★ＯＬ美食特捜隊★パエリヤだけじゃない！スペインの絶品お米料理

発行日： 2007/9/15

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INDEX：
　▼1▼今日の特捜報告：パエリヤだけじゃない！スペインの絶品お米料理
　      　　　　　　　…　神楽坂／スペイン料理「Comedor El Camino」

　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー

　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告

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　みなさま、いかがお過ごし！？　ＯＬ美食特捜隊の「きよこ」です。

　特捜隊「あい」も紹介している三田にある中華「御田町　桃の木」へ
　先日行ってきました・・・！

  ■「あい」の「御田町　桃の木」特捜報告
  http://www.tokuso.com/cgi-bin/magazine.cgi?mode=single&Bid=20070305104948&area=&genre=04

　そちらで初めていただいたのが、「パパイヤをくりぬいた器に入った
　スープ」！　パパイヤは実を少し残してあり、それをスプーンですく
　い、スープと一緒にいただくのですが、これが美味しい！！！

　スープで適度に蒸されたパパイヤの実はほっくりしていて、まるで、
　さつまいものようなふんわりとした甘さがひろがるのです～。

　見た目も可愛いこのスープ。シェフの斬新なアイデアに、目からウロ
　コ体験だったのでした。　

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▼1▼　今週の特捜報告：パエリヤだけじゃない！スペインの絶品お米料理
　　　　　　　　　　　…　神楽坂／スペイン料理「Comedor El Camino」
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│■NAME：Comedor El Camino（コメドールエルカミーノ）      　　 │
│■STATION：神楽坂駅、飯田橋駅  　　　　　    　　　　　　　　│
│■TEL：03-3266-0199                                             ｜
│■ADDRESS：新宿区神楽坂3-1 京花ビル2F            　　　　　　　｜
｜■OPEN-CLOSE：水、第3火休　　　　　　　　　　　　　　　　   　  ｜
｜■TOKUSO!CHOICE：お米料理　アロスメロッソ       　　　　　    　｜
│   ～　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　～  │
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MAP:http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.44.39.4N35.41.55.2&ZM=9

  大好きな神楽坂のスペインバル「El Camino」がこの夏レストランスタ
　イルの姉妹店をオープン☆　早速行ってきました。

　「El Camino」と同じビルの4階。ですが、雰囲気は全然ちが～う。白を
　多用した爽やかな内装。エレガントだけれども「El Camino」のアット
  ホームな雰囲気はそのまま。どんなシーンにも似合いそうです。

　さて、こちらのお料理はプリフィクスタイプのコース（4,500円）のみ。
　伺った日のメニューは、こんな感じでした。

　瓶に詰められたオリーブと自家製のグリッシリーニをつまみつつ、選び
　ます。

　前菜（＊いずれか一品）
　・　焼き野菜のマリネ
　・　豚の頭のパテ
　・　ガスパチョ

　主菜（＊いずれか一品）
　・　岩中豚のグリル
　・　鶏もも肉の野菜ソース煮
　・　仔羊のロースト
　・　牛胃袋の煮込み
　・　コショウ鯛のソテー

　お米
　アロスメロッソ

　デザート（＊いずれか一品）
　・　アーモンドのタルトとアーモンドのアイス
　・　チョコレートのムースとフランボワーズのアイス
　・　レモンのソルベ　カヴァをかけて

　飲み物（＊いずれか一品）
　・　コーヒー（エスプレッソ）
　・　カモミールティー
　・　ミントティー

　まずなんといってもボリュームがたっぷり！！　

　主菜にチョイスした豚のグリルは、ジューシーなお肉がどど～んとお皿
　からあふれんばかり＾＾　そしてデザートにお願いしたアーモンドのタ
　ルトも特大サイズ♪

　そしてもうひとつはずせないのは、このお店の最大のこだわり「お米料
　理　アロスメロッソ」！！　

　おっきなごろんとした鉄製のお鍋がテーブルに。（暖炉でスープをとろ
　とろ煮込んでいるようなイメージのお鍋です）

　なかにはスープで絶妙な加減に炊き上がったご飯。その芯の残り具合、
　お米にたっぷり染み込んだスープ。あぁ～、思い出したらまた食べたく
　なってきました！　病みつきメニューです。

　もちろんあの「El Camino」姉妹店だけに、スペインワインのラインナッ
　プも充実です♪　知識豊富なオーナーにぜひ相談してみてね。私もここ
　で目からウロコのスペインワインに出会ったこと数知れず、デス。

　店名の「Comedor （コメドール）」は、スペイン語で「食堂」の意味と
  のこと。このお店の看板メニューのお米（コメ）料理ともかけているそ
　うです。
　
　また、お店の看板にはあのお鍋がかたどられています。スペイン語でお
　鍋とは「オジャ」。「おじや」の語源と言われているそう。ここにもひ
　とつシャレが効いています♪

　今日は2階の「El Camino」にしようか、4階の「Comedor」にしようか、
　うれしい逡巡がまたひとつ増えたのでした～。

　それでは…、今週の特捜隊員「きよこ」のとっておき美食情報でした！

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　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー
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▽Q1　盛岡・宮古のおすすめ  + By あきこさん

▼A1　岩手なら…  + By 大先生さん

　盛岡・宮古ではなく、岩手のものですが、佐々木製菓の南部せんべい。
　作っているのは一ノ関だと思うのですが、とっても美味しいです。
　せんべいと言ってもクッキータイプで、アーモンド、
　くるみ、ごまと３種類の味があり、どれも美味しいです。
　たぶん盛岡や宮古方面にもあると思うので、探してみて下さい。

　あと、これも盛岡・宮古から少し離れますが、花巻に
　宮沢賢治の『注文の多いレストラン』を舞台にした
　『山猫軒』と言うレストランがあります。
　ちょっと変わった雰囲気で面白いですよ。
　宮沢賢治記念館みたいなのも一緒に見られて観光に
　ぴったりです。

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▽Q2  鳴門の美味しいお店を教えて下さい。  + By ayaponさん

▼A2　鳴門の美味しいお店を教えて下さい。  + By ayaponさん

　今度初一人旅で、徳島県の鳴門に行きます！
　現地で評判の良いお店を教えて下さい。
　なるべく女一人でも安心して入れそうなお店をお願いします。

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▽Q3 倉敷のおいしいもの  + By つたさん

▼A3　倉敷のおいしいもの  + By たかおさん

　三松という天婦羅屋さんがお薦めです。
　倉敷駅からタクシーだと20分らいです。
　　　倉敷市児島味野2-2-43(百十四銀行の隣)
　　　電話086-473-1060
　お昼は天婦羅定食800円　
　夜天婦羅と煮付けとお刺身の盛り合わせでひとり5千から6千円です。
　夜は予約入れたほうがいいよ。
　東京からのお客様の接待に使用しているよ。

　そば　さくら　
　　　　倉敷の本町10-6
　　　　電話086-421-5888
　　11時から16時だよ。蕎麦湯がおいしいよ。
　　どちらも月曜がお休みです。

【お礼】ありがとうございます！  + By つたさん

　てんぷらもそばも大好きです。
　夜はあまり遠出できなさそうなので、
　友人と相談してランチにチャレンジしてみたいと思います。
　どうもありがとうございました！

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　★お店情報のご回答ありがとうございます！
　　　　　皆さんからの美食情報もどしどしお待ちしてます！★

　　　　　　▽美食情報はコチラ！↓
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　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
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▽Q1 サイパンのおいしいお店！ + By ミホミホさん

　遅めの夏休みでサイパンへ行く予定です。
　オススメなおいしいお店ありますか？
　是非是非教えてください。

  ◆くちコミはコチラ！
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▽Q2　スリランカのオススメを教えてください！  + By まゆぞさん

　９月末にスリランカ南部のリゾートに滞在予定です。スリランカで
　オススメのお土産・お店等がございましたら、教えていただけると嬉しいです♪

　◆くちコミはコチラ！↓
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▽Q3　河口湖  + By まーちゃんさん

　河口湖に小旅行にいきます。
　河口湖でランチに適したお店はご存じですか？
　教えてくださいね！

　◆くちコミはコチラ！↓
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▽Q4 岐阜の美味しいお店＆お土産  + By れいちぇるさん

　今月中旬に岐阜県を旅する予定です。
　岐阜市内をはじめ、白川郷や下呂温泉、郡上八幡の各エリアで美味しい
　お店やお土産を教えてください。よろしくお願いします。

  ◆くちコミはコチラ！
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  ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

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▽4▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　◆特捜レポート以外にも、特捜隊ホームページをひそかに更新中。
　良かったらご覧くださいね～。

　　★特捜日記！
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     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

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　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
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