★ＯＬ美食特捜隊★リピート決定！夏限定の絶品ドライカレー☆

発行日： 2007/8/24

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INDEX：
　▼1▼今日の特捜報告：リピート決定！夏限定の絶品ドライカレー☆
　　　　      　　　　…　青山／フランス料理「レストラン　志度」

　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー

　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告

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　こんにちは！　ＯＬ美食特捜隊のかおりです。

　今月は、久しぶりに歌舞伎強化月間。8月恒例の納涼歌舞伎の3部すべてに
　通っています。着物や浴衣姿の人も多く、涼しくなる演目も盛りだくさん！
　夏の歌舞伎を満喫してます♪

　さて本日は、今までのドライカレーの概念を覆す、そんな絶品ドライカレー
　をご紹介します。夏限定だけど、絶対にもう一度食べに行くぞー！と固く
　決心しているのでした。

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　▼1▼今日の特捜報告：リピ決定！夏限定☆絶品ドライカレー
　　　　　      　　　　…　青山／フランス料理「レストラン　志度」
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│■NAME：レストラン　志度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
│■STATION：表参道駅　徒歩10分    　　　　        　　　　　　│
│■TEL：03-3486-8989  　　　　　                                ｜
│■ADDRESS：東京都港区南青山6-13-9　アニス南青山B1F　      　　　｜
｜■OPEN-CLOSE:18:00～23:00(LO22:00)Sat17:30～22:00(LO21:00)日休  ｜
│■SITUATION：ドライカレーとヴィシソワーズを目的に♪　　　　　　｜
｜■TOKUSO!CHOICE：ドライカレー　\1,800                  　       ｜
│   ～　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　～  │
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　前回のレポートでも、夏に食べたくなるもののひとつとして挙げたカレー。
　日頃はそんなに食べないんですけど、今年の暑さが尋常じゃないからか、
　作ったり、食べに行ったり…、とひそかにカレーにはまっています♪
　
　最近、今年の夏1番！もしくは、これまでのカレー人生？の中でも相当上位
　にランキングされるのでは？というカレーに出会っちゃいました！

　それは、フレンチ料理店のドライカレー☆　この日は、お目当ての　カレー
　以外にもいろいろお料理もオーダーしたのですが、どれもこれも
　「おいしー！！」の嵐でした☆
　
　まずアミューズ。ベーコンで巻かれたセロリがフォンドボーで煮込まれて
　います。セロリの繊維まで、くたくたになるまでやわらか～♪

　・トマトのムース                              \1,000
　濃いめのピンクに色づいた、ふわふわのムース。口の中でとろけます～。
　オレンジのソースと2層のハーモニー、酸味と甘みのコンビネーション。
　絶妙なバランスを、上に乗ったバジルが程よく締めてくれます。

  ・エビとホタテのゴーヤ入りビゴットソース      \1,500
　ゴーヤと玉ねぎ、きゅうりをマリネしたソースが、甘くてねっとりしたホ
　タテとぷりっと海老を引き立てます！　ゴーヤの苦みがさりげなくきいた、
　さっぱりした一品です。
　
　・温野菜のチーズ焼き                          \1,300
　じゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニ、いんげん、ズッキーニにチーズがトッ
　ピング。ほくほくした素材の味を楽しめます♪

　・ヴィシソワーズ                              \1,500
　ドライカレーとともに、夏限定のスペシャルスープ・ヴィシソワーズ。こ
　こに来てこれを食べずして帰れない、と言われているそう…。それもその
　はず、子牛の骨から取ったコンソメ味のヴィシソワーズは、ほかではない
　味。コクがあって濃厚なのに、イモっぽさとばらつきがない、なめらかな
　テイストです。なんというか脳に刻みつけられるような、そんな印象深い
　スープでしたよ～

　・ドライカレー                                \1,800
　1週間手間暇をかけて作られるというこちらのカレー。ごはんには、フラ　
　イドオニオンと枝豆、レーズンがトッピング。ごはんにペースト状のカレー
　をかけて、ぐるぐるとかき混ぜてできあがり！香ばしくって、甘味もある
　けれど、辛くて、そして深くて複雑な味わいで、食べれば食べるほどやみ
　つきになりますー♪さらに自家製の付け合わせのラッキョウが美味しくっ
　て、はまる味なのでした！

　この夏限定のヴィシソワーズとドライカレー。9月に入っても1週間くらい
　は食べれるかも…とのことです～。絶対にこの夏中にもう一度リピートし
　たいと思っています！みなさまも、ぜひともお早めに～♪

  それでは…、今週の特捜隊員「かおり」のとっておき美食情報でした！

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　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー
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▽Q1 大倉山にあるピザハウス“ロメオ”の行方＋by　mamiさん

▼A1　以前、バイトしていました  + By シシリー風さん

　ロメロは昨年に閉店しました。
　移転したわけではありません。
　以前ロメロでバイトをしていたのですが、
　今年の年賀状に閉店しましたと連絡がありました。

　数カ月前の書き込みでしたが、
　ロメロの30年以上の歴史の中の2年ほど、
　こつこつとピザを焼いていた日々を思い出しましたため、
　書き込みさせてもらいました。

▽Q2 広島・尾道２泊３日美食巡り！  + By まめさん

▼A2-1 広島市内なら…  + By chimeさん

　薬研堀にあるお好み焼き店「八昌」がおすすめです。地元でお好み焼き
  の美味しいお店、といえば大体の人が一番最初にここの名前を出される
ようで、店内には来広した有名人のサインもたくさんあります。
　難点は、場所がちょっと分かりづらいことと、決してお洒落なお店で
はないということでしょうか。（もし行かれるようだったらタクシーを
利用されるのが無難だと思われます。）
　牡蠣がお好きだったら、京橋川沿いの「Oyster Conclave牡蠣亭」など
はいかがでしょう。
　地元の養殖業者３社共同でされている、牡蠣を使った洋風創作料理の
お店です。今の時期なら川沿いのオープンカフェで召し上がられるのも
良いかもしれませんね。
　「うえの」のあなご飯はお弁当もあって、お店やJR宮島口の駅でも
購入できます。
　こちらのお店もおすすめです。

【御礼】みなさま、ありがとうございました♪  + By まめさん

　貴重な情報をありがとうございました
　旅先で聞いたくちこみや、帰省されて集めた情報など、私では絶対に知り
  得ない貴重な情報です。すごく、うれしいです
　教えていただいたお店をうまくスケジューリングして足を運び、
　楽しんできたいと思います　
　どこにお礼したらいいかわからなかったので、ここに書いちゃいました

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▽Q3 今年こそ　かき氷  + By なつばてさん

▼A3-1 ドン・ペリニョン”のかき氷  + By ssさん

　マキシム・ド・パリの
　目の前でドン・ペリニョンが注がれる大人の　かき氷（マンゴー、
　マスカット、、）が食べてみたいです。

▼A3-2　いちごのかき氷が美味しいです  + By しーるさん

　新宿の追分だんごのかき氷をおすすめします。フルーツのいちごを
　つぶして作ったシロップで、いちごのつぶつぶ？種？と言えばいい
　でしょうか、それがきちんと確認
　できます。新宿通りの伊勢丹のななめ向かい、新しくなった丸井の
　すぐ近くです。

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▽Q4　沖縄グルメ教えて！  + By まめちさん

　那覇の居酒屋、石垣牛、アグー豚、お勧め店お願いします。

▼A4　なかむら屋　＆　牧志公設市場  + By マッサーさん

　那覇おすすめの居酒屋です。
　地元の人でいっぱいですので、曜日と時間によっては予約した方が
　良いかも・・・
　地のものの刺身は寿司屋や公設市場のものよりおいしいと思いました。
　なかむら屋　久茂地店
　http://www.naha-town.com/review/nh005662/

　アグー、石垣牛は偽も多いように聞きます。
　いままで食べた中で一番おいしかったのは、牧志の公設市場の肉屋で
　そこそこいい肉を買ってビーチでBBQ！
　市場の2Fでも調理してくれるようなので、店で相談してみてはいかが
　でしょうか？
　和ミート
　http://www.kazumeet.com

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　★お店情報のご回答ありがとうございます！
　　　　　皆さんからの美食情報もどしどしお待ちしてます！★

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　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
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▽Q1  黒川温泉＋湯布院温泉でのグルメ情報お願いします♪  + By junnaさん

　9月上旬に、黒川温泉と湯布院温泉に行きます。
　夕食は宿でいただく予定ですが、
　おすすめのランチ処、スウィーツ、おいしいおみやげ情報などをご存知
　でしたら、ぜひ教えてください♪

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▽Q2 茅場町でお茶兼遅いランチをできる店を教えてください + By estherさん

　茅場町でハイティ、アフターヌーンティとして、軽くお茶兼遅いランチが
　できるちょっと洒落たお店をご存知の方はいらっしゃいませんか？
　１４時まで友人の個展お手伝い当番なので、その後ランチかお茶したい
　と思っています。ゆっくり休めて疲れの取れるお店を捜していますが、
　見つかりません。どなたかお気に入りのお店を教えていただけませんか。

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▽Q3　沖縄本島（那覇またはちゅら海水族館周辺で）でおいしいお店+ By とうきょうっこさん

　沖縄本島（那覇またはちゅら海水族館周辺で）でおいしいお店を探して
　います。
　１歳半の子連れです。（万が一騒いでも大丈夫そうなお店や、個室、
　座敷があると助かります）教えてください！ジャンルは問いません。
　あと、じーまみ豆腐の揚げ出しが食べてみたいので、あるお店を教えて
　ください。

　◆くちコミはコチラ！↓
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▽Q4 ドイツ + By ripoさん

　今度友達の留学しているドイツのハンブルクに遊びに行きます。
　友達はあまり外食をしないそうで、おいしいお店をしらないとのこと。。。
　10日間いるので、色々なお店に行ってみたいと考えてます。
　また、友達にも今後のために教えてあげたいので、
　オススメのお店があったらぜひ教えてください！
　ジャンルは問いません☆

　◆くちコミはコチラ！↓
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  ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

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▽4▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　良かったらご覧くださいね～。

　　★特捜日記！
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     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

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　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
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