石川タウンプレス「いんぎら〜と」

• 最新号：2006-12-15
• 発行周期：1日、15日
• 読んでる人：206人
• 創刊日：2000-07-02
• Score!：-点
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いんぎら〜とVol.166

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　/ニ二二ニヽ ---- 石川 TOWNPRESS --------------- 2006.09.15 vol.166--
　 ［l□l］　　　　　　　　　◆◆◆　いんぎら〜と　◆◆◆
　 ヽ＿＿/ 　￣￣￣￣￣) 　　　　　　　　　 http://ingirato.exblog.jp/
　　γ   ヽ　 (￣￣￣￣　--------------------------- 配信部数 639部 --
　 / /⌒ヽヽ　 ￣￣￣)
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　　　　　　 台風がちかづてい来ていますね。ご注意ください。 　　　　　

■ I_N_D_E_X ■

　１．城下町大聖寺に新名所！・・・・・・・・・・・・［大聖寺　流し船］
　２．資格コレクターへの道・・・・・・・・・・・・［ご当地検定ブーム］
　３．石川県だけの味・・・・・・・・・・・・・・・・［　ふぐの子糠漬］
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┃　┃城下町大聖寺に新名所！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大聖寺　流し船

　石川県の最南端加賀市といえば、加賀藩百万石の支藩で、大聖寺藩十万石と
　して栄えたところです。現在は山中や山代などの温泉が有名ですが、改めて
　大聖寺の町を見渡すと、大聖寺藩ゆかりの寺や神社も多く、城下町の風情が
　そこかしこに残っています。

　そんな町並みを川面から眺めて楽しめるようにと、大聖寺町の有志が資金を
　出し合って屋形船を購入しました。「大聖寺　流し船」と名前を付けて町を
　流れる大聖寺川に浮かべて運営を始めたところ、これがなかなかの評判なの
　です。

　◇ 大聖寺流し舟
　 http://po5.nsk.ne.jp/~shiseki/6662/

　サイト内から乗船の予約もできます

　優しい人柄の船頭さんが漕ぐ舟に揺られ岸辺の草花を楽しみつつ、曲がりく
　ねったコースを流れていくと、葦の茂みからシラサギやカルガモが出てきた
　りして、とてものどかです。加賀藩主の夏場の休憩所として建てられたとい
　う美しいシルエットの“長流亭”。藩主が釣り糸を垂れたという窓も、路上
　からの眺めとはずいぶんと違って、風情も増します。

　乗船場は“CANバス”の「舟と久弥と長流亭」という名の 停留所にもなって
　いるので、加賀温泉駅から加賀市内を順に巡りながら立ち寄ることもできま
　すよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いくyo（ikuyo@esi.ne.jp）


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┃２┃資格コレクターへの道
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご当地検定ブーム

　全国的にご当地検定ブームですね。このブームの火付け役となった京都検定
　ですが、石川県では昨年の「金沢検定」がきっかけとなりました。今年はこ
　の金沢検定以外にも「珠洲検定」、「ふるさと小松検定」、「白山センター
　試験」とご当地検定が目白押しです。どれも、自分たちのふるさとのことを
　もっと知って欲しい、愛着を持って欲しいとの願いが問題に込められていま
　す。

　◇ 御当地通
　 http://www.gotochitsu.jp/
　（トップページからご当地検定→中部ブロックへお進みください）

　私も昨年、第一回目の金沢検定を受検しました。ビックリしたのが試験前に
　各マスコミの人たちがずらっと教室へ入ってきたこと。こんなこと、他の検
　定ではまず考えられません。昨年の申込み人数は 3,806人で、そのうち初級
　の受験者は2,316人。その中で130人が合格(合格率5.6%)という狭き門でした。
　私は残念ながら不合格。合格証と認定証を手にすることはできませんでした。

　◇ 金沢検定試験
　 http://www.kanazawa-kentei.com

　ただ昨年と違い今年はドリルもあるので、検定対策は立てやすいのではない
　かと思います。今年からジュニアかなざわ検定も開催されるので、親子で挑
　戦なんていうのもいいですね。

　あと、気になったのが「白山センター試験」。これは検定ではなく単純に正
　解数を競う試験です。認定証などはもらえませんが、最高得点者は新米こし
　ひかりが 1俵もらえたとか。なんと今年は弁当までついたらしいですよ。し
　かし、残念ながら9月10日で試験は終了しています。

　ご当地検定は、私のような資格コレクターにはたまらない楽しい検定です。
　皆さんもぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。また石川県以外にも挑戦し
　て「ご当地検定コレクター」になるのも楽しいかも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　るき（pastel@po4.nsk.ne.jp）


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┃３┃石川県だけの味
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふぐの子糠漬

　食欲の秋がやってきました。米どころのひとつである石川県に嫁いできた私
　は、この時期新米を実家に送るのが通例になっています。そのときに、ご飯
　に合うおかずということで、佃煮とか漬物などを一緒に送ることもしばしば。
　今年は何を送ろうかと考えていたところ、行きつけのスーパーのレジのおば
　ちゃんに「ふぐ子はどぉや？」と言われました。

　鮮魚コーナーでたまに見かける、ふぐの子の糠漬けのことを言っていたらし
　いのですが、これっていったいどんなもの？と思い、早速調べてみました。
　そうしたら、なんと！石川県だけが製造を許可されている珍味中の珍味とか。
　石川県に嫁いで来て11年目に入ったというのに、こんな珍味を知らないとは、
　なんという不覚！

　◇ あら与
　 http://www.arayo.co.jp/index.html

　ふぐの卵巣には猛毒が含まれていて、普通は食べられないものとされていま
　す。その卵巣をとても手間がかかる方法で塩漬けにして糠漬けにすると毒が
　消えてしまい、うまみが増すというもの。そして、これがとてもご飯に合う
　のです！

　たっぷり時間がかかるこの珍味。出来上がるまで食べられるかどうかもわか
　らなかったのに、よく我慢して作り上げたと思いませんか？製造過程は北前
　船の時代のそれをそのまま受け継がれているとか。

　ご飯もいいですが、お酒のつまみにももってこい。これからの秋の晩酌が楽
　しみになる時期に、テーブルに並べてみませんか？実家で喜ぶ父の顔が目に
　浮かびます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 YAKO（yako@kazu-t.com）


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