ああ、インド暮らしの日々。

• 最新号：2008-08-19
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：456人
• 創刊日：2004-10-21
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『ああ、インド暮らしの日々。』第108号

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         ああ、インド暮らしの日々・第108号
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  インドで本場のタイ料理。

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先日、関西ラテン系の茶のみ友達・Ｍちゃんと、新しくできたという
うわさのタイ料理レストランに行って来ました。

タイ料理のレストランは、私の住むプネー市にもともとないわけでは
なかったのですが、
そのレストランは「なんちゃってタイ料理」または「タイ料理もどき」
で、本場のタイの味になるためにはあと10年修業が足りん、的なお店
でした。

なんといっても、そのレストランはインド人が経営しているお店なの
で、まあ、無理もないといえばないのですが、
インド人にしてはまあなかなかがんばっている方で、個人的にはわり
と好きなお店でした。

しかーし。

Ｍちゃんとでかけたその新しいタイレストランは、お店に入るなり、
タイの雰囲気が漂い、

店内には、あれ？この人ってもしかしてタイ人？という感じのお姉さ
んがいて、私たちの座ったテーブルにメニューをもってきて
タイなまりの英語をしゃべりはじめたので、
「あれ？タイなまりですね？？」と思わず聞くと、
「だってタイ人だもん」という返事が返ってきました。

ひぇぇ〜、
インドでタイ人に会えるなんてぇぇ！！と思わず感動。
（というのも、インドにもうかれこれ８年近くいますが、タイ人に会
ったことなど一度もなかったので）

そのお店は、タイ人が経営するお店で、味ももちろん本場タイの味。
店頭にあるレジ台のアレンジも、タイのセンスがキラリ。

この店は、インド人にはやるというよりも、
インドに滞在している外国人にはやりそうな店でした。
というのも、
インドの人たちというのは、インド料理以外の料理にチャレンジする
冒険心がある人たちはとてもまれで、おそらくチャパティが世界一お
いしいと思っている人たちだからです。

こんな冒険精神がないインド人の間でも、中国料理ならわりとポピュ
ラー。
（といっても、インドの中国料理は、インド人好みにアレンジされた
インド・チャイニーズで、どの料理も唐辛子・味の素・塩辛の三本仕
立ての味が多い。）

話は元に戻りますが、
いやあ、インドもホント都会化したもんです。
このタイ料理のお店、つぶれないことをいのりまっす


                                        《続く》


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