代官山恵比寿 フランス菓子★イル・プルー　通信★

• 最新号：2008-10-10
• 発行周期：隔週
• 読んでる人：241人
• 創刊日：2005-04-20
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• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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代官山恵比寿フランス菓子★イル・プルー通信＜号外008＞　エピスリーからのお知らせ　★

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  1. ５月おすすめ講習会のお知らせです！」
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  ☆５月のおすすめ講習会のお知らせです！☆
  皆様こんにちは！お菓子の材料店エピスリー　店長の坪内です。
  ５月は初夏に嬉しいメニューが盛りだくさん！おすすめ講習会のご案内です！
       
  ◎講師　椎名眞知子
  ●ごはんとおかずのルネサンス５月　１６日（金）
　　　【病気にならないおいしいごはん！】　
  ＊グリーンピースご飯（新作）
  ＊うどの味噌汁（新作）
　＊春の肉じゃが
　（新作２品は出版物には掲載しておりません）
  弓田亨が考えた（元気を取り戻すおいしいごはん）の講習会です。
  砂糖・みりんは決して使用せず、下湯で、あく抜きなど余計な手間をやめ、
  いりこも昆布も丸ごと、ごはんや味噌汁に加えてそのままいただきます。
  私たちの体が本当に必要としている、微量栄養素をたくさん含んだごはんだから、
  じわじわと身体に美味しさが広がります。

  ◎講師　深堀紀子
  ●リクエスト★　ライムのシフォンケーキ　　　　　２４日（土）
  心をゆさぶる、ライムのシフォンケーキができました！
  独特の味わいをいかして、酸味と香りをバランス良く仕上げた、
  しっかりとした味わいのシフォンケーキです。
  ふわふわ柔らかいだけのシフォンでは満足できない方・必見です。
 （「新シフォンケーキ　心躍る美味しさ」の著者・深堀紀子が詳しく講習します。）
　（出版物には掲載されておりませんので本講習会でしか出会えないお菓子です。）

　●リクエスト★マドレーヌとヴィジタンディーヌ　　２６日（月）
　レモンのさわやかな風味と、ラム酒の力強い香りが生きたマドレーヌです。
　なじみやすい味よりも、使った素材の主張がはっきりと感じる、ひと味違う味わいです。
　ヴィジタンディーヌはヘーゼルナッツパウダーで作る、フィナンスィエです。
　軽い歯ごたえのクラクランをのせました。縁はカリカリ、中はしっとり、
　食感のコントラストが楽しめます。プレゼントしやすい小さな焼き菓子です。

　エピスリーの講習会は、デモンストレーション形式ですので、
　気軽に手ぶらでご参加いただけます。
（講習会について、お問い合わせがございましたら、お気軽にエピスリーまでお電話ください。）
　　　
　エピスリーの詳しい情報はこちら↓
　http://www.ilpleut.co.jp/epi1.html 
　お問い合わせTEL　０３−５７９２−４２８０


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　　2. エピスリー　シュガークラフト教室のご案内です！
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　☆シュガークラフトに挑戦しませんか？☆
　エピスリーでは、毎月シュガークラフトの実習クラスを開講しております。
　５月は（初夏のテーブルセッティング）
　６月・７月は（ウェディングケーキ）　など
　見逃せない講座ばかりです！ ぜひお早めにお申し込みください！

　◎講師　繁田知子　〜シュガークラフト(実習）〜
　☆新作☆　初夏のテーブルセッティング
　５月２９日（木）又は５月３１日（土）
　初夏をイメージして小さなテーブルを作ります。
　ご一緒に爽やかで素敵なセッティングをいたしましょう！

　◎講師　繁田知子　〜シュガークラフト(実習）〜
　☆新作☆　Wedding Cake ウェディングケーキ
　　　１）金曜日クラス　６月２０日と７月２５日
　　　２）日曜日クラス　６月２２日と７月２７日
　2日間で作品を作ります。両日出席できる方ご応募下さい。
　ジューンブライドの季節にウェディングケーキの作り方を学びます。
　ウェルカムケーキや記念日にも活用できる作品です。
（休憩あり・お菓子とお茶がつきます)
　　
　エピスリーの詳しい情報はこちら↓
　http://www.ilpleut.co.jp/epi1.html 
　お問い合わせTEL　０３−５７９２−４２８０

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