★OL美食特捜隊！

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▽News!： 講談社STYLE11月号「とっておきの店」特集に登場！
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  ・■■・・■・・　　　★ＯＬ美食特捜隊★　　　発行部数　28,311部！
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　■・・■・■・・　いまドキＯＬたちがお届けする東京くちコミ美食情報
　・■■・・■■■　　&#8212; <<http://www.tokuso.com/>>  &#8212;　2005/09/28
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INDEX：
　▼1▼　今週の特捜報告：代々木上原で見つけた、普段着フレンチ
                  　…代々木上原／フレンチ「ブラスリーベック」

　▼2▼くちコミ隊員「銭銭」さんからの美食投稿情報！
　　　　　　　　　　…恵比寿/フレンチ「エムズキッチンサントゥール」
 
　▼3▼教えて〜！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　　こんにちは！ＯＬ美食特捜隊「あい」です。
 
　今朝、部屋の窓を開けたら、すぅ〜っと通り抜けた、秋の風。すこし
　冷たくて、心地よくて、思わず、「わ、秋が来た〜！」と嬉しくなっ
　てしまいました★
 
　そして・・・秋といえば、これからごはんが美味しい季節ですね♪
　食いしん坊だけが取り柄？な私ですが、美味しいものが大好きで、料理
　好きな方のための小さな新サイトをオープンしてみました♪
 
　レシピブログ  http://www.recipe-blog.jp/
 
  美味しい香りが漂うブログをたくさんご紹介しているので、ぜひぜひ
　ご覧になってみていただけたら嬉しいです〜！
　　
  &#8212; 貴方の美食情報は <<http://www.tokuso.com/>> で投稿してね！&#8212;
 
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▼1▼　今週の特捜報告：代々木上原で見つけた、普段着フレンチ
                        　…代々木上原／フレンチ「ブラスリーベック」
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│■NAME：ブラスリーベック       　　　　　　　　　　　　　　　　 │
│■STATION：小田急線　代々木上原　徒歩2分         　 　　　　　　│
│■TEL：03-3468-8773                                             ｜
│■ADDRESS：東京都渋谷区西原3-5-3　　　　　　　　　　　　　      ｜
｜■OPEN-CLOSE:平日18:00-24:00　土日祝日　18:00-22:00　月曜休     ｜
｜ 　　　　　　日曜日のみランチ　12:30-14:30　　　　　        　  ｜　
│■SITUATION：普段着で、気のむくままにフレンチを楽しみたいとき★ ｜
｜■TOKUSO!CHOICE：お好み２皿コース　　　\2900円〜                ｜
│   〜　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　〜  │
└────────────────────────────────┘ 
MAP:http://www.bec-depa.com/
 改札を出て真っ直ぐ歩き、ミスタードーナツ前の階段を降りると、右斜め
 前方に入り口が。
 
  一番はじめに入社した会社の大・大・大先輩方に、ひょんなことから
　お誘いいただいて、代々木上原初体験（！）だったこの夜。
 
　美味しいワインとフレンチを、普段着でまったく気取らずに、大人が
　気の向くまま集まってゆっくりできる♪　という前情報通り、ちょっと
　お洒落なフランスの居酒屋さん！のような雰囲気の店内。２０席で満員、
　という、こじんまりなお店大好きな私は、のっけから「好きかも〜♪」
　と嬉しい予感だったのでした。
 
　お酒好き、美味しいもの好きの５人でテーブルを囲んで、セレクトした
　のは、「お好み２皿コース」（2900円〜）。なんともお値打ちなこの
　コース、前菜とメインから一皿づつ好きなお皿をセレクトできて、アミ
　ューズとパンの盛り合わせがついています。
 
　フレンチながら気安い雰囲気に、まずは一同ビールで乾杯★
　そして、４種類のパン（これが美味しい！）に、アミューズの鳥レバー
　のムースを塗っていただきます。このムースが、ビールにも白ワインに
　も絶妙で、いきなり大ヒット♪　これはコースも期待できます〜！
 
　◆前菜　アナゴのエスカベッシュ、スパイス風味　　
 
　　〜前菜は、アナゴの南蛮漬けを、スパイシーに仕上げた一品！冷たい
　　　一皿ですが、アナゴに弾力があって、ジューシーです☆
　　　＆、前菜ですが、メインに近いボリュームが〜。
 
　◆メイン　スズキのヴァプール、トリュフ風味のブールブランソース
 
　　〜メインは、白ワインのバターソースがたっぷりの、スズキの蒸し
　　　焼き！スズキの上に盛られたアルファルファの「しゃくしゃくっ」
　　　とした食感とスズキのやわらかさ、それに贅沢なバターソースと
　　　トリュフの香りが、なんとも言えずあってる〜！　あっという間に
　　　いただいてしまい、しかも、ソースも全てパンですくってお皿は
　　　ぴかぴかに・・・・。
 
　◆デザート　冷たい栗のケーキ
 
　　〜デザートは、秋ならではの、冷たい栗のケーキ。こっくりとした
　　　栗の味のひんやりとしたクリームが、口のなかでゆるやかに溶け
　　　ていきます☆
 
　一皿一皿がボリューミーなので、前菜・メイン・デザートとワインを
　楽しめば、お腹が満たされる夜になること請け合い♪　しかも、思い
　っきり普段着なお店なので、和気あいあいと盛り上がって、24時まで
　楽しめちゃいます。
 
　そんなお店の気取らない雰囲気は、ホームページの「シェフの食材日
　記」や「新米ギャルソン日記」からも伝わってきますよ〜。
 
　　お店のホームページ＞　http://www.bec-depa.com/
 
　小田急線沿線の方は、機会があったらぜひご来訪を〜♪
　それでは・・・・今週の「あい」の特捜報告でした！

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　　☆「あい」の特捜レポートバックナンバーはこちらから！☆
　<<http://www.tokuso.com/cgi-bin/profile.cgi?mode=one&name=ai>>
　　 ☆今までの特捜レポートがエリア・ジャンルで検索できます☆
　　　　　　<<http://www.tokuso.com/cgi-bin/magazine.cgi>>

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　▼2▼くちコミ隊員「銭銭」さんからの美食投稿情報！
　　　　　　　　　　…恵比寿/フレンチ「エムズキッチンサントゥール」
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 　　ビジエの季節料理が得意な分野でこだわりのお客様に大好評

　ジビエの季節にはホームページで案内あり馴染みのお客様が待ちかねて
　出かけます。シェフとの会話も弾みメニューの作り方もフランクに公開
　して頂けます。　料理教室も同所であり、素材についての細やかな扱い
　方調味料の使い方は私たち主婦にとりましても＜目からうろこ＞の事が
　沢山あります。恵比寿の地域でもこだわり料理はピカ一。料理研究家も
　来店されて召し上がるそうですよ。雰囲気は以外にフランクでシェフ
　とのオシャベリも楽しみです。

　03-5791-5909
　東京都渋谷区恵比寿4-10-8エビスビル　101

　-----★★みなさんからの美食情報をお待ちしています！★★-----
　　
　　　　　　　　　☆くちコミ投稿はこちらから！☆
　　　　　　　　　<http://www.tokuso.com/02.html>
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▼3▼　どなたか教えて！「気になるお店、特捜依頼」コーナー
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--★☆お返事ありがとう！！「気になるお店、特捜依頼」への情報！☆★--

▽Q1 タルトタタン  + By ｍｉｎｉｍｉｋｉさん

▼A1-1 Bunkamura  + By ｐｐさん

　Bunkamuraのカフェ　ドゥ マゴ パリのタルトタタンは有名ですよね！
　東急本店のテイクアウトショップでも入手可。

▼A1-2　東急文化村のカフェ　ドゥ　マゴがおすすめです + By Sarahさん

　タルトタタン自体は東急本店デパ地下のお持ち帰りしか試していないの
　ですがカフェ　ドゥ　マゴのタルトタタンが好きです。
　レストランの方は食後のコーヒーが結構濃かったのでチャンスがあった
　らタルトタタン＆コーヒーの組み合わせでいってみたいな〜って思って
　いました。絶対マッチすると思うんですよね。

▼A1-3　おいしいタルトタタン  + By YUKIKOMOさん

　お店やCAFEになっているわけではないのですが、「エコールクリオロ」
　のタルトタタンは絶品です。
　上品で香ばしい焼き目、また柔らかな口当たりに滑らかなクリームが
　のっており、私のお気に入りです！

　それと、ミクニの真四角のタルトタタンは、確か700円ぐらいするんで
　すが、キチンと裏ごしされていて、非常に上品でおいしいです。

▽Q2　赤坂見附（〜赤坂）で大人の歓迎会  + By とらねこさん

▼A2-1　箱庭は、いかがでしょうか?  + By ゆりゆりさん

　以前特捜隊で紹介されてました。月で変わる郷土料理が売りです。
　大人の雰囲気で落ち着けますし、美しく盛り付けられた料理はおいしい
　です。店の変わったコンセプトが面白く、マッサージチェアのテーブル
　、お風呂付きの部屋(4人用)があります。私は普通の席で何度か利用し、
　他の席も見学してきました。記憶に残る一軒です。
　溜池山王駅から9番出口徒歩1分です。http://www.hakoniwa.info/

▼A2-2　赤坂から徒歩五分・・・ + By gonさん

　ビストロ　キャトレールというお店がお勧めですよ〜。
　以前に会社でパーティプランを利用したのですが、ボリュームたっぷり
　＆おいしかったですよ。ぜひ、お試しあれ〜。


▽Q3　新宿で落ち着いて食事が出来る場所教えて下さい  + By ＣＯＣＯさん

▼A3-1　新宿の店 　+ By panda-zさん

　西新宿になるんですが、パリ４区という店があります。
　結構ビストロっぽいフレンチでリーズナブルという点では申し分なし。
　ただ小さい店なので席の間隔が狭いのが難点ですが、予約の際に丸テーブ
　ルでお願いしますと伝えれば、店に唯一の端に離れたテーブルにいけるの
　でいいと思います。
　飲み物しだいですけどディナーで5000円くらいでいけますよ。
　気さくなサービスなので気取らないでいけますよ

　西新宿1-15-9　
　03-3342-5969
　レストランパリ４区
　第二月曜休


▼A3-2 ゴールデン街にひっそりと佇む一軒家  + By ぴぴんさん

　花園神社に向かう途中にある一軒家で「茶茶花」という和食のお店があり
　ます。お店の雰囲気がいいのはもちろん、おばんざいが美味しい！！
　しかもリーズナブル。コースもあります。

　http://www.rav.co.jp/shop/tokyo/chacha-hana/chacha-hana.html


▽Q4 10月末に熱海に行きます　美味しいお店教えて頂けないでしょうか? 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 + By KAZさん
▼A4 三松鮨  + By hanaさん

　３年くらい前ですが、ランチの時間に三松鮨に伺ったことが。
　ヘルシーですし、ご年配の方にも喜ばれるのでは？

　http://www.jalan.net/kanko/SPT_171141.html

▽Q5　軽井沢で美味しいお店を教えてください。 + Byゴン さん

▼A5　田村シェフのフレンチをカジュアルに + Byみずたまさん

　かおりさんの特捜レポートにもあったエルミタージュ・ドゥ・タムラの
　田村シェフの開いているお店で無彩庵というお店があります。
　カジュアルに旬の野菜を楽しめるお店です。

　長野県北佐久郡軽井沢町長倉1891-50　1F
　TEL&FAX　0267-44-3930　

▽Q6　京都でお勧めのお店は？  + ファルファッレ さん

▼A6　おすすめお菓子＆精進料理　+ Sarahさん

　ジャンルは問わないということなので、まずはお菓子から。
　祇園の鍵善は葛きりが有名で喫茶室でいただけます。
　（もう葛きりには涼しすぎますが…。）
　ついでにここでお土産を買うのなら「おいもさん」という
　サツマイモのお菓子がお勧めです。
　私の曾祖母の大好きなお菓子でした。

　食事では、以前8月にも紹介しましたが、
　泉仙いずせんと読みます）の鉄鉢料理（てっぱつりょうり）がお勧めです。
　http://www.kyoto-izusen.com/
　京都駅前のほか数ヶ所にあります。
　器が塗りでとっても素敵です。
　また、全て食べ終わってから、
　器を大きさの順に重ねていくとひとつになるんです。
　試してみてくださいね。

▽Q7  瀬戸内海のおいしいお魚食べたい！！ 0 + By ゆきんこさん

▼御礼！ ありがとうございます。  + By ゆきんこさん

　お返事、ありがとうございます。
　明日から出発です。場所をチェックしてぜひご紹介頂いた
　お店に行ってこようと思います。　本当にありがとうございました。
　質問してよかったです。

　　　　　　　★みなさん情報ありがとうございます！★
　　　　★まだまだこちらにお返事が届いていますよ〜！！★　
　　　　　　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?

---★☆★☆★☆★☆★☆　どなたか教えて！！ ☆★☆★☆★☆★☆★---

▽Q1  京都でお勧めのお店は？  + By ファルファッレさん

　10月に家族で京都に旅行に行きます。
　お勧めのおいしいお店（喫茶でも夕食でもお土産でも!）を
　おしえてください。
　特に町屋界隈など興味ありますが、それ以外でも全然かまいませんので、
　是非宜しくお願いします。

　◆くちコミはコチラ！↓
　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20050915145259

▽Q2 ウイーン・プラハ・ブタペスト美味しい店教えてください 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 + By RIEさん

　10月にウイーン・プラハ・ブタペストへ行きます。行ったことある方、
　美味しい店教えてください！

　◆くちコミはコチラ！↓
　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20050915150822

▽Q3　ニースでおいしいお店を教えてください！  + By Dolphinさん

　来月、南フランスに旅行に行きます。
　ニース、カンヌ、モナコ、等、コートダジュールすべてまわる予定です。
　リーズナブルで、一人でも気軽に楽しめるおいしいレストランをおしえて
　ください。

　◆くちコミはコチラ！↓
　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20050915211636

▽Q4　子供連れＯＫな素敵なレストラン  + By リナママさん

　私と夫の誕生日が一日違いで食事に行こうと思っているのですが、都内で
　素敵なレストランはありませんか？
　子供は６歳の女の子で騒いだり、することはありませんが
　雰囲気やお店が歓迎してくれるところは？教えてください！

　◆くちコミはコチラ！↓　
　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20050920162903


      ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

   　　　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?tn=0

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▽4▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　▼くちコミ情報はこちらから↓
　http://www.tokuso.com/02.html

　◆特捜レポート以外にも、特捜隊ホームページをひそかに更新中。
　良かったらご覧くださいね〜。

　　★特捜日記！
　　http://www.tokuso.com/cgi-bin/diary.cgi

    ★おすすめ美食本！
　  http://www.tokuso.com/cgi-bin/book.cgi
　
     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　 順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

　　-　<<http://www.tokuso.com/>> で見てね！検索もできます。 -

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　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
　　貴方の美食情報 http://www.tokuso.com/  で投稿してね！
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　　 　　　　　　　発行：東京チョイスマガジン　

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