ウイーンの街・食文化・徒然なるままに・・・・

ウイーンの街・食文化・徒然なるままに・・・・

☆☆☆━━━━━━━━日本・オーストリア食文化協会━━━━━━━☆☆☆
　　　　　　　　　　ウイーンの街・食文化・徒然なるままに・・・・
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　　　　Nr0044                2008年　3月　22日　
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　オーストリアの食文化を日本に正しく紹介し、より良い食文化交流を行うこ
とを目的として設立されました。
日本でオーストリアの料理・パン・菓子のプロフェッショナルとして活躍する
人たちの集まりであり、営利を目的とするものではなく、オーストリアの食文
化を愛し、日本に正しく紹介してその普及に務める団体として活動していくも
のです。もちろん、オーストリアに興味のある人はどなたでも会員になれます。
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○　オーストリア・インターネット検定
○　ウィーンからのニュース
○　編集後記
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【オーストリア・インターネット検定】　第12回

★[初級問題] 
ウィーンには中心部（1区）を囲んでリンクという広い道路があります。この
環状道路はどうして出来たのでしょう。
 [答え] 
ウィーンには中心部（1区）を囲んでリンクという広い環状道路が出来たのは。
元々ここには城壁がありました。人口増加に伴い上下水道、ドナウ川灌漑など
フランツヨーゼフ皇帝は、手狭になった市内を取り巻く城壁を取り壊し道路を
作りました。

★[上級問題] 
ハプスブルク家の女性は実に多産です。有名なマリア・テレジア女帝も沢山の
子供たちに恵まれました。マリー・アントワネットもそのうちの一人です。で
は、マリアテレジアは何人の子供をもうけたのでしょう。そしてアントワネッ
トは何番目の子供でしょうか。
[答え] 
マリア・テレジアの子供は5人の息子と11人の娘がいました。大人になるまで
生きたのは息子4人と娘6人だけでした。

当時は子供が生まれてもいろいろな病気に罹り、成人まで無事育つことは難し
い時代でした。
でも、マリア・テレジアは女帝ということもあって、栄養の面もよかったし、
専属の医者もいたので運のいいほうだったのかもしれません。実は日本も戦後
まで子供の死亡率は高かったんですね。

では、アントワネットとはいうと末っ子11女です。ご存知のようにブルボン家
に嫁ぎました。
そのほかの子供はというと、長女のマリア・アンナは体が弱かったのでお嫁に
行きませんでした。
長男のヨーゼフは皇帝になる。
4女のマリア・クリスティーネは当時としては珍しい恋愛結婚。
5女のマリア・エリーザベトはすごい美人でしたが痘瘡に罹りアバタになる。
6女のマリア・アマーリエはパルマ公に嫁ぎました。
3男のレオポルトはトスカーナ公国の大公になる。
10女のマリア・カロリーネはナポリ王に嫁ぎました。
4男のフェルディナントは公爵になる。
5男マクシミリアン・フランツはケルンの大司教になりました。

いかがでしたか？簡単でしたよね。エッ！難しいからもっとやさしいのを？
分かりました、もっと易しいのにしましょうね。

★[初級問題] 
ほんとに簡単にしましょうね。
ウィーンナーコーヒーの「メランジェ・コーヒー」とは何でしょう。
これは簡単すぎましたか？すいません。でも、これを知らなくてはウィーン通
にはなれませんから・・・・。

★[上級問題] 
オーストリアはヨーロッパの一国、すべて陸続きですが・・・ではオーストリ
アに隣接している国は何カ国でしょうか。地図を見ないで答えてください。
これは初級の問題でしたね。

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【ウィーンからのニュース】

★銀座に世界初「スワロフスキー」旗艦店−内装デザインは吉岡徳仁さん
3月29日にオープンする世界初となる旗艦店「スワロフスキー 銀座」は3月29
日、世界初となる旗艦店「スワロフスキー 銀座」をオープンする。
同社は、チェコ・ボヘミア地方のガラスカット職人の家に生まれたダニエル・
スワロフスキー1世が1895年オーストリアで設立。クリスタル素材を扱うコン
ポーネント事業部とクリスタル製品の製造販売を行うコンシューマー・グッズ
事業部があり、日本での展開は「スワロフスキー・ジャパン」が行う。営業時
間は11時〜20時。同店オープンに伴い、銀座8丁目の直営店の名称を「並木通
り店」に変更する

★金貨１６００枚、総額１億６０００万円のドレスなどお披露目
2008.2.14 18:33
合計1600枚の「ウィーン金貨ハーモニー」を使用した「金貨ドレス」をマスコ
ミ公開した。
東京・銀座の老舗貴金属店「ギンザ　タナカ」は１４日、オーストリアの金貨
「ウィーン金貨ハーモニー」計１６００枚を使った女性用ドレス１点と、男性
用ジャケット２点を都内のホテルで公開した。３着合計の時価総額は１億６０
００万円。黄金色に輝くドレスをまとった女性モデルが登場し、カメラのフラ
ッシュを浴びた。

★ヒトラー直筆の水彩画か？ディズニー・キャラクターの絵見つかる
2008年02月24日 14:41　 
ノルウェー北部のLofotenにある戦争博物館で、ナチス・ドイツのアドルフ・
ヒトラー（Adolf Hitler）総統が描いたと見られるディズニーのキャラクター
が描かれた水彩画4点が発見された。博物館が23日、発表した。水彩画は、ヒ
トラー総統が所有していた絵画の中に隠されていたという。同博物館の
William Hakvaag館長は、この絵画をオークションで獲得したという。

★ウィーンでも反コソボ集会
2008.2.25 14:38
オーストリア通信によると、ウィーン中心部で２４日、コソボ独立に反対する
セルビア人ら約５０００人の集会が開かれ、参加者の一部が商店の窓ガラスを
割るなどし、警官隊と衝突した。少なくとも警官２人が負傷、５人が逮捕され
た。集会はウィーンの王宮前広場で開かれ、平穏に終了したが、その後約４０
０人が市内を行進。いったん米国大使館に向かったが警官隊に阻止され、その
後、旧ユーゴスラビア諸国出身者が集まる地域に向かい、コソボ出身者らとも
騒動を起こしたという。ウィーンには旧ユーゴ出身者が数多く住んでいる。

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【編集後記】
もうマガジンの発行です。これで今月号は終わりましたがあっという間の一ヶ
月間でした。こんな調子でマガジンを発行していきますので宜しくお願いいた
します。
●そういえば、ある場所では[甘いものはダメ]と、いう所があります。
そこはなんとニューヨークの刑務所なんです。
ニューヨーク市の矯正施設管理当局は１８日、服役者の健康維持を考え、食事
のメニューを一新したと発表しました。甘い物、バターを廃止、甘いマフィン
や飲料も消える。今後は脱脂乳を添える。例えば朝食は、新鮮な果物、小麦パ
ンに小麦フレーク。夕食は、コメ、ペッパーステーキ、ゆでたニンジンといっ
た具合。これは同市が抱える受刑者は約１万４千人。「受刑者はメニューを選
べる立場にない。彼らに健康食品を出す義務もある」と指摘。「獄中で心臓発
作や糖尿病の服役者を抱えるコストは、彼らを健康体にしておくコストよりは
るかにかさむ」とも主張しているそうです。それにしてもアメリカ人の食べる
量は半端じゃないと聞いていますがここの中もですか・・・・。

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