【デパ地下de健康・きれいになるトリビア】

• 最新号：2006-11-18
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：32人
• 創刊日：2005-07-12
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【デパ地下de健康・きれい】 今がいちばんおいしく、肌に良い。。。

　
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                       【デパ地下de健康・きれい】                       
          今がいちばんおいしく、肌に良い。。。（2006/2/19）          
　
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　寒暖の差が激しくなってきましたね。
　こんなときには、ホルモンバランスも崩れやすくお肌が荒れがちになります。
　毎日の「肌荒れ指数」の確認を忘れないようにしたいですね。
　
　http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/expo/skindried/index.html
　
　今回は、お肌によい成分がたっぷり、しかもあまり知られていませんが実は2月
　が一番おいしい食材、水菜をご紹介します。
　
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　◆水菜の効果。。。
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　★デトックス効果-----------------------------------------------------
　水菜に含まれる葉緑素には体内の毒素を排出し、血液をきれいにしてくれる作
　用があります。
　お肌に有害な成分を対外に出して内側から刺激を抑えてくれるほか、お酒を呑
　んだときなどに食べると二日酔いも軽くなるんですよ。
　
　★肌のハリと白さをアップ---------------------------------------------
　水菜にはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCはお肌のハリの基、コ
　ラーゲンの生成に必須であるため、不足すると肌が顕著に荒れてきます。また、
　よく知られているようにメラニン色素の生成を抑えるので、美白効果もありま
　すよ。
　
　★肌年齢を若く保つ----------------------------------------------------
　水菜にはビタミンEも多く含まれています。ビタミンEは抗酸化作用が強く、肌
　組織の老化を抑えてくれます。
　また、ビタミンEの効果を最大化するにはビタミンCの同時摂取が効果的です。
　その点、水菜なら両方多く入っているので最適ですね。
　
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　■デパ地下で「水菜」
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　今回は水菜との組み合わせによって特にお肌への効果の高そうな3品をご紹介し
　ます。
　
　★白菜と水菜の柚子胡椒鶏サラダ----------（コムサ・デリ）280円/100ｇ--
　香りがよくビタミンEが豊富なゴマドレッシングと低カロリー高たんぱくの鶏が
　ベストマッチング。
　ビタミンCを含む大根や白菜も結構入っていてサラダのわりにボリュームたっぷ
　りです。
　
　★コラーゲン1000mg！　フカヒレの中華風サラダ----（RF-1）420円/100ｇ--
　お肌には最高の組み合わせ。コラーゲンをたっぷり含んだプルプルのフカヒレ
　にビタミンCが豊富な紅心大根が彩りとしゃきしゃき感を添えています。
　
　★水菜と鮭のごぼうサラダ----------------------（遊心亭）294円/100ｇ--
　デトックス効果の高いごぼうとたんぱく質とビタミンBが豊富な鮭をビタミンE
　たっぷりのマヨネーズベースのドレッシングであえてあります。ごぼうの食感
　が抜群で、飽きのこない一品です。
　
　◆◆◆-水菜トリビア-------------------------------------------◆◆◆
　「水菜の英語名はカラシ!?」
　
　水菜の英語名はpotherb mustard、直訳すると「香味を添えるカラシ」。
　なんかすごーーーーく辛そうな気がしますね。。。
　
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　発行人：伊藤さつき
　e-mail：ito_satsuki_info@hotmail.co.jp
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