【デパ地下de健康・きれいになるトリビア】

• 最新号：2006-11-18
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：32人
• 創刊日：2005-07-12
• Score!：-点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：143391
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

【デパ地下de健康・きれいになるトリビア】 爽やかな辛さ。。。

　
　☆○○○☆○○☆○○☆○○○☆○○☆○○☆○○○☆○○☆○○☆○○○☆
　　
                【デパ地下de健康・きれいになるトリビア】                
                    爽やかな辛さ。。。（2005/12/24）                    
　
　☆○○○☆○○☆○○☆○○○☆○○☆○○☆○○○☆○○☆○○☆○○○☆
　　
　今日はクリスマスイブ
　皆さんはどんなディナーの予定ですか？
　デパ地下は、ローストチキン、ターキー、エスカルゴ、ローストビーフ。。
　とクリスマスメニューが満載です。
　ちなみに、クリスマスのメニューはアメリカではターキーかハム、日本では
　チキンとローストビーフと微妙に違うんですって。
　
　今回は、チキンとローストビーフどっちにしようか悩んだのですが、
　試食でつまんだローストビーフのおいしさに引かれて、ローストビーフにしま
　した。
　
　======================================================================
　◆ローストビーフの名脇役。。。ホースラディッシュ
　======================================================================
　ローストビーフといっても今回健康効果を説明するのは牛肉ではなく、
　ホースラディッシュ。
　爽やかな辛さのおかげでお肉がどんどん食べられる名脇役ですね。
　
　★消化促進・潰瘍予防--------------------------------------------------
　辛みの成分であるシニグリンは唾液を増やし、胃液の分泌を促進して消化を助
　けてくれると同時に、胃酸の出すぎを抑えて胃潰瘍や十二指腸潰瘍を予防して
　くれます。
　
　★新陳代謝アップ------------------------------------------------------
　また、シグニリンは新陳代謝を高め、余分なカロリーを燃やしてくれます。
　この時期、食べすぎ・飲みすぎでカロリー過多になりがちな方にはうれしい効
　果ですね。
　
　★脳の活性化----------------------------------------------------------
　ホースラディッシュの香りを嗅ぐと涙が出そうになるのはアリルイソチオシア
　ネートという揮発性の成分のせいです。
　この成分は脳を活性化することで知られており、痴呆症防止にも効果があると
　も言われています。 
　
　======================================================================
　■デパ地下で「ローストビーフ」
　======================================================================
　★ローストビーフ---------------（ＰＥＣＫ）1280円/1パック（100ｇ）--
　オーストラリア産の上質サーロインをじっくりとローストしています。
　とにかく柔らかくてお肉もジューシーでした。
　お肉で選ぶならここですね。
　
　★北海道十勝産のローストビーフ--------（コムサ・デリ）1050円/100ｇ--
　容器はコムサ・デリらしくなく普通の容器でちょっとがっかりしましたが、
　味は「これぞローストビーフ」といった味。
　万人受けすること間違いなしです。
　
　★ローストビーフと彩り野菜のサラダ---------（ＲＦ−１）504円/100ｇ--
　名前からも想像できるように、オーストラリア産のナチュラルビーフを使った
　ローストビーフだけでなく、オリーブ、ブロッコリー、トマト、アスパラガス
　等もふんだんに入っています。
　また、ガーリックソースの香りが食欲を刺激し、ちょっと大きめのパッケージ
　でもあっという間に食べきってしまいます。
　お肉だけ食べるのはちょっと辛いという方には最適です。
　
　ちなみに、私がとっても気に入ったのは、ＰＥＣＫのお肉にＲＦ−１のアスパ
　ラを巻いてコムサ・デリのソースをつける。。という掟破りのコンビネーショ
　ンでした。
　
　◆◆◆-ホースラディッシュトリビア-------------------------------◆◆◆
　
　「練りわさびや粉わさびの主成分はホースラディッシュ」
　
　実はホースラディッシュとわさびの辛み成分は全く同じなんです。
　そこで、練りわさびや粉わさびにはわさびよりも加工にてきしている
　ホースラディッシュがつかわれているんです。
　
　ちなみに、カラシも全く同じ辛み成分とのこと。
　そこで、ローストビーフにちょっとカラシをつけてみましたが。。。
　やっぱりホースラディッシュが一番です！
　
　☆───・───・───・───・───・───・───・───・─☆
　発行人：伊藤さつき
　e-mail：ito_satsuki_info@hotmail.co.jp
　本メールの内容を許可無く転載することを禁じます。
　本メールの内容は診療行為またはこれに準ずる行為を目的として
　利用することはできません。
　本メールの利用より何らかの不都合、不利益が発生し、また損害を被った場合
　でも発行人はその一切の責任を負いませんので予めご了承ください。
　☆───・───・───・───・───・───・───・───・─☆
　

カーライフのお役立ち情報・テスト＆レポート

カーライフに役立つ洗車、ケミカル、パワーアップ、セキュリティなどカー用品に関する情報をメールマガジンで発信！カーライフについてのコラムもあります。 ...

週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!

週末だけ限定の主夫暦13年、料理暦はなんと33年！雑誌でも紹介された週末専業主夫おじさんの超速料理術を学んで見ませんか？レシピ以外にも家事にすご〜く...

労働トラブル〜法律ではこうなっています！

職場で遭遇するかもしれない様々な労働トラブルについて、労働関連の法律を取り上げながら解決方法を探ります。知っていると、いざというとき役に立つ労働法の...

自動車整備の本当の話

外見からだけでは判断できない、自動車の整備の実態、車検とは何なのか、自動車を愛して長持ちさせるコツなど、整備士の側からお話します。

浅野まなみの10分ランチ＆今夜のおかず

TVチャンピオン「3分料理人選手権」で準優勝！浅野まなみのオリジナルレシピ集「muybien」掲載の最新レシピをメールでお届け。専門家は教えてくれな...

この記事へのコメント

■オススメ■銀行系カードローン

三菱東京UFJ銀行系 モビットなら急な出費も安心♪
ネットで24時間申込OK⇒ネットで審査結果表示！
【頼れる】限度額300万円
【おトク】年利9.8％〜18.0％
【便　利】全国提携ATM72,000台
三菱東京UFJ銀行系 モビット