ANDON通信

ANDON通信　Vol.1

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    　　　　　　　Ａ┃Ｎ┃Ｄ┃Ｏ┃Ｎ┃　┃通┃信┃
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　　　　　　　　　　　http://andon-cafe.main.jp/
　　　　　　
　　　　　　　☆ANDON　CAFE　MAGAZINE　Vol.1  (2004/09/18)　☆　
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　　　ANDON通信記念すべき創刊号を造る事が出来ました。これから当店の
　　　お勧め情報や新作、イベント情報やこのマガジンのみのプレゼント。
　　　そして旅のコラムなど充実させていきたいとと思います。楽しみに
　　　して下さい。


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┃　■INDEX　
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　　　　１）ANDON新作情報

　　　　２）イベント情報

　　　　３）メルマガのみのお得な情報

　　　　４）店長のコラム

　　　　５）編集後記


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┃　■ANDON新作情報　
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　　　9月に入りましてついにお勧めメニューを改正いたしました。今回の
　　　お勧めメニューより行食健美をテーマにしていきたいと思います。


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　　　　　　　　　　　行食健美とは！
　　　　
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　　　行食健美とはごはんを食べて体の内側から美しくなってもらう
　　　医食同源的な考えを元に作っています。

　【Menu】
　　
　　　前菜　　豆と南京のアジアン白和え

　　　　　　　大豆中のレシチンが不要なものを排出して細胞を活性化。
　　　　　　　大豆と南瓜を一緒に食べると更に美容に良いんです。

　　　おかず　白身魚のピリッと揚げ団子　黒酢サラダ添え

　　　　　　　黒酢に含まれる必須アミノ酸は体の調子を整えます。
　　　　　　　白身魚と玉ねぎを一緒に食べるとビタミンB1の吸収率UP

　　　ごはん　4種のナムルと玄米ビビンバ
　　
　　　　　　　食物繊維たっぷりなので便秘解消に！
　　　　　　　胚芽に含まれるリノール酸で血液サラサラ老化防止に！

　　　甘味　　さつまいも餡のさっぱりクレープ

　　　　　　　さつまいもとハイビスカスにはビタミンCがたっぷり
　　　　　　　夏の紫外線で荒れた肌に栄養補給してあげてください
　　

　　　ぜひお楽しみください！

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┃　■イベント情報
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　　【10月のANDONイベント情報】
　　
　　10月5日（火曜日）　LIVE
　　　出演　Brise
　　　当店ではおなじみとなったBriseのLiveです。
　　　
　　　どこかで耳にしたことのそんなある曲を夜風のように
　　　心地よい響きにする。そんな想いを込もったバンド！

　　　ＴＩＭＥ
　　　１９：３０〜
　　　２０：３０〜
　　　２１：３０〜

　　　上記3回公演となります。ノーチャージです。
　　　ＡＮＤＯＮ料理を楽しみながら生のＬＩＶＥをお聞きください。　
　　
　　　10月13日水曜日
　　　日本　VS　オマーン
　　　2006WCドイツ大会アジア一次予選
　　　予選通過をかけた大事な一戦。オマーンでのアウェイとなります。
　　　
　　　時間は当店HPのイベント情報でUPします。
　　　　
　　　http://andon-cafe.main.jp/
　　　
　　　ANDONでは日本代表戦を大画面にて放映しております。　
　　　一人で楽しむより、みんなで楽しみませんか？
　　　応援にも力が入ります。
　　　お待ちしております。

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┃　■メルマガのみのお得な情報
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　　　ANDONメールマガジン『ANDON通信』を登録有難うございます。
　　　10月1日より末日までのお得なプレゼント情報です。

　　　１、Andon　オリジナルハーブティーをプレゼント
　　　　　今月のハーブティーは、夏の疲れた肌に栄養補給
　　　　　疲れを取るのに最適のハイビスカスです。
　　　　　ほのかな酸味が特徴です。
　
　　　２、揚げ胡麻団子サービス
　　　　　当店自慢のオリジナルSWEETSをサービスします。
　　　　　お茶のお供に、食後の甘味に最適です。
　　　　　
　　　１，２のどちらかをお選びください。
　　　他のサービスとの併用はご遠慮ください。
　　　

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┃　■店長の旅コラム
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　　Vol.1　ベトナム料理とＡＮＤＯＮ　ＣＡＦＥ

　　僕は旅行が好きで今まで計21カ国を回り、様々な食べ物と出会ってきた。
　食べるという、人間の原始的な欲求を満たすため、そして好奇心を満たすため
　現地の人々が口にするものという視点で食べ歩いてきた。 

　各国で美味しいものはあるが、その中でもベトナム料理は食べ続けて飽きない
　そんな料理に思えた。中国の南に位置し、中国料理の影響を多大に受け、フラ
　ンス統治時代にフランス料理の影響を受ける。世界3大料理（中国、フランス、
　トルコ）のうち二つの料理から影響を受けているベトナム料理。他の東南アジ
　アと異なり、シンプルな味付けであっさりしている。どこか日本料理を思い出
　させる。 

　店を持つと決めたとき、やはりそんな料理に惹かれ、なら現地に行こうと決意
　した。食べ歩き、料理学校に通った。そして今、僕の思いを乗せた店、ＡＮＤ
　ＯＮ　ＣＡＦＥにたどり着いたのだ。


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┃　■編集後記
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　　今年は残暑があまりなく涼しいと思っているのは私だけかな・・・
　　秋に近づき、現在は冬メニュー開発にがんばっています。夏野菜が
　　減ってきたし、やっぱ旬のものを美味しく食べたいですよね。
　　
　　現在ベトナムのフリーペーパー８４にコラムを持つことになり、その
　　原稿に追われつつ、なんだか執筆生活を余儀なくされていますが、
　　より、面白く、楽しんでもらおうとがんばってます。
　　旅について、料理について、何かご意見、ご要望があれば、ぜひぜひ
　　ご連絡ください。
　　
　　yoshiaki_andon@yahoo.co.jp
　　
　　お待ちしております。

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