタリアン「カシーナカナミッラ」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┌────────────────────────────────┐
│■NAME：カシーナカナミッラ                 　　　　　　　　　　│
│■STATION：地下鉄中目黒駅　徒歩5分     　　　　　　　　　　　│
│■TEL：03-3715-4040                                             ｜
│■ADDRESS：東京都目黒区青葉台1-23-3                       　　　｜
｜■OPEN-CLOSE:11:30～14:00 (LO) 18:00～21:30 (LO) 月曜定休日　　｜
│■SITUATION：晴れ間のランチ日和に♪桜の季節もお薦め！　　　　　｜
｜■TOKUSO!CHOICE：ランチコース￥2900                          　｜
│   ～　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　～  │
└────────────────────────────────┘
地図：http://www.canamilla.jp/loca.html

　白金台にあった、カシーナカナミッラが中目黒に移転されたのは
　ちょうど今年の桜の季節。

　目黒川沿いの２階に位置する店内からは、窓いっぱいに桜の木の緑が
　広がっています！晴れたランチ日和は、特に爽やか☆
　
　佐藤シェフはイタリアで4年間修行を積み、各地で14軒ものレストランで
　修行をされたそうです。

　まずはバラが香るスプマンテ“ローザ”をオーダー。緑を眺めながら乾杯！
　ダマスクローズのジャムが少し入り、スプマンテの気泡がローズの香りを
　立ち昇らせてくれます。

　オーダーしたのは…
　　　　　☆ランチコースA（2900円）
　　　　　　付出し、前菜盛り合わせ、パスタ、デザート、自家製パン　
　　　　　　コーヒーまたは紅茶　お茶菓子

　付出しにはカプレーゼ風の、ちょっと変わった一品。
　スプーンの上には水牛のモッツァレラ、トマトのムースが添えられ、
　別添えのバジルのスープと一緒にいただきます。
　すると口の中でカプレーゼの味わいに♪

　また前菜の盛り合わせは、なんと5種類！
　カツオのたたき風、パプリカのマリネ、タラの身をすりつぶしたカナッペ
　マスの燻製、白いんげんのマリネがお皿の上で

　この日はパスタを7種類の中からチョイス♪
　せっかくなので自家製手打ちパスタにしました！

　自家製手打ちパスタに「パッパルデッレ（エミリア・ロマーニャ州）」
　といった“州”が明記されているので、メニューを選ぶのも楽しい♪

　そこで悩んだ末オーダーしたパスタは…

　＊シャラテッリ（カンパーニア州）」
　　卵白と牛乳の幅広パスタ　尾鷹産魚介トマトソース

　弾力のあるプリッとしたパスタに、トマトと魚介の旨味が凝縮された
　ソースが絡み、これはパスタ好きにはたまらない美味しさ！
　パスタと絡みやすいよう細かくカットされたエビ、タコ、そしてアサリの
　むき身が、ふんだんにはいっています。
　パスタ生地自体の美味しさも噛みしめることができます。これは絶品！

　デザートにはカッサータ、またハーブティとしてローズティーもいただき
　大満足♪
　
　小菓子には自家製のオレンジピールと、とろける食感のチョコレートも
　つきます。このオマケ的な美味しさも、魅力ですよね♪

　4月、6月と一回ずつランチに行きました♪また必ずリピートすること
　でしょう！　来年の桜の季節の予約もしておきたいな。

　それでは…、今週の特捜隊員「みな」のとっておき美食情報でした。

　------------------------------------------------------------------
　　☆「みな」の特捜レポートバックナンバーはこちらから！☆
　<<http://www.tokuso.com/cgi-bin/profile.cgi?mode=one&name=mina>>
　　 ☆今までの特捜レポートがエリア・ジャンルで検索できます☆
　　　　　　<<http://www.tokuso.com/cgi-bin/magazine.cgi>>

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▽Q1 コーヒーのお店♪　 + By マンボさん

　スタバ以外にもたまには行きたいです。
　おすすめ　珈琲店教えてください

▼A1「マメ」にこだわる店 + By メリーさん

三軒茶屋の「マメヒコ」をお勧めします。
いわゆる「コーヒー専門店」ではないので沢山のコーヒー豆の種類が
あるわけではありませんが、産地に拘った、香りのよいコーヒーがい
ただけます。
そのほか「マメ」をつかったガレットもおススメです。
休日はいつも混み合っていますが、店員さんも含めたお店の感じがよくて、
ついつい長居しちゃいます。

◆「他にもお店あるよ！」とご存じの方はコチラ♪↓
http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080525100307

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▽Q1 寿司ランチ  + By アナゴさん

　にぎりランチでコスパの良いお店教えてください

◆くちコミはコチラ！
http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080605215715

▽Q2   6月6日はロールケーキの日！！！  + By mariさん

　ロールケーキを朝食に食べる近頃。
　お奨めロールケーキのテイクアウト教えてください！

◆くちコミはコチラ！
http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080606011242

  ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

　　　　　　▽美食情報はコチラ！↓
　　　　　　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▽4▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　　
　▼くちコミ情報はこちらから↓
　http://www.tokuso.com/02.html

　◆特捜レポート以外にも、特捜隊ホームページをひそかに更新中。
　良かったらご覧くださいね～。

　　★特捜日記！
       http://bishoku-tokuso.spaces.live.com/
　
     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

　　-　<<http://www.tokuso.com/>> で見てね！検索もできます。 -

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
　　貴方の美食情報 http://www.tokuso.com/  で投稿してね！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　★ＯＬ美食特捜隊：ただ今ＨＰにお店情報ぞくぞく増加中！★
　  　　　　　　　 <http://www.tokuso.com/>

　　　　　　　　　発行：東京チョイスマガジン　

このメールマガジンの地図情報は、こちらの地図システムを利用しています。
　MapFan Web  <http://www.mapfan.com/>

このメールニュースはこちらのシステムを使って配信されています。

　まぐまぐ   20,720 部 <http://www.mag2.com/>
　melma!：    4,425 部 <http://www.melma.com/>

まぐまぐの解除はこちら（ID：0000016306)：<http://www.kaijo.com/>
melma!の解除はこちら（ID:m0001410）：<http://www.melma.com/>　

※原則として、当方では解除手続きは行いません。お手数ですが上記の
　ページから解除手続きをなさってくださるようお願い致します。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
          Copyright(C),1999-2008　東京チョイスマガジン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━