イスタンブル生活誌

• 最新号：2007-06-03
• 発行周期：隔週
• 読んでる人：58人
• 創刊日：2004-11-09
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トルコで学んだ生活術　戸外を楽しむ

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￥　★イスタンブル生活誌★　　　　　　　　　　　　　　　　　　
￥　　　＜＜＜　　　トルコで学んだ生活術　　　＞＞＞     
￥　　・・・・・戸外を楽しむ・・・・・　　
￥　　　２００７．６．３発行　　　　　　　Ｎｏ．１９   　　　
￥   　http://www.art-istanbul.com/
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　日本の皆様、こんにちは！
  ネットショップ「アトリエ・イスタンブル」からお届けするメ
ールマガジン、題して「トルコで学んだ生活術」。
　
　トルコはこの冬、あまり雪も雨も降らなかったので、イスタン
ブルやアンカラでは、水不足が懸念されています。テレビのニュ
ースではだいぶ前からこの問題を扱っていて、節水の心得を国民
に訴えています。でも、、、、バルコニーやアパートの階段でさえ、
毎週のように水で洗い流すお国柄。ダムの水が枯れたらどうなる
のか、想像するのもコワイ今日この頃です。我が家はモチロン、
２月から節水を心がけています。でも、私一人が頑張っても、レ
ストランの人が店の前の道路に放水しているのを見たら、ガック
リ。

　さて、今日のテーマは、戸外を楽しむトルコの人たちです。
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＜戸外を楽しむ＞
　
　トルコにお嫁に来て、驚いたことの一つは、トルコ人が外で食事
したり、お茶を飲んだりするのが好きだということです。今年もか
なり前から、週末に公園でピクニックをしている人たちを見かけて
います。別荘地帯では、どの家も、バルコニーで食事をするのが当
たり前。外を散歩していると、戸外のチャイ・バフチェ（お茶の庭）
つまり戸外のカフェが多く、木の陰やパラソルの下で、吹く風を楽
しみながらお茶を飲む人々ばかり。

  トルコ人ばかりでなく、ここに住む日本人も、建物の中の窮屈な
場所ではなく、バルコニーや庭でお茶を飲むのが好きです。たぶん、
トルコに来てから戸外が好きになったのだと思います。いつだった
か、夫の伯母さんの家に行ったら、庭でランチを楽しんだのですが、
木の下だったので、木の葉や虫が落ちて来て、はらいながら食べま
した。それでも、やっぱり戸外は気持ちが良くて、我が家もいつか
は庭のある家に住みたいと願っています。

  公園でのピクニック風景を見ると、家からチャイの道具（トルコ
紅茶を淹れる二段重ねのポット）や小さなガスボンベ、バーべキュ
ーの道具まで持って来て、まるで自分の家の台所のような雰囲気で、
食事の準備をしています。バーベキューの担当はお父さんです。

  地面には、大きな布を敷き、そこに座ります。さらに中央にもう
少し小さめの布を広げ、その上に料理を並べ、パンを置きます。ヒ
ザの上には小さい布の端を掛けます。そうやって食べると、パンく
ずは全部小さな布の上に落ちるため、食事の後の片づけが簡単に出
来ます。

　外でピクニックをするための準備は大変ですが、どの家庭の人も
そういう労を厭わず、皆で外で過ごす時間こそが大切なようです。
真冬でさえ、雪の上でピクニックしている人がいますから、戸外好
きは、もう先天的なものかも知れません。

　日本では、夏は蒸し暑い上に蚊が多いので、戸外での食事は難し
いですね。でもこの頃は、規制緩和のせいか、通りに面した場所に
バルコニーを作って、そこにテーブルを置くレストランやカフェも
増えましたね。外は汚いなんて言わずに、少々ほこりが入って来て
も気にせずに、外気の中でお茶するって、楽しいことだと思います。
どんどん、外に出てみましょう！
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ネットショップ「アトリエ・イスタンブル」では、トルコのキュー
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では、またメルマガでお会いしましょう！
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