★ＯＬ美食特捜隊★日本初上陸♪ 上海で大人気の辛うまスープ春雨♪

発行日： 2007/4/2

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INDEX：
　▼1▼今日の特捜報告：日本初上陸♪ 上海で大人気の辛うまスープ春雨♪
　　　　        …　渋谷／スープ春雨専門店「七宝麻辣湯」

　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー

　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告

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　こんにちは！　ＯＬ美食特捜隊「あい」です。

　東京では、桜の花も満開ですね♪
　みなさん、お花見には出掛けられましたか・・・？

　実は、半年前にお引越しをしたのですが、先週はじめて、我が家の
　ベランダの目の前にある大きな木が、桜だったことに気付きました！

　お部屋でコーヒーを飲みながら、桜の花をじーっと眺めていると、
　枝に小鳥がとまって鳴いていたり。嬉しいサプライズプレゼントを
　もらった気分で、なんだかほんわか、とっても幸せな春なのです。

　さて、、、本日は、こちらも桜満開、渋谷の桜ヶ丘に登場した、
　話題の春雨ヌードル専門店をご紹介しま～す♪

  ― 貴方の美食情報は <<http://www.tokuso.com/>> で投稿してね！―

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　▼1▼今日の特捜報告：日本初上陸♪ 上海で大人気の辛うまスープ春雨♪
　　　　        …　渋谷／スープ春雨専門店「七宝麻辣湯」
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│■NAME：      七宝麻辣湯             　　　　      　　　　　  │
│■STATION：   渋谷駅　徒歩4分   　　　　　　                    │
│■TEL：       03-3780-0066                                      ｜
│■ADDRESS：   東京都渋谷区桜丘町15-18　北沢ビル1階   　         ｜
｜■OPEN-CLOSE: 11:30-23:00                                       ｜　
│■SITUATION：小腹がすいたランチや夜食に♪　　　                ｜
｜■TOKUSO!CHOICE：　麻辣湯　650円　　　　　　　　　　　　　   　｜
│   ～　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　～  │
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MAP：http://maps.live.com/?v=2&cid=99E8CBE79D86771C!806
　
  今回ご紹介するのは、上海で大人気のスープ春雨専門店の日本初上陸
　として話題になっている、渋谷・桜ヶ丘にある「七宝麻辣湯」。今年
　1月のオープン以来、いろんなメディアでも紹介されているので「あ！
　聞いたことある～！」という方も多いのでは～？

　こちらのお店、上海の古都で、小さな小さな水郷の街として知られる
　七宝古鎮で人気の店「愛情麻辣湯」の日本一号店なのですが、実は
　私、この「七宝古鎮」という街に旅したことがあり、懐かしさとなん
　ともいえない”辛うま”な美味しさに、近頃ハマりまくりなのです☆

　こぢんまりとして清潔な店内に入ると、入り口に、自慢の春雨スープ
　に入れるトッピングがずらり数十種類、陳列棚に並んでいます！　
　まず、一人一人カゴをとって、このなかから、春雨　スープに入れる
　具材を選んでいくのですが、これが楽しいのです～♪

　●トッピングは数十種類♪

　キャベツや白菜、チンゲン菜、しいたけ、ニラなどのお野菜に、
　豚肉や海老、すり身団子などの肉・魚類、
　その他、うずらの卵、しゃぶしゃぶもち、高菜、フータマなどなど・・・。
　う～ん、どれもスープに合いそう！　

　650円の麻辣湯で、３品までトッピングがつき、４品目から100円づつ
　追加になるのですが、ついつい欲張って選びたくなってしまいます☆

　●トッピングを選んだら、スープの辛さをセレクト♪

　トッピングを選んだら、次はスープの辛さをセレクト。「０番：白湯」
　から「５番：極辛」まで、６段階の辛さがあるのですが、「１番：ピ
　リ辛」か「２番：中辛」がおすすめ。１番でも、充分「辛うま」が味
　わえますよ♪　（辛さが苦手な人は、辛味のない「白湯」を！）
　
　店員さんにカゴを渡し、辛さの番号を伝えると、それから春雨を茹で、
　出来立てほやほやな春雨スープが席に運ばれてきます！　赤いスープ
　の辛みとコクに、太めの春雨のツルンとしながらしっかりした歯ごたえ、
　そしてトッピングの具材で選んだ野菜の甘さやフータマなどの食感が
　一緒になって、「辛うまで美味～♪♪」と大満足♪　

　ちなみに、お気に入りのトッピングは、お店でも人気ナンバーワンの
　お麩を揚げた「フータマ」と、うまみアップ（！）の「豚しゃぶ」、
　辛さを柔らかく包み込んでくれる「しゃぶしゃぶ餅」。「キャベツ」
　「白菜」も、甘みがいい感じにプラスされて美味しいですよ♪
　あと、忘れてはいけないのが、やアジア麺に欠かせない「香菜」かな。
　
　食べるときには、テーブルにある刻みにんにくをスープンに１・２杯、
　好みで山椒やお酢をかけて味の変化を楽しめます。

　お腹がすいているときは、プラス100円で春雨を大盛りにできますが、
　それより、追加トッピングで「うどん」か「上海素麺」を。お椀のな
　かで２種類の麺のバリエーションが味わえますよ♪
　
　女子の夜食の味方・ヘルシーな春雨ヌードルだから、ビールと一緒に
　いただいても大丈夫☆　おひとりさまランチにもおすすめです！

　それでは…、今週の特捜隊員「あい」のとっておき美食情報でした！

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　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー
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▽Q1  お花見に最適なカフェ  + By 花より団子さん

▼A1　文京区　播磨坂  + By みゆきさん

　文京区の春日通り近くにある播磨坂にはランチができて目の前が満開の
　桜並木のカフェが何軒かありますよ！！

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　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20070326000046

▽Q2  塩キャラメル  + By サレさん

▼A2　パンケーキはいかが + By ふくろうさん

　代々木上原にあるパンケーキのお店「チャプチーノ」（渋谷j区上原1-36-14）
　で塩キャラメルのパンケーキを食べることができます。パンケーキとイタリ
　アンのお店です。塩キャラメルのパンケーキは、甘すぎなくて、不思議な
　デザートです。パンケーキの厚さは薄めです。

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▽Q3　鳥取＆島根のお店、教えて下さい！  + By harutabiさん

▼A3-1　のどぐろの煮付け  + By メリーさん

　出雲市駅近くの呉竹鮨をおススメします。
　もちろんお寿司もおいしいのですが、のどぐろ（赤むつ）は東京では
　なかなか食べられませんので、ぜひお試し下さい。
　塩焼きもありますが個人的には煮付けのほうが好みです。
　〒693-0001
　島根県出雲市今市町末広町929-10
　TEL:0853-21-2360
　松江市内にもお店があるみたいです。

▼A3-2　馳走松ぼっくり  + By 鳥取出身東京在住者さん

　鳥取市内の飲み屋街弥生町にあり、３０席ほどで個室もある、こんじん
　まりとして落ち着いたお店。
　鳥取で美味しい日本海の幸を食べるならここかと。
　固定メニューとその日仕入れた日替わりメニューとの和食に、鳥取の地酒
　プレミア焼酎各種とお酒類も充実で、予算的には３～５千円くらい。
　４月中旬ならモサエビや春野菜がよいのでは？
　http://otokuna.net/0857392566

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▽Q4　麻婆豆腐  + By さんしょさん

▼A4-1 岩本町の「巴蜀」 + By ぶらいあんさん

　山椒の効いた辛味ぐあいもちょうどよく、コクがあってとてもおいしかった
　です。辛いだけではないので、ご飯にもお酒にもあいますよ！
　http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13003730/

　女二人で行ったのですが、店員の方がとても気に付く方でボリュームを調整
　して下さったり、配慮して下さってとっても居心地も良かったです。

▼A4-2 池袋「楊」(ヤン)は本格的  + By かるがもさん

　西池袋の東京芸術劇場近くにある「楊」(ヤン)は、とってもとっても山椒の
　効いた本格的な麻婆豆腐がいただけます。
　現地度の高いお店です。安くて美味しいです。

　Googleなどで「池袋楊」で検索すると、お店の場所や沢山のレポートが
　見つかりますので、参考にしてみてください。

▼A4-3 大泉学園「ロンファン」  + By かるがもさん

　大泉学園駅前の「ゆめりあ１」地下1Fにある「ロンファン」は、「なぜ住宅街
　の駅前に、こんなに洗練された中華料理を出すお店があるの？」と思うような
　名店です。
　麻婆豆腐は、山椒がピリリと効いていますが、上品な仕上がり。
　一見、メニューはありふれた中華料理店のように見えますが、どれをいただい
　ても、日本人好みの上品な味で美味しいです。(現地系志向のお店ではありません)
　シティホテルのなかのレストランのようです。
　それでいて、お値段はリーズナブルです。最近は、予約しないと入れないことが
　多いです。

　「Ron Fan」大泉学園駅北口ゆめりあ１地下1F
　03-3923-2262
　木曜定休

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　★お店情報のご回答ありがとうございます！
　　　　　皆さんからの美食情報もどしどしお待ちしてます！★

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　▼3▼教えて～！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
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▽Q1  大阪のケーキ  + By タビさん

　大阪ヘいきます。美味しいケーキ屋教えてください。

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　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20070328013306

▽Q2 　東京ミッドタウンのお店  + By 六本木アデージョさん

　3月30日に東京ミッドタウンがOPNE
　レストラン、カフェ、パティスリーなどなど、行かれた方で美味しいお店が
　あったら教えてくださいー！

　◆くちコミはコチラ！↓
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▽Q3　神田駅近辺で送別会 + By 世田谷小町さん

　4月の終わりに6年勤務してくれた派遣さんの送別会を予定しています。
　場所は神田駅から徒歩10分位で。女性が中心なので、安くて美味しく、
　できればメニューの相談ができるフレンチかイタリアンをご存知でしたら
　教えて下さい。

　◆くちコミはコチラ！↓
　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20070329142340

▽Q4  水餃子  + By ごまさん

　水餃子が美味しいお店教えてください。

　◆くちコミはコチラ！↓
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▽Q5　塩釜焼き  + By 鯛さん

　塩釜焼きのあるお店教えてください。

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　  ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

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▽5▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　良かったらご覧くださいね～。

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     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

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　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
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