甲南漬通信

• 最新号：2008-08-21
• 発行周期：月刊
• 読んでる人：42人
• 創刊日：2004-11-18
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• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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【甲南漬通信】2007年12月号「心を込めた贈り物に…吟醸粕仕込」

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灘の名産、甲南漬♪ おいしいね！
　【月刊　甲南漬通信】 ２００７年１２月号
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　＝＝　目　次　＝＝

　☆　ごあいさつ
　☆　甲南漬の美味しい食べ方
　☆　年末年始のお休みと、甲南漬本店の営業時間のお知らせ
　☆　年の瀬、心を込めた贈り物に……「吟醸粕仕込」
　☆　武庫の郷イベント情報
　☆　数量限定販売商品のご案内　三年熟成「有機米本みりん」
　☆　平介茶屋と木瓜の１２月のメニュー
　☆　その他のご案内


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　＝＝　ごあいさつ　＝＝

　紅葉のきれいな季節、そろそろ美味しいかす汁など……という時期ですね。
　甲南漬本店でも酒粕やレトルトタイプの粕汁、おせち食材を扱っておりますので、
　お近くの方はお買い回りくださいませ。

　今年もチャリティーバザーは無事終了いたしました。
　皆様にお楽しみいただけたなら幸いです。
　集まった協賛金は、福祉団体や東南アジアからの留学生の応援のため
　寄付させていただきます。
　ご協力いただいた企業各社、個人、又ボランティアの皆様、有難うございました。
　当日集ってくださったお客様と皆様に心より感謝申し上げます。

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　＝＝　甲南漬の美味しい食べ方　＝＝

　　〜　素朴な味 きざみ奈良漬　〜

　○ 甲南漬のきざみ奈良漬は粒よりの白瓜、胡瓜、西瓜などを細かく刻み、
酒粕の持つ酒精分とみりん、みりん粕、水飴などの甘みを吸収させて作ります。

　○ 洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

　○ 熱々のごはんに、お酒のおともに、また、お茶漬けや、パンにはさんで
　　　サンドウィッチなど、色々試しながら楽しんでみてくださいませ。

　○ 甲南漬本店では、湯茶の接待（お茶うけ）にきざみ奈良漬をお出しして
　　　おりますので、ぜひお立ち寄りください。お待ち申しております。

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　＝＝　年末年始のお休みと、甲南漬本店の営業時間のお知らせ　＝＝

　■ 甲南漬本店＆そば辰 …… 正月二日間
　■ 平介茶屋 …… １２月２９日〜１月６日
　■ 甲南漬資料館＆木瓜 …… １２月３０日〜１月５日

　■　甲南漬本店の営業時間が１０月から以下のとおり変更となりました。
　　　営業時間／９：３０〜１８：３０

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　＝＝　年の瀬、心を込めた贈り物に……「吟醸粕仕込」　＝＝

２００７年甲南漬ラインナップに加わった「吟醸粕仕込」、ぜひご賞味ください。

吟醸酒の特徴は、調和のとれたまろやかな旨味と芳醇でフルーティな吟醸香と
呼ばれる香りです。「吟醸香」は日本酒の中でも条件を満たしたものだけが纏い、
米の酒であるにもかかわらず熟したメロンや果物を思わせる甘い香りを放ちます。

その「吟醸酒の酒粕」と自家醸造の「はくびし本みりん」と「みりん粕」を
調合して味を整えた漬け床で、丹念に漬け上げた「吟醸粕仕込」。
贅沢な香りとお味を、この冬のご挨拶、感謝を込めた贈り物に……。

■ 商品名：吟醸粕仕込 詰め合わせ Ｇハ−５０
内容量：瓜・西瓜・胡瓜・守口大根・茄子　計７６０ｇ
販売価格：５２５０円（税込）
重量：約２．２ｋｇ
賞味期間：９０日
http://konanzuke-shop.com/?pid=5445157

■ 商品名：吟醸粕仕込 詰め合わせ Ｇハ−３０
内容量：瓜・胡瓜・守口大根　計４５０ｇ
販売価格：３１５０円（税込）
重量：約１．３ｋｇ
賞味期間：９０日
http://konanzuke-shop.com/?pid=5444462

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　＝＝　武庫の郷イベント情報　１２月　＝＝

　年末年始、武庫の郷では色んなイベントが盛りだくさんです！

　本店ではおせち食材も扱っております、どうぞ通ってくださいね！

　発売中……にしんの昆布巻・にしんの甘露煮・たらこのうま煮・六甲白みそ
　発売予定……黒豆など

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■ 年納め【福】もちつき大会
　　開催日時／１２月２９日（金） １０時〜１４時
　　場所／甲南漬本店前イベント広場

　今年も恒例の「年納め福もちつき大会」を開催いたします。
　甲南漬本店にて搗き立てのお餅をサービスさせていただきます。
　また、来年も甲南漬をよろしくご愛顧くださいませ。

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　＝＝　数量限定販売商品のご案内　三年熟成「有機米本みりん」　＝＝

◆ 三年熟成本みりん、
　　　今年もご愛用ありがとうございます！

　有機米本みりんは、従来の純米本みりんの製造方法に有機原料米を使用する
事により、皆様により安心、安全な調味料としてご利用頂くために、
従来の三年熟成みりんから一歩進んだ商品として開発致しました。

◆ 商品特徴
　兵庫県内の契約した有機認定を受けた圃場から収穫された有機もち米・
有機こうじ米を使用し、福岡産乙類米焼酎で仕込み、三年間熟成貯蔵し、
本来のみりんの風味を引き出した旧式本みりんです。

　安心、安全な本格みりんをお楽しみ下さい。
（アルコールです。飲用には二十歳になってからお楽しみください）

有機米を使用している関係上、エキス分並びに糖分は従来の「はくびし本みりん」
より若干濃度は低くなりますが、安心・安全に置き換えて頂ければと思います。


◆ 平成１９年度の有機原材料の生産地

有機もち米（はりまもち）
有機こうじ米（ひのひかり）
・神戸市西区櫨谷町　小池農園こめハウス
 西区櫨谷地区は、有機米の圃場として米ぬか除草を取り入れております。


◆ 二〇〇七年九月一日販売開始　数量限定

オンラインでのご購入は
　　１．８リットル　２６７５円
　　　　http://konanzuke-shop.com/?pid=4840538

　　９００ミリリットル　１４６９円
　　　　http://konanzuke-shop.com/?pid=4840534

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　＝＝　平介茶屋と木瓜の１２月のメニュー　＝＝

　☆　お食事処「平介茶屋」１２月のメニュー
　たまご豆腐／ぬかづけサラダ／鰆の味噌漬
　漬物盛り合わせ／味噌汁／かまどで炊いたごはん／自家製和菓子
　お食事代　９４５円（税込） 予約可能

　☆　酒泉「木瓜」１２月のメニュー
地酒セット
● 道灌（特別純米酒）＆白鶴（大吟醸酒）＆金松白鷹（純米酒） …… ５００円

● かす汁定食　…… ５００円
● ゆず茶…… ２００円
● 甘酒……１５０円

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　＝＝　その他のご案内　＝＝

　★ 甲南カルチャー倶楽部「会員継続特典」

　　２００７年６月１日より、甲南カルチャー倶楽部会員更新時に
　　はくびし本みりん150mlを一本進呈しております！

　　甲南カルチャー倶楽部事務局
　　問合せ先：０７８−８４２−２５０８
　　http://www.konanzuke.co.jp/mukonosato/cultureclub.htm

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　★　はくびし本みりん価格改定のご案内　平成１９年８月吉日

　平素は弊社製品に格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
　この度「はくびし純米本みりん」の価格を一部改定をさせて頂きますことに
　なりましたのでお知らせいたします。

　詳しくは以下のＵＲＬをご参照くださいませ。
　http://www.konanzuke.co.jp/shop/catalog-mirin-kakaku.htm

※３年熟成本みりんは今回価格変更ございません。

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　★　カフェルカ閉店のお知らせ

　長らくご愛顧いただきましたオープンカフェ・カフェルカですが、
８月末日をもちまして閉店させていただきました。ご利用ありがとうございました。

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　★　歩人館の移転のお知らせ

歩人館東灘店は８月３１日(金)に三宮へ移転いたしました。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、移転に伴い
東灘店は８月２４日(金)で閉店いたしました。
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長年のご愛顧ありがとうございました。

asics WALKING 歩人館
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　　　【甲南漬通信】　　　　http://www.konanzuke.co.jp/
　　　【甲南漬ショッピング】http://konanzuke-shop.com/
　　お問い合わせ・ご感想は →　merumaga@konanzuke.co.jp
   （お問い合わせへの返信は各担当が行います）

　発 行 　：高嶋酒類食品株式会社
　所 在 地：神戸市東灘区御影塚町３丁目９−１６
　電話番号：０７８−８４１−０５５１

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