広島ガイドメールマガジン

[HiroshimaGuide 呉へ行こう。穴場紹介]2004/09/25

[HiroshimaGuide 呉へ行こう。穴場紹介]2004/09/25
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■迷ってみましょう広島18

   　このコーナーは、積極的に道に迷うコーナーです。

　　徐々に秋が深まって参りました。
　秋と言えば、紅葉、夕焼け、赤とんぼ。紅葉にはまだちょっと早いけど、夕焼
　けなら見れるでしょ。散歩がてら、夕焼けがきれいに見える場所無いかな〜、
　ついでにちょっと酒でも飲んで・・・

　　お！あるじゃな〜い、いい手が。呉線に乗るってのはどうでしょう？日没時
　をねらって。広島から呉に向かう線路は、西に海を見つつ南に向かうコースな
　ので、夕陽を見るにはバッチリじゃないですか。それで呉まで行って、屋台で
　ちょっと一杯飲んで帰ると。夕焼け・電車・屋台。おーっ、それだ！それしよ
　う、絶対しよう！

　　ということで、出掛けてきました。事前に日没の時間と電車の時間の調べは
　ついてますむっふっふ。天気も上々じゃし。
　僕の乗った電車が広島駅の３番ホームから出る頃、陽はもうずいぶん西に傾い
　ていました。操車場に並ぶ貨物コンテナの西側だけが、夕陽を浴びてオレンジ
　色になってます。線路越しに見えているマンションやビルも、皆同じように西
　側を夕焼け色に染められていました。

　　椅子に座って夕陽が見たいと思っていたのですが、広島駅を出た時点では人
　がいっぱい。次の天神川で買い物帰りの人がわんさか乗ってきまして。これは
　望み薄だなと思っていたところ、向洋、海田と人が降りてゆき、矢野駅でほと
　んどの人が降りて車内はガラガラ。ここから先はのんびりできそうです。

　　坂駅を過ぎるとぱっと目の前に海が広がりました。おぉ〜、これこれ。これ
　が見たかったんよ。
　はるかむこうの山に沈みゆく夕陽。さざ波の瀬戸内海に、夕陽が一本の黄昏色
　の太い縦線になって反射しています。手前の峠島は黒く、その向こうの似島は
　灰色に、その奥に見える宮島や大野の山々は白く霞んで見えました。
　　すぐ横の国道３１号線を併走する車の屋根やボンネットが、蒼さを増してゆ
　く空をなめらかに映し込んで、とてもきれいに見えます。スモールランプのほ
　のかな明るさが、夕暮れ時の暖かな感じによく合っていました。

　　夕陽を楽しむなら、快速ではなく鈍行に乗るべきですね。
　駅で向こうからやって来る電車を待っている時間にも、空の色はどんどん変わ
　っていきます。その、時間の経過が、楽しいんです。

　　電車がかるが浜駅に着いたところで、もう陽は沈んでいました。さっきまで
　とは違う、赤紫色の空が広がっています。そしてかるが浜を出てトンネルを抜
　けると、線路は向きを変え、今までよりも東寄りに進みます。残念ながらここ
　で夕陽はおしまい。代わりに、ぽつぽつと街に灯がともるのが見えてきます。
　　呉の手前、川原石駅までくると、呉のドックが見えました。工業用の強い電
　灯の光が、建造中の大きなタンカーを照らし出していました。

　　線路のすぐ脇の家の中が、すれ違い際にちらっと見えるのも、また楽しいも
　のです。窓ガラスの向こうにリビングの灯りが見えます。暗い部屋でテレビだ
　け点けている部屋が見えます。木造の古い玄関先に小さい裸電球が点くのも見
　えます。
　どうして、よそのお家の灯りというのは、あんなに暖かく見えるものなんでし
　ょうね。我が家の灯りも、道行く人からはあんな風に見えとるんかなぁ。

　　さて、呉に着きました。人の流れに乗って改札から出て、行くあてもなくそ
　のまま流れていきましたところ、呉そごうの先、国道に架かる陸橋が、なかな
　か眺めの良い場所でした。夕闇迫る中、よどみなく流れる車のライトと、街灯
　の明かりと、人を満載して駅から出ていくバスたちと、駅ビルのレストランや
　阪急ホテルの最上階の窓から漏れる暖かい色の光が、何とも言えず心地よい空
　間を作りだしていました。

　　陸橋を降りてすぐの巴屋でアイスもなかを一つ買い、サクサクかじりながら
　屋台へ向かいました。屋台は「華智」という、テールラーメンが売りのお店に
　入りました。ビールと焼酎を飲んで、２品ほど料理を食べ、最後にテールラー
　メンを食べて帰りました。テールラーメンにはテールが骨ごと入っていたので
　びっくりしました。このラーメンだけを食べに来ているお客さんも多かったで
　すよ。値段は、ラーメンとしては高めの８００円。でも、すごく食べやすいラ
　ーメンでした。同じ値段のテール雑炊もうまそうで、どっちにするか迷うとこ
　ろです。次に行ったら雑炊にしよっと。雑炊いいなー。

　　夕方、何もすることがない時、ちょっと遠出の散歩としては、実に良いコー
　スでした。もう少し涼しくなってくると、また違った景色が見れるかも知れな
　いですね。そしたら今度は、熱燗をキュッといきたいです。

追記：
　　さっき気付いたんですが、文中にある「華智」は、今年の１月１０日号の広
　島ガイドで紹介されているんですね。
　しまった〜〜、やっぱり雑炊にしとけば良かった〜〜〜。

　今度行ったら絶対に雑炊食ってやるからな！憶えとけよ！！
　今回はアイスもなかが美味かったので特別に許してやるけどな！！
　アイスもなかは手に持ったときの感触も良かったぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by 自転車

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==========広島Ｅ級ぐるめ================================================
■連載第３回　広島Ｅ級ぐるめ「呉のラーメン」

　　広島Ｅ級ぐるめのモンガーです。さしもの暑さも一段落、朝夕は少し過ごし
　安くなってきましたね。秋の気配が忍び寄る今日この頃ですが、涼しくなって
　くるとラーメンも更に美味しく感じます（笑）。秋晴れの爽やかな日に、車で
　ちょっと遠出してラーメンなどは如何でしょう？・・ということで、今回も
　引き続きラーメンのお話ですが、広島県内の隠れたラーメンの穴場、呉につい
　てご紹介しようと思います。

　　私は呉の街が大好きです。ご存知のように呉は戦前は軍港として栄えた街で
　すが、当時は海軍さんといえば日本人の中では数少ない国際派、いわゆるハイ
　カラな人達でした。今でも呉の街を歩くと、その当時の雰囲気を残す洋食屋さ
　んや珈琲屋さんを見つけることができます。

　　ところで、広島のラーメンと言えば、広島市を中心に陽気、すずめに代表さ
　れる所謂「広島ラーメン」と、尾道の朱華園を代表とする「尾道ラーメン」が
　有名ですが、その間に挟まれた呉にも、とてもユニークなラーメン文化があり
　ます。今でこそ呉にも色々なタイプのラーメン店がありますが、古くからの店
　は鶏ガラベースのスープであることが多いです。そしてワンタンメンが主要な
　メニューになっています。鶏ガラ白濁スープのワンタンメン、このあたりが
　古いスタイルの呉のラーメンの代表と言えるでしょう。

　　更にもう一つ、隠れた名物として呉冷麺があります。これは朝鮮料理の冷麺
　とも日本式の冷し中華とも異なります。呉冷麺の特徴は、平打ち麺と鶏ガラを
　ベースにした酸味の少ないスープにあります。具にはチャーシュー、ゆで卵、
　小海老等が控えめにのっています。呉冷麺はタレではなくスープで麺を食べさ
　せる料理ですが、こういう麺料理は全国でも多分ここだけでしょうね。

　　このように色々とユニークな特徴を持った呉のラーメンですが、その中でも
　特に代表的な店を何軒かご紹介しましょう。

◆モリス
　　呉市本通3-3-7　Tel. 0823-22-1297
　　営業時間　10:30〜無くなり次第閉店　火休
　　メニュー　中華そば 500円、いなり寿し 100円
　　呉に住んだことのある人で知らない人はいないでしょう。創業は昭和22年頃
　で、広島ラーメンの源流と言われる「しまい」よりも更に10年も古いことに
　なります。スープは鶏がらと魚のあらを煮込んでとった白湯塩味で、ほとんど
　無色透明に近いです。本当にシンプルで中華というよりむしろ和食と言いたい
　ようなラーメンです。この店は呉の人達にとってはラーメンの原体験とも言え
　る店なのでしょう。

◆珍来軒
　　呉市本通4-2-1　Tel.  0823-22-3947
　　営業時間　11:00〜19:00　火休
　　メニュー　ラーメン 500円、ワンタン麺 600円、冷麺(小)550円(大)650円
　　ここは呉冷麺発祥の店と言われています。スープは鶏ガラ白濁で、これが
　ラーメンと冷麺のベースになる共通のスープです。この店は食券制ですが
　自販機ではなく食券売り場があります。店の造りもレトロで、古き良き時代の
　中華やさんの雰囲気を漂わせていますね。呉冷麺のルーツを探求しようという
　場合には、まずは外せない店です。

◆呉龍
　　呉市西中央5-10-20　Tel.  0823-23-7997
　　営業時間　11:30〜18:00　月休
　　メニュー　中華そば 500円、ワンタンメン 600円、チャンポンメン 750円
　　　　　　　冷麺 600円、ワンタン 500円、焼きめし 600円
　　呉のラーメンの特徴を濃厚に残している店です。スープはもちろん鶏ガラ
　白濁。人気メニューはワンタンメンと年中食べられる冷麺です。典型的な呉の
　ラーメン店を体験したい場合、この店が一番のお勧めです。

◆りゅう珍
　　呉市本通1-4-12　Tel.  0823-25-3711
　　営業時間　11:30〜22:00　月休(祝日の場合翌日)
　　メニュー　汁麺 (小)950円、五目麺 (小)1200円、八宝麺 (小)1500円
　　　　　　　鶏絲麺 (小)1300円、桂花麺 (小)1500円　他　(大)は+200円　
　　呉に古くからある中華の老舗で、現在は女性だけのスタッフで切り盛りされ
　ています。スープは鶏ガラベースの白湯、麺は手打ちです。ラーメンというよ
　りも中華薬膳料理といった趣ですが、この店も古くからの呉を代表する名店の
　一つに挙げられるでしょう。

　　如何ですか、呉のラーメン。ここに挙げた以外にも色々とユニークな店が
　多数ありますよ。次の休日には是非ドライブがてら呉にお出掛けになっては
　どうでしょうか。ラーメン以外にも色々と面白い食べ物があるのですが、
　それについてはまた別の機会にご紹介したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　2004.9.25　By モンガー＠広島Ｅ級ぐるめ
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■林冲の食べ歩きムフフ日記【グルメ:グルメ】
http://blog.goo.ne.jp/jyabotenn/
　食べ歩き大好きなワタクシが行ったお店を自分勝手的コメントとともに紹介し
　ています。キツイコメントもあるかもしれませんがお店の関係者の方ごめんなさい。
　その他の日記もＵＰしていますのでどうぞ遊びに来てくださいね〜。
　（林冲的小部屋・本館へのリンクもあります。こちらもヨロシク） 

■よう来んさった。【グルメ:グルメ】
http://www.dai1975.com/
　ワインやビールなど飲んだ印象、購入店や値段などを産地別にも整理して記録
　しています。そのほか東京・広島での食べ歩きや広島カープについてなども。 

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今回は呉特集でした。私も先日家族4人で呉の屋台を梯子しました。屋台の空間
ってなかなかいいものです。来週の火曜日は「中秋の名月」15夜です。秋の夜長
を屋台で過ごすのもいいですよ。  by yasu

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