ＪＵＮＫＯのワザありコラム「ぶんぶん便」

ぶんぶん便　No.266

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■■■　　　　「ぶんぶん便」　　2005/6/21　　No.266
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　　作／者／か／ら／

娘は大学で朝鮮語を学んでいます。

夜は韓国料理店でバイトし、韓国人スタッフと言葉を交わし、
まかないを食べて帰ります。

すると夫がみるみる痩せて来ました。

そのココロは。

私が夕飯作りへの意欲を失ったのです。

ここまで抜く？というほど手を抜きます。

手を抜くどころか「一食抜いちゃえ」な気分です。

私は自分のためでなく、夫のためでもなく
ただ娘のために料理をしていたのでした。

そろそろ意識改革しないと、夫婦共倒れです。



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■　焼そばパン考

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なんかこう、わかりにくい存在ではある。

だからと言って、学会で取り上げられることも、
新聞で取りざたされることも、雑誌の特集になることもなく、
みなその存在をやり過ごしてきたように思う。

そこで私は考えた。
１時間、『焼そばパン』について考えた。

１時間もの間、焼そばパンについて考える人物が
他にいるだろうか。パン屋さんは別として。

焼そばパンと私は今どういう関係にあるか。
まず、現状認識を試みる。

食べたことがない。
食べたくもない。
買ったことがある。
たびたび作る。

上記４行が焼そばパンと私の関係の現状である。
ここから推察されるのは、焼そばパンの存在意義ではなく
私の身勝手な人間性である。

私は自分が食べたくもないものを
「安い」あるいは「残飯処理」という理由で
購入あるいは作り、家族に食べさせている。

もしこれが、
自分が食べたことのない松坂牛を家族に食べさせている。
となれば、話はでんぐりがえる。
…あれ？　でんぐりがえると、モトどおりじゃん。

つまり、ひっくりかえる。
松坂牛だと私は献身的な母性のヒトとして讃えられる。
焼そばパンだと「どんなやっちゃ」と軽蔑される。

どんなやっちゃの私が思うに、
焼そばパンはおそらく家庭から生まれた。

焼そばが余って、処理に困って
「じゃあ挟んじまうか」
これが始まりに違いない。

残飯処理から生まれた焼そばパン。
つまり私は歴史に根ざした行動を伝承している正しい人なのだ。

主婦の怠慢より生まれ、味のわからぬ子どもが飛びついて、
評判が広まり、商業ベースに乗った。と推察される。

焼そばパンがノーマルメニューとして民衆に受け入れられてから、
一部の焼そばの不幸が始まる。

世の中には焼そばパンの具になるために、ただそれだけのために、
生まれてくる焼そばが存在するということだ。
焼そばとして生まれ、余生をパンと共に過ごすのではなく、
初めから焼そばパンの具として作られる。
おそらく肉との出会いもなく。
書いていて、心が痛む。

それは広島風お好み焼きの具になる焼そばよりはるかに
悲しい運命ではないかと思う。

ところで、栄養士は焼そばパンをどう解釈するのか。
恐ろしくて尋ねる気もしないが、
焼そばをパンに挟むのは、おそらく炭水化物がタチすぎる。
あの六大栄養素の六角形のグラフが、ぴーんと一点だけが伸び、
流れ星のようになっちゃうと思う。

炭水化物を炭水化物で。ここに無理がある。
ワレ鍋にワレ鍋のような無理がある。

ご飯をマヨネーズであえてパンに挟んだものを食べたいか？
肉マンの肉の部分がご飯だったらどうする？
うどんの具が蕎麦だったら。
お握りの具がパンだったら。
パスタのライスあえ、だったら。
それらを前に私はどういう顔をすればいいか、悩んでしまう。

生まれは悲しく、栄養バランスも最悪で、見た目もうっとうしい
焼そばパンの将来は、この先どうなっていくのだろう。
もし今後、生き残って行くとしたら
それは「人気」による抜け道しかあるまい。

人気というのは根拠もなくふってわくもので、
これにさえ火がつけば、めろんパンのように
パン界をぐいぐいひっぱっていく存在になるだろう。

それにはまず紅ショウガと縁を切ることだ。
カレーパンに福神漬が不要なように、
残飯処理を印象づける小道具とは縁を切る。

そしてブランドイメージを利用する。
「東天紅の焼そばを挟みました」

そして健康食イメージを利用する。
「国内産小麦粉を使用した天然酵母パンで挟みました」

あとは広告塔だ。
「ヨン様が１番好きな日本食は焼そばパンです」
ピザーラとの契約が切れた頃が狙いめだ。

１時間考えただけあって、
われながら深遠な考察結果になった。

しかし、問題は私だ。
東天紅の焼そばを天然酵母パンに挟んだとしても、
私はそれを食べる気がしない。
それほどまでに苦手な食べ物をここまで考察する私って、なに？
ひま、じん？

焼そばパンにしたって、
「食わんで結構。ぐたぐた言うな」と
この考察に腹を立てているに違いない。

わかりにくい存在なのは、焼そばパンではなく、
むしろ私自身のような気もしてきた。

焼そばパンが大好きな人にはさぞや不愉快な考察だったと思う。
焼そばパンにも、それを好きな人にも、申し訳ないような気がしてきた。
苦手派の一方的考察は公平ではない。

「こうゆうところがすばらしい」と焼そばパンを弁護する方は、
ぜひお便りください。メールをお待ちしています。
紹介する場合があるので、ペンネームでお願いします。

「嫌いだけど理由が違うの」という方も
お便りお待ちしています。



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