伊豆のうまいもの会だより

• 最新号：2005-03-28
• 発行周期：月2回
• 読んでる人：77人
• 創刊日：2004-10-03
• Score!：-点
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• メルマガID：124685
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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伊豆のうまいもの会は伊豆のほんものの味を追及した、生産者・販売者の会です

ゑゑゑゑゑゑゑゑゑゑゑゑ■伊豆のうまいもの会■ゑゑゑゑゑゑゑゑゑゑゑゑ
メールマガジン名：伊豆のうまいもの会だより　発信者名：山下　征男
発行日：2005/03/28（月2回発行）　　No.00003(20050203)
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１．お知らせ　
もう少しで３月も終わり、４月になりますね。熱海の「梅祭り」河津の「さ
くら祭り」も終わって、いよいよ各地の「さくら祭り」が始まります。

伊東市のさくらの見所　一碧湖　伊豆高原桜並木 大室山さくらの里があり
ます。

各地の「さくら」の詳しい情報は　Area伊豆のさくらで見てください。　
http://www.j-area2.com/japan/cherry/chubu/izu.html

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２．「伊豆のうまいもの会」ついて　３月８日までのアンケートから抜粋

☆アンケートの中から抜粋させていただきました（Ｓ.Ｔ様）
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　西伊豆（雲見）で長ひじきを食べたのですがカルチャーショックを受けま
した。今まで私が食べていたのは芽ひじきの五目煮というやつであんなの初
めてでした。ひじきのみで煮てマヨネーズが添えてあるのですがこれがまた
絶妙！出来ればレシピを教えて欲しいくらいです。旅館名は・・・すいませ
ん、思い出せません。
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【作者感】
私は初めて聞きましたので、近いうちに行って食べてきたいと思います。体
験談は後日書かせていただきます。

◆西伊豆・雲見温泉のホームページ　http://www.d2.dion.ne.jp/~kumomi/

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３．今月のイベント

【熱海で花火】４月２４日（日）20:20〜20:45熱海湾（サンビーチ〜熱海港）
【伊東各地で花見】一碧湖　伊豆高原桜並木　大室山さくらの里　４月上旬
【南伊豆たけのこ】一条たけのこ村 http://www.minami-izu.net/takenoko/
【下田市】風の花祭り　まどが浜海遊公園
　　　　　http://www.shimoda-city.info/da/kazenohana/index.html

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４．特集・・・伊豆名産　「わさび」について

わさびの門前・・・歴史　図鑑　辞典　効能などが詳しく掲載されています。　
（サイト　http://www.wasabiya.net/）

伊豆のわさび田・・・おろし方 選び方・保存方法　写真などあります。
（サイト　http://www.kameya-food.co.jp/wasabta00.html）

金印グループ・・・わさびの知識（歴史・効能などの情報あり）
（サイト　http://www.kinjirushi.co.jp/index.html）

【作者感】
　私は仕事で下田方面に行くことが良くあります。道路端で販売している「生
わさび」を時々買って帰ります。３〜４本入りで５００円で買ってきます。

　やはり「生わさび」で食べる刺し身などは旨さが格別です。醤油も必要がな
いくらいです。また、豆腐（冷やっこ　湯豆腐など）に生わさびをつけて食べ
るのもお薦めです。

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・ご意見・ご質問　お待ちしています　o(^-^o)o(^-^)o(o^-^)o


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