オーガニックワインクラブ通信

• 最新号：2008-10-03
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：11人
• 創刊日：2005-09-07
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• 発行者サイト：あり
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オーガニックワインクラブ通信〜希少なベアルン残り１０本に

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おすすめ熟成ワイン：コート デュ ヴァントゥー
                      キュヴェ プレスティージュ ２０００
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/27002.html
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        ★ 生産者来日記念特別セミナー大好評受付中 ★
   http://www.mavie.co.jp/events/2007/04/cleanup070417.html
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！夜の部満員御礼！昼の部はまだ余裕がございます（一般の方可）


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               オーガニックワイン専門店マヴィ
                   http://www.mavie.co.jp/

                                          2007.04.06 第228号
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◎お花見するならロゼワイン
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  ■ マヴィのお得なポイントシステム
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  ■ 今年も参加します！オーガニックフェスタin東京
     http://www.mavie.co.jp/events/2007/04/pre-festa.html

  ■ マヴィの受賞ワイン
     http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/bargain/medailles.html

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ご購読頂いている皆さま、いつもありがとうございます。
初めて送信させていただく皆さま、はじめまして。
オーガニックワイン専門店マヴィの田村香織です。

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初めてお読みいただく方にご説明すると、マヴィは、EUの厳しいオー
ガニック基準をクリアし、第三者機関によるオーガニック認証を受け
た正真正銘のオーガニックワインのみを扱っている専門店です。
          http://www.mavie.co.jp/organic/index.html
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気がつけば、マヴィ年間行事中でも一大イヴェント、


     オーガニックフェスタin東京
     http://www.organicfesta.com


開催まで、残り１週間を切りました！


★ オーガニックフェスタとは？
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  約３万人が訪れる、今年で４回目になるオーガニック食品のお祭り。
  マルシェ(市場)スタイルで、訪れた消費者と、生産者や輸入者、
  流通者を結びます。世界や日本のオーガニック食品のほか、場内屋台
  ではオーガニックポップコーンにオーガニック綿あめ。マルシェの中
  には、音楽やパネルセッション、トークショーなどが繰り広げられる
  ミニステージ、情報展示に全国の子どもたちから募集した食べ物の絵
  まで。大人も子どもも楽しめます。
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もう４回目、だいぶ慣れては来たものの、今回は７軒も生産者さんが
来日しますので（11日に13名様が成田にご到着です）、緊張しつつ、
多くの生産者さんに会えるので、わくわくしています。

見るもの・食べるもの・知るもの・楽しむもの盛りだくさんの
イヴェントなので、多くの方に「ご都合はつけて」ご参加いただきたい
くらいです。
私は、正直なところ、毎年仕事なしで参加したいと思っています。
 http://www.mavie.co.jp/events/2007/04/pre-festa.html


では、今号もよろしければ最後までお付き合いくださいませ。


―――――もくじ―――――――――――――――――――――――

《1》オーガニックフェスタ来日生産者、最後の一人は・・・
 http://www.mavie.co.jp/events/2007/04/pre-festa.html#newp
《2》残り１０本！希少なベアルンを飲めるラッキーな人は誰？
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/39003.html
《3》マヴィワインを飲める店が増えました
 http://www.mavie.co.jp/restaurant/index.html
《4》スタッフのおすすめワイン
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/bargain/staff-rcm.html
《5》店舗イヴェント情報
 http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.htm

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《1》オーガニックフェスタ来日生産者、最後の一人は・・・
 http://www.mavie.co.jp/events/2007/04/pre-festa.html#newp
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７人の侍、最後の一人はピカピカの新人さんです。

ポリフェノールが多い黒ワイン、アンチエイジングに効果あり、などと
日本でも知名度が上がってきている、フランス南西地方のワイン、

      カオール。

その造り手であるゴダンさんとは、2007年のミレジムビオ（フランス
で毎年開催されるオーガニックワインの展示会）で出会いました。
ワインは美味しいし、ワインからオーガニックの化粧品も造っている
とのこと。面白そう！と早速訪問しました。

（続きはこちら）
 http://www.mavie.co.jp/profile/koko/godin/godin.html

フェスタに合わせて、ワインとともに日本上陸、のはずでしたが、
輸入に手続きにちょっと時間がかかっておりまして、ワインの方が
遅れております。

ワイン販売開始までは、あとほんの少しだけお待ちください！
来週火曜か水曜には入荷予定です。

！！！！！ 乞 う ご 期 待 ！！！！！

▼フェスタ＆関連イヴェント▼
 http://www.mavie.co.jp/events/2007/04/pre-festa.html#events

◎マヴィ赤坂店舗では、来週水＆木に、ゴダンさんのカオールを
いち早くグラスワインにてご提供いたします。要チェック！
 http://www.mavie.co.jp/shop/calendar/calendar.htm
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《2》残り１０本！希少なベアルンを飲めるラッキーな人は誰？
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/39003.html
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年間８００本しか生産されない希少なワイン。
いよいよ、残り１０本となりました！
店主田村安もお気に入りの１本です。
次回入荷は未定ですのでお急ぎください！

 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/39003.html
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《3》マヴィワインを飲める店が増えました
 http://www.mavie.co.jp/restaurant/index.html
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●KITCHEN SHUNJU 新宿店 ●
 http://www.mavie.co.jp/restaurant/file/tokyo/new-shinjyuku.html#shunjyu
    新宿区新宿3-38-1　ルミネエスト8F
    TEL　03-5369-0377
    営業時間：ランチ   11：00〜15：00（ラストオーダー14：30）
　 　　　　　 ディナー 17：00〜23：30（ラストオーダー22：30）
“野菜ソムリエ”である店長さんが選ぶ、旬の食材をふんだんに使用し、
素材の持ち味がよく生かされた、体も喜ぶお料理が楽しめるお店です。
素材のうまみと水分を逃がさない、ダッチオーブンを利用したメニューなど
とことん 素材を大切にされてる姿勢を感じます。
〜創作和食〜

●呑み処 たなか屋 ●
 http://www.mavie.co.jp/restaurant/file/hyogo/hyogo.html
    兵庫県明石市本町1-1-13　明石魚の棚商店街内
    TEL 078-912-2218
とにかくおいしいお酒と肴が揃っています！
魚の棚商店街内だけあって魚の鮮度は抜群。
マヴィのオーガニックワインもグラスに多めに注いでいただけるので
気軽にたっぷりいただけます。
近くにあったら常連になってしまうでしょう・・・
〜立ち呑みバー〜

 http://www.mavie.co.jp/restaurant/index.html
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《4》スタッフのおすすめワイン
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/bargain/staff-rcm.html
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今年は「おしゃれ」が目標の田村香織がおすすめするのは、
シェリータイプのドラドです。
日本ではなかなかお目にかかることのないワインですが、何も考えず
とも楽しめます。
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/bargain/staff-rcm.html

マヴィ赤坂店舗でお出ししているグラスワインの感想などは、
スタッフブログで活発に更新しております！
 http://ameblo.jp/mavie
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《5》店舗イヴェント情報
 http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.htm
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●4月11日（水）
店主田村安のオーガニックワイン講座入門編*要予約（受付中）

●4月27日(金)、28日（土）
グラスワインフェア〜来日生産者のスペシャルワイン特集〜

詳細はこちら
 http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.htm


また、今月のグラスワインには来日生産者さんのワインがたくさん
登場します！
フェスタに来られない方はグラスワインカレンダーを要チェック！
 http://www.mavie.co.jp/shop/calendar/calendar.htm

◎4/14(土)はオーガニックフェスタ出店の為12:00〜17:00の営業になります。
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□■■□　　編集後記    □■■□
　　
最後までお読みいただきありがとうございました。

前号で奥野が熱烈おすすめしていたコート デュ ヴァントゥー2000。
 http://www.mavie.co.jp/cellar/cellar/27002.html

古酒ですが、シンプルサンドウィッチとも楽しめるそうです。

実は今日私、まさにチーズとハムのシンプルサンドウィッチを食した
のですが、油分も塩分もしっかりあり、美味しいけど食べにくいなと
思っていたのです。

「やっぱ洋ものは食べづらいねえ」とこぼす私に、すかさず、
「シンプルサンドウィッチにはヴァントゥーですよ」とツッコミが
入りました。

足りなかったのはこれだったか。。。

ワイン・パン・チーズの三位一体に強力な助っ人ハムですよ。
間違いない。

仕事中だったとはいえ、ワインに手を出さなかったのは完全に
私の落ち度でした。

反省。

前向きに、この教訓は次回に活かしたいと思います。

                                               マヴィ 田村香織


 □ ■ ＰＥＡＣＥ ■ □
マヴィはいかなる戦争、また戦争につながることに反対です。
戦争は人やその他動植物の命を奪い、環境を破壊します。

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待ちしております。よろしくお願い致します。
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24時間営業のショッピングサイト、マヴィへのご来店をスタッフ一同
心よりお待ちしております。

        http://www.mavie.co.jp/

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