【デパ地下de健康・きれいになるトリビア】

• 最新号：2006-11-18
• 発行周期：週刊
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【デパ地下de健康・きれい】 夏向けの体をつくるには。。。

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                       【デパ地下de健康・きれい】                       
                夏向けの体をつくるには。。。（2006/7/9）                
　
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　先週からほとんどのデパートではバーゲンですね。
　私も行ってきましたが、暑さとあまりの人の多さにクラクラしてしまいました。
　　
　さて、今回はバーゲンに負けない体力をつけるのに最適の食材です。
　もちろん、バーゲンには興味ない方も夏向けの体を準備すために要チェックで
　すよ。
　
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　◆夏向けの体をつくるには。。。トマト
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　★美肌効果----------------------------------------------------------
　トマトに含まれているビタミンCは同量のレモンの３分の１程度ですが、トマト
　にはケルセチンという体内でビタミンCを効率的に使う成分が入っており、少量
　でもお肌への効果は抜群です。
　
　★夏バテ解消--------------------------------------------------------
　トマトの酸味にはクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などが含まれています。これ
　らは胃のむかつきを解消し、乳酸等の疲労物質を体外に排出してくれます。
　そのため、夏バテの防止や解消に役に立ちます。
　
　★夏太り防止--------------------------------------------------------
　トマトにはフラボノイドの一種であるルチンが含まれています。ルチンは糖代
　謝や脂肪代謝を上げるため、ダイエット効果があります。
　夏は意外にも代謝が下がるシーズンです。夏太り防止のために積極的に摂取し
　たいですね。
　
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　■デパ地下で「トマト」
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　真っ赤なトマトはデパ地下でも目立っていてとっても探しやすいですよ。
　
　★真っ赤なトマトのリゾットライスコロッケ-（神戸コロッケ）336円/1個--
　大きなライスコロッケパクッと一口食べると真っ赤な中身、結構インパクトあ
　りますよ。
　トマトだけでなく、海老・タコが一杯はいっていて満足感が高いですよ。
　
　★お出汁トマト-------------------------------------(えん)294円/1個--
　今回ご紹介するなかで、最も「トマト」と自己主張している1品です。
　甘さと酸味のバランスがとれている桃太郎トマトを湯剥きにしたうえで、鰹だ
　しに浸してあります。
　とっても染み込みんでいるだしの旨みとトマトの酸味が最高でした。
　
　★湯葉風こんにゃくのお目覚めサラダ---------------（RF-1)294円/100g--
　トマトがメインではないのですが、気になった1品ですのでご紹介します。
　豆乳入りの蒟蒻で作った「湯葉こんにゃく」と海藻が使われているので
　カロリーが他のサラダの半分ぐらいしかありません。
　その分一緒に入っているトマトも多く食べることができそうですね。
　
　◆◆◆-トマトトリビア---------------------------------------◆◆◆
　「ジャガイモの茎にトマトの実がついたことがある」
　
　これは、1ヶ月ほど前にニュースになっていました。
　http://www.agara.co.jp/DAILY/20050609/20050609_006.html
　それにしても、ジャガイモとトマトが同じナス科の植物だなんて、
　なんとも複雑な関係ですね。
　
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　発行人：伊藤さつき
　e-mail：ito_satsuki_info@hotmail.co.jp
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