代官山恵比寿 フランス菓子★イル・プルー　通信★

• 最新号：2008-08-29
• 発行周期：隔週
• 読んでる人：249人
• 創刊日：2005-04-20
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代官山恵比寿フランス菓子★イル・プルー通信　vol.182★

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     「代官山恵比寿　★イル・プルー　通信  vol.182★」
  〜本格フランス菓子の美味しい話題！〜
2008.1.18 < http://www.ilpleut.co.jp/ >

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
　　
　　１. 代官山　フランス菓子店　パティスリーよりのお知らせ
 　　「　チョコレート・フェアー　2008　（1）　」

　　2.　恵比寿　菓子材料講習会エピスリーよりのお知らせ（1）
　　「エピスリー　２月おすすめ講習会です！」

　　3.　恵比寿　菓子材料講習会エピスリーよりのお知らせ（2）
　　「エピスリー　３月講習会スケジュール本日公開です！」
　
　　4.　代官山　嘘と迷信のない菓子料理教室　よりお知らせ
　　「弓田　亨の新作発表　イル・プルー1年講習会」
　　　短期講習会のご案内など

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　　1.　代官山　フランス菓子店　パティスリーよりのお知らせ
　　「　チョコレート・フェアー　2008　（1）　」
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　バレンタインに先駆けて、チョコレートの生菓子が続々登場します！
　弓田亨がこれしかないと確信するフランス・ペック社のチョコレートを
　ぜひ味わってください♪
　多種ある中から、今回は３種ご紹介致します。


　☆サン・ミッシェル　￥630(税込)　
　スイート、ミルク、ホワイトの３種類のチョコレートの
　ババロアを組み合わせたお菓子です。
　
　☆フランボワーズとミルクチョコレート　\577(税込)　
　フランボワーズのムースとミルクチョコレートのクリーム。
　　　そしてプラリネのスポンジの組み合わせです。

　☆ポンム・ドゥ・テール　\577(税込)　
　ホワイトチョコが入ったクレームシャンティと
　じゃがいものピュレを組み合わせたお菓子です。

　パティスリーの詳しい情報はこちら↓　　
　http://www.ilpleut.co.jp/patisserie.html



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　　2.　恵比寿　菓子材料講習会エピスリーよりのお知らせ（1）
　　「エピスリー　２月おすすめ講習会です！」
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　☆バレンタインのお菓子・今年は手作りしませんか？☆
　皆様こんにちは！お菓子の材料店　恵比寿エピスリーです。
　２月おすすめ講習会のご案内です！

　◎　シュー・オ・ショコラ　
　表面にアーモンドを散らし、香ばしく焼き上げたシュー皮を半分にスライス。
　そこに、ホワイトチョコレート入りのホイップクリームを筒状に絞り、
　中には３種類のチョコレートで作った、特製ソースを流し込みます！　
　シュークリーム好きにも・チョコレート好きにもたまらない１品！
　今年のバレンタイン、みんなに差をつけたい方はぜひご参加ください！

　２月２日（土）　４日（月）　１２時〜１４時　又は１５時〜１７時
　講師　深堀紀子　受講料　４，０００円

　◎　パンデピス
　フランスの伝統菓子（パンデピス）イル・プルー流をご紹介します！
　生地にはオレンジピール、レモンピール、シナモン、ナツメグを
　混ぜ込み、味わい豊かに仕上げました！
　パウンド型で焼きますので、挑戦しやすい１品です。

　２月１７日（日）　２１日（木）　１２時〜１４時　又は１５時〜１７時
　講師　椎名眞知子　受講料　５，０００円

　◎　ベリーを摘みに　／　シュガークラフト（実習）
　実習クラスですので、実際に作り、お持ち帰りいただけます。
　少し早い春を感じながら、ベリーいっぱいの作品をつくりましょう！

　２月３日（日）　６日（水）　１３時〜１８時（休憩あり・お茶とお菓子つき）
　講師　繁田知子　受講料　７，０００円

　エピスリーの詳しい情報はこちら↓
　http://www.ilpleut.co.jp/epi1.html 
　お問い合わせTEL　０３−５７９２−４２８０

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　3.　恵比寿　菓子材料講習会エピスリーよりのお知らせ（2）
　「エピスリー　３月講習会スケジュール本日公開です！」
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　☆３月　講習会スケジュール　本日公開！☆
　皆様こんにちは！お菓子の材料店エピスリーです。
　３月、出会いと別れの季節に贈るお菓子に、
　小さな焼き菓子やパウンドケーキを手作りしてみませんか？
　エピスリーの講習会は、デモンストレーション形式ですので、
　気軽に手ぶらでご参加いただけます。
　新しい季節に向けて、新しいことをはじめませんか？
　（講習会について、お問い合わせがございましたら、お気軽にエピスリーまでお電話ください。）
　人気の講座はすぐに満席になってしまいますので、ぜひお早めにお申し込みください！ 

　◎講師　弓田亨　
　●マニュ（Ｍａｎｕ）〜ドゥニ・リュッフェル氏のルセットゥより〜
　１７日（月）
       
　◎講師　椎名眞知子
　●ごはんとおかずのルネサンス　３月９日（日）
　【病気にならないおいしいごはん！】　　
　＊よもぎご飯（新作・初公開）
　＊菜の花の汁物（新作・初公開）
　＊うどのサラダ　アンダルシア風

　●バナナのショートケーキ〜２００６年イル・プルーの１年より〜
　２９日（土）　３０日（日）

　◎講師　深堀紀子
　☆新作★水羊羹２種（小豆・栗）　〜５月発刊予定　新刊より〜
　２０日（木・祝）２２日（土）
　●リクエスト★いちごのパウンドケーキ　１日（土）３日（月）
　●リクエスト★レモンのシフォンケーキ　８日（土）
　●リクエスト★ティグレ　２６日（水）

　◎講師　繁田知子　〜シュガークラフト(実習）〜
　●リクエスト★母の日のカーネーションのボックス　１６日（日）１９日（水）
　　　
　エピスリーの詳しい情報はこちら↓
　http://www.ilpleut.co.jp/epi1.html 
　お問い合わせTEL　０３−５７９２−４２８０

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　4.　代官山　嘘と迷信のない菓子料理教室　よりお知らせ
　「弓田　亨の新作発表　イル・プルー1年講習会」
　　短期講習会のご案内など
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　■弓田　亨の新作発表　「イル・プルー1年」開講迫る！
　今年で２１回目を迎える弓田　亨の新作発表の講習会。
　いよいよ1月より講習が始まります。
　まだお申し込み受け付けておりますのでぜひご参加を！
　
　内容
　4日間で１６品目を発表いたします。
　講習はデモンストレーションのみです。
　レシピと試食つきです。

　■バレンタイン講習会
　2月11日（火）10：00〜　
　ガトーショコラ、プティショコラなどを作りお持ち帰りです。

　☆そのほか3月にはピザ、ブリオッシュ、クロワッサン講習会
　を企画いたしました。

　詳しくはイル・プルー・ホームページをご覧下さい。
　http://www.ilpleut.co.jp/ 




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　発行元　株式会社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
　発行責任者　中村　方映
　URL:http://www.ilpleut.co.jp/
  E-MAIL：<ilpleuty@bz01.plala.or.jp>
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