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シェドゥーブルのティーブレイク　至福の一杯

発行日： 2008/10/19

★　シェドゥーブルのニュース
　　http://www.chef-doeuvre.info/news.html

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（１）10・28　『デザート・コースで世界のお茶を楽しむ会』　参加予約受付中！
　　http://www.miravile.net/impact/news.html

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Miravile Impact ×　Chef-d'oeuvre
”Sweet Tea Session”

フレンチの鬼才、都志見シェフが手がける新感覚のデザート・レストラン
「ミラヴィル・インパクト」とのコラボレーションにより、絶品デザートと一緒に
「シェドゥーブル」の傑作紅茶が楽しめる魅惑のティー・セッションが実現しました。

人気シェフの都志見セイジ氏が創り出す芸術的なデザートのコースを堪能しながら、
おいしい紅茶の世界を楽しく学んでみませんか？

■□■　ミラヴィルインパクト　『デザート・コースで世界のお茶を楽しむ会』　■□■

【日時】　　2008年10月28日（火）　15:30～17:00

【場所】　　ミラヴィル・インパクト
　　　　　　東京都中央区銀座2-2-14 銀座マロニエゲート10F

【講師】　☆シェドゥーブル・ティーインストラクター
　　　　☆ミラヴィルインパクト　都志見セイジ・シェフ　　　　　　
　　　　　　　※デザートの講習はありません。

【参加費】　お一人様　￥5,250
　　　　　　＊デザートコース／シェドゥーブルの紅茶／セミナー講習費すべて含みます。
　　
【定員】　　12名様

【参加申込】　　＜電話＞　ミラヴィル・インパクト　03-5524-0417　　　　　　
　　　　　　　　＜E-maiｌ＞　シェドゥーブル　info@chef-doeuvre.info

＊席数には限りがありますので、お早めにお申込みください。

※お店では、シェドゥーブルの茶葉をお買い求めいただくことも出来ます。

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（２）『オーダーメイド　マガジン』　に掲載　
　　　http://www.amazon.co.jp/dp/4775512641/ref=nosim/?tag=biglobe06-src-link-22&linkCode=as1　　　

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～贅沢に大人を愉しむ至高のアイテム。「手に入れるよろび」職人が織りなすオンリーワンの輝きがそこにある。～

シェドゥーブルの紅茶【オーダーメイド・ティー】　http://www.chef-doeuvre.info/order.html

が、『オーダーメイドマガジン』（オークラ出版）で紹介されました。

世界に一つだけ、貴方だけのオリジナル紅茶を作ってみませんか？
http://www.chef-doeuvre.info/shop/made.html

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★　[期間限定]　オータム・キャンペーン　（10月18日～10月31日）　｛先着30名様｝　

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キャンペーン期間中（10月19日～10月31日）に1回　6,000円（送料・手数料別）以上の
ご注文をいただいた方、先着30名様にもれなく、シェドゥーブルが味と香りに
こだわってブレンドした「アフタヌーンティー・ブレンド」50g　をプレゼントさせていただきます。

天高く馬肥ゆる秋の美味しいティータイムにに
シェドゥーブルの最高の味わいと香りをお楽しみください。

↓【ティーショップ】↓
http://www.chef-doeuvre.info/shop/index.html

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★ 　スタッフコラム：　紅茶のお酒／紅茶のカクテル

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紅茶の水色の美しさと、独特な美味しさ、そして健康効果を
ナイト・ライフでも楽しみたい方に、ティー・カクテルはいかがでしょうか？

厳選した茶葉をポットでしっかり淹れた紅茶を使ったティー・カクテルのレシピを一つ
ご紹介しましょう。

■□■　アールグレイ・マティーニ　■□■

[材料]
シェドゥーブル・アールグレイ　　　　　　
　
ドライ・ジン　　　　　　　　　　　　　　　　45ml
アールグレイ　　　　　　　　　　　　　　　　30ml
ライムジュース、もしくはレモンジュース　　1tsp

紅茶用ポット
ティースプーン
ティーストレイナー
アイスティー用サーバー
氷

カクテルシェーカー
メジャーカップ
バースプーン

カクテルグラス

[作り方]
１．アールグレイを2倍の濃さで作る。
２．2倍の濃さのアールグレイを、たっぷり氷の入ったサーバーに移して、アイスティーを作る。
３．ドライ・ジンとアイス・アールグレイティー、生から絞ったライムジュース、もしくはレモンジュースを
　　カクテルシェーカーにいれ、よく振って混ぜる。
４．カクテルグラスに注ぐ。

また、紅茶を使って製造したお酒として、ドイツのアントン・ライメーシュミット社が出している
”Tiffin”「ティフィン」というリキュールがあります。
「ティフィン」のネーミングは、英語の「TEA（ティー）」と「MUFFIN（マフィン）」を組み合せたもの
で、お茶とケーキを意味しています。　
ダージリンの茶葉を贅沢に使用したティー・リキュールは、フルーツやミルクとも相性がよく
様々なバリエーションのカクテルを作ることが出来ます。

夜の社交や語らいに、紅茶や紅茶リキュールを使ったオリジナルのティー・カクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか？

Have a Graceful Tea Time !