広島ガイドメールマガジン

• 最新号：2008-09-25
• 発行周期：毎月10日25日
• 読んでる人：1029人
• 創刊日：1999-02-11
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[HiroshimaGuide 世界一のパスタが広島で]2003/12/25

[HiroshimaGuide 世界一のパスタが広島で]2003/12/25
=========== HiroshimaGuide Mail Magazine ===============================
　　　　　　　　　　　ひろしまガイド　メールマガジン
　　　　　　　　　　　2003/12/25号 (毎月10/25日発行)
　　「あなたが情報源！
　　　　みんなで参加、みんなで創る情報メールマガジン」

「ひろしまガイド　メールマガジン」は、広島の歩き方、ランチの店、イベント、
祭り、行政等の最新情報をお届けします。 http://hiroshimaguide.com/ 
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　広島ガイドから........　今年最後のメールマガジン
　広島うどん屋探訪......　フルサービスうどん店「乃きや」
　広島食べ歩き..........　Flavor食楽倶楽部「ガビアーノ」
　広島ディレクトリー....　キムチ、あんきも、粉体塗装、音楽など
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掲示板が今おもしろいです。 http://hiroshimaguide.com/cgibin/bbbs/bbs.cgi 
==========広島ガイドから================================================
■今年最後の広島ガイドメールマガジン
　いつもメールマガジンを読んで頂きありがとうございます。いろいろな方から
　メールを頂きますが、全てにご返事が書けなくて申し訳ございません。また、
　時には掲示板に掲載して頂ければと思う内容のメールも有ります。広島ガイド
　をコミュニティーの場としてもご活用頂ければと思います。
　来年も地味ではありますが、知らない広島をみんなで見つけましょう。そのため
　にも皆さんからの情報も是非お願いします。情報を出せば情報が集まると感じる
　一年でした。広島ガイドは転送大歓迎です。独り占めしないでみんなで楽しみ
　ましょう。来年もよろしくお願いします。

　安藤トロワーさんの連載が終了しました。ありがとうございました。
　連載終わってもいろいろお世話になると思います。これからもよろしくね。
　安藤トロワーその後はこちらでどうぞ。http://www.geocities.jp/sky027_40/

■掲示板で広島を知ろう!!
　広島の身近な情報の交換の場「みんなの掲示板」では広島の衣食住について
　わいわい会話をしませんか。
http://hiroshimaguide.com/cgibin/bbbs/bbs.cgi 

==========広島うどん屋探訪==============================================
■王城恋太の「広島うどん屋探訪」-１１-

　２００３年もいよいよ大詰めになりましたね、
　皆さんの今年はどうだったでしょうか？？
　
　恋太は、「うどん屋の開店ラッシュ」でかなりバタバタした年でしたね。
　「讃岐うどんブーム」と言うことで多くの「セルフのうどん屋」さんがＯＰＥＮ
　しましたが、今回紹介するのは、今年ＯＰＥＮしたうどん屋さんのなかでも数少
　ない「フルサービスの店」です。

　場所は南区的場町、広電の路面電車の「的場電停（八丁堀方面）」の東側角にあ
　ります。名前は「乃きや」です。この名前の、のき「ほとり（軒に置いといて！）」
　すなわち「角」と言う意味なんでしょうか？皆さん行って確かめて下さい！（笑）

　中に入るとテーブル席が４つとカウンターで２０人ぐらいが座れます。そんなに
　大きな店ではありません。厨房には２人、客席には１人の計３人で切り盛りしてい
　ます。恋太が行った時はまだ暖かく「ぶっかけ」を注文しました。
　この店は「フルサービスの店」なので店員さんが注文を取りに来てくれます、
　厨房に注文が通って１０分ちょっと（注文受けてから茹でているのでしょう、
　この時間に好感持てます）。出てきました、見るからに「軟体コシ」が感じら
　れます。麺は中太よりやや細目、ピカピカしてます。
　まずは１本取ってすすってみます、「おおっ、いい感じ！！」
　表面ヌルッと・喉ごしよし！・噛むと中にいい押し返しがあります。
　やや伸びる感じもありますねえ。
　（伸びる麺と言えば「うどん棒」（香川県）（笑））
　量が少し少ないと感じた方もいますが、香川では１人前はこんな量です、
　が値段はちょっと高め。

　ここの店のいいところは、「注文を受けてから作る！」というところ！。
　うどん（茹でから）もそうですが、天ぷらも注文受けてから揚げます。
　サクサクの天ぷら出てきますよ！！（「おでん」もあります）
　当然、「フルサービスの店」なんで店員さんがテーブルまで運んでくれます。
　お水も無くなれば、すぐに継ぎ足してくれるし、久々の「至れり尽くせり」
　です（笑）。店全体がハキハキしてとてもいい感じでした。セルフに慣れて
　きた広島市民ですが、やっぱこういうお店もいいですねえ。
　セルフいいけど、こちらもね！！。
　おっと。。忘れてました、しかも嬉しいのは夜遅くまで開いていること！。
　平日は午前11時から午後１０時まで（お昼時間を過ぎると一時閉店になりますので、
　ご注意を）。日曜日は午前11時から午後８時までです。

　この近所で、「忘・新年会」で一杯やったら、「乃きや」のうどんで締め！
　なーんてどーでしょう。

　「乃きや」広島市南区的場１−７−２４　　「休」月曜日（基本的に）
　「営」午前11時〜午後１０時まで（平日）午前１１時〜午後8時まで（日曜日）
　「TEL」０８２−２６２−９４６４

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王城恋太のちゅるクル的生活
http://homepage2.nifty.com/oujou/index.html

　あなたのお薦めの店教えて下さい。郊外でもいいよ。お願いします。
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□Ｌｅｔ’ｓランチではあなたの推薦するランチのお店を募集しています。
　お店の名前、場所、電話番号それに簡単な推薦文を mag@hiroshimaguide.com 宛
　お送り下さい。
==========広島食べ歩き==================================================
■連載第６回「Flavor食楽倶楽部」

　　◆ガビアーノ
　
　　　所在地　広島市中区白島中町3-10  駐車場あり  TEL:082-511-1575
　　　営業時間 １０：００−２１：３０　月休み

　るるる〜ん。先週。私は会社を休んで母とランチに出かけた。
　日頃バタバタした生活のためか、たまにはゆっくり大人の時間を楽しみたく、
　白島のガビアーノに・・・。ガビアーノは知ってるわ〜、という方、
　もう９月のリニューアル後、お店に行きましたか？席の数がぐっと増えて、
　とっても落ち着いたお店構えになったて快適〜。

　知っている人も多いと思うけど、今年の６月。イタリアのボローニャでパスタ
　のコンテストが行われ、（The contest of the Ist International Award of
　the Bolognese Cuisine）世界中からパスタ作りのプロが集った。そこで優勝
　したのはなんとこのガビアーノのご主人。（中国新聞にも掲載されたので
　知っている方も多いのでは・・・？？）是非手作りのパスタにも挑戦してみて！

　彼の３０年間の経歴はさすがにすご〜い。ローマの日本領事館（そのときに
　同僚からボローニャの伝統的なパスタ作りを修得。）その後スイス、イギリス
　と腕を磨かれて、ついに。広島の地でガビアーノをオープンされたのは
　２０００年。それ以来。チーズ好きの私は心を奪われてしまったのだ・・・。

　以前はイタリアのお惣菜、そしてチーズの販売がメインだったけど、今秋の
　リニューアル後ぐっと席数がUP。

■ディナー
　メニューにあるディナーももちろんいいけど、相談すればオリジナルのコースも
　作ってもらえる。私も２年前、お祝いごとの幹事をしたとき、マスターに相談し
　て主役の好きなもの・苦手なものをチェック。そしてオリジナルのディナーコース
　を用意してもらった。そのときの細かい気配りには感謝！もちろん主役にも喜ん
　でもらいました！

■ランチ
　また、ランチの種類も以前より増えた。９５０円からランチが楽しめる。
　私のお気に入りはラザーニャ。（これにサラダとバケットがつきます）
　あ〜。あのオーブンから出したてのいい香り・・・。
　濃厚なベシャメルソース、ミートソースと贅沢に使われたモツァレラチーズが
　かもし出す味は私のお気に入り！（あっさり味がお好みの方にはパスタをお勧め
　します）サラダもバルサミコがしっかり効いていて、味がしまってる。

■マスターが優勝したコンテストのプレスリリースを発見！
　英語に覚えのある方はこちらへ（ボローニャのプレスリリース）＞＞
http://www.comune.bologna.it/bolognaturismo/english/what_is_new/photo.php

■ショップカードについて
　お店に出かけた方はショップカードももらって帰って。美大に通われている
　お嬢さんのデザイン。イタリアの人気のあるデザイナーが書いたかもめの
　イラスト入り。

　私は実はあまり手打ちのパスタが好きではないのだけど、
　今度是非世界一のパスタを食べてみようと思ってます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by  Kaz
---
「Flavor食楽倶楽部」
http://home.att.ne.jp/surf/flavor-life/index.html

感想はこちらね。　 mag@hiroshimaguide.com 
=========広島ディレクトリー=============================================
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■三田商店【グルメ】
http://www.mita-shop.com/menu.html
　広島松茸でお馴染みの三田商店です。スーパーに置いてある野菜とは一味違い
　ます。私、三田おやじが厳しい目で選んだ品だけを扱っておりますので、
　ぜひ一度お試しください。 
■広島一「のっぽビル」完成まじか【タウンガイド:情報誌】
http://www7.ocn.ne.jp/~yakeyama/urban.htm
　広島県立美術館前、元の広島グランドホテル跡地に、広島で一番高いビルが間
　もなく完成します。その高さは、１６６メートルで、リーガホテル（１５０ｍ）
　を抜いて一番になります。 
■ヒーリング　チャクラバランス【医療】
http://www.h7.dion.ne.jp/~iyashi/
　ヒプノセラピー（催眠療法･前世療法･年齢退行催眠）アロマセラピー　サイコ
　サラピー（透視･浄化）びわの葉温熱療法　カウンセリング　パワーストーン
　心の病　パニック障害　　対人恐怖症　不安神経症　引きこもり　不登校
　動悸息切れ　ストレスの相談 
■居酒屋　忠助【お酒:居酒屋】
http://hw001.gate01.com/lamoto/chusuke/
　携帯電話用ホームページ（i-モード）焼き鳥・居酒屋　おいしい肴に　旨い酒
　全国の地酒が安く飲める店 
■救急・火災を自動で音声通報！AGS広島【暮らし】
http://www.ags-h.com/sdk.htm
　火災や家族の急病の時　貴方は冷静に消防機関に通報する事が出来ますか？　
　わずかな時間が取り返しのつかない結果の可能性も・・・　SDK-119は貴方に
　代わって　現在使用の電話回線を利用して　ボタンを押せば自動で音声通報を
　消防機関に直接してくれます。　高齢者・寝たきりのご家族同居のご家庭は必見！ 
■賃貸情報満載! !アイディオー立町店【会社:不動産】
http://www.ido.gr.jp/chintai/
　中区の物件を中心に広島市内の賃貸物件情報や分譲賃貸情報をお送りしてます。
　外観写真　室内写真も豊富!!最速新築情報はこちらが一番!!
　メールでのお問い合わせも可能!! 
■ウチん家のキムチ 大介【グルメ】
http://homepage3.nifty.com/kimuchi-daisuke/
　手作りのおいしいキムチを食べてみませんか？ 少量手作りに徹しています。
　一人でのキムチ作りですので一週間に一度だけ販売しております。
　どうぞ宜しくおねがい申し上げます。 
■あんきも【グルメ】
http://inpic.cool.ne.jp/ankimo/
　あんきもとは、あんこうのきもの事です。缶詰から出すとすぐにそのままで食べ
　れます。もみじおろしとぽん酢でお酒の肴に、あったい御飯のおかずにOKです。
　鍋にも入れてください… 
■粉体塗装なら協同精機株式会社【会社】
http://www.kyodoseiki.co.jp/
　粉体塗装のことなら協同精機におまかせください！。独自のノウハウでさまざま
　な素材に高品質な塗装を施工します。中国５県（山口・島根・鳥取・広島・岡山）
　四国４県（愛媛・香川・高知・徳島）で出張見積いたします。 
■廿日市吹奏楽クラブのあゆみ【プレイ:音楽】
http://www2.ocn.ne.jp/~hassui/
　広島県廿日市市（はつかいちし）を中心に活動している市民吹奏楽団です。
　2003年に創立30周年をむかえたことを記念しまして沿革・活動歴を専門にまとめた
　ホームページを開設いたしました。30年前からのなつかしい演奏曲目も載せてます
　ので是非ご覧ください。
　広島の地域根ざした演奏活動をアマチュアながら地道にやっております

■あなたからの情報をお待ちしております。
イベントの情報はもちろん、こんなホームページを作りました、見つけました。
ちっちゃなイベント大歓迎です。宛先は mag@hiroshimaguide.com 
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メリークリスマス!今年もあとわずかですね。いいことありましたか？
今年、私は関西方面へ何度か出かけました。いい出会いも沢山ありました。
そして、ひとつひとつ大切に大切に丁寧に活きて行こうと思いました。
奥さん大事にしてる。旦那さん大事にしてますか。「おまえこそ」って言われ
そうですが。良いお年をお迎え下さい。　　　　　　　　　　　by yasu

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