【デパ地下de健康・きれいになるトリビア】

• 最新号：2006-11-18
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：32人
• 創刊日：2005-07-12
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【デパ地下de健康・きれい】 風邪の予防と美肌、デトックスにあの食材。。。

　
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　                      【デパ地下de健康・きれい】                     
　  　       風邪の予防と美肌、デトックスにあの食材。。。（2006/1/21）     
　   
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　雪！！！　
　昨日からニュースで聞いてはいたけど、朝起きてびっくり。
　まさかこんなに積もるなんて思いもしませんでした。
　
　今回は本当はスイーツにしようと思っていたのですが、東京の重い雪を手に取
　ったら「大根おろしみたい」と思わず考えてしまったので大根に変更しました。
　　
　ちなみに、大根を使用した惣菜をデパ地下に探しに行ったら、途中で子供達が
　作っていた雪だるまが大雪のせいかいつもより白くて綺麗でした。
　たまには雪も悪くないですね。。
　
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　◆風邪の予防と美肌に。。。大根
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　★風邪の予防と美肌効果----------------------------------------------
　実は、大根にはレモンを上回る量のビタミンＣが含まれているんですよ（100ｇ
　あたりで比較）。
　ビタミンＣは良く知られているように抵抗力を高めて風邪をひきにくくしたり、
　肌のハリを保ったり色素の沈着を防いで綺麗なお肌を作り上げてくれます。
　空気が乾燥しているこの時期には積極的に摂取するようにしたいですね。
　
　★デトックス（解毒）作用-------------------------------------------
　大根にはジアスターゼをはじめとする酵素類が多く含まれており、これらの酵
　素は発がん性物質を体内から除去してくれます。
　また、繊維質のリグニン、セルロースなどの食物繊維が腸内をきれいに掃除し
　てくれます。
　
　★糖尿病の改善-----------------------------------------------------
　東洋医学では、大根は消化器系の水分代謝を活発にするといわれています。
　糖尿病は血糖の調節がうまくできなくなるだけでなく、体内水分の調節にも障
　害がでるのですが、その際に大根を食べると不必要な水分が外に出て糖尿病の
　改善に繋がるそうです。
　最近では糖尿病予備軍が20代の方々にも多いので予防のために大根を食べて
　おくと良いですね。
　
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　■デパ地下で「大根」
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　★大根のうま煮-----------------------------（まつおか）294円/100ｇ--
　大きめの大根が豚バラ肉と一緒に煮てあるので、お肉の旨みをいっぱい吸って
　いました。
　豚肉のたんぱく質は免疫力を高める上でも相乗効果があってよいですね。
　
　★コラーゲン1000mg！ フカヒレの中華風サラダ（中華風ドレッシング付き）
　     ------------------------------------------（RF-1）420円/100ｇ--
　ビタミンCたっぷりの紅心大根とコンビを組むのはコラーゲンたっぷりのフカ
　ヒレ！
　これだけでもお肌にハリがでそうなのに、更に肌を若返らせる効果のあるビ
　タミンＥがたっぷりのゴマを使った中華風ドレッシングをかけていただきます。
　肌の調子が気になるなら、迷わずこれですね。
　
　★ふろふき大根（柚子味噌・胡麻味噌）-------（三日坊主）315円/1個--
　大根そのものをじっくり堪能したい方におすすめなのが、このふろふき大根。
　たま味噌をベースに作った柚子味噌、練り黒胡麻がベースとなっていて味わい
　の深い黒胡麻味噌でいただけます。
　
　◆◆◆-大根トリビア-------------------------------◆◆◆
　
　「英語では『大根役者』のことを『ハム』という」
　
　「大根役者」という言葉は、大根はどんなに古くなっても食中毒などになるこ
　とが絶対ないので「絶対にあたらない」＝「当たらない役者」＝「下手な役者」
　という連想から使われるようになりました。
　
　英語での「ハム」というのはシェークスピアの「ハムレット」の略で、下手な
　役者ほどハムレットを演じたがったことに由来しています。
　ちなみに、日本でシルベスター　スタローンが伊藤ハムのＣＭに出ていたとき
　は、海外の俳優達のなかで、「スタローンは自らの演技をギャグにした」と話
　題になったそうです。
　
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　発行人：伊藤さつき
　e-mail：ito_satsuki_info@hotmail.co.jp
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