鳴門からの贈り物

発行日： 2004/10/15

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  鳴┃門┃か┃ら┃の┃贈┃り┃物┃
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　　　　　　　　　【第 4 号】

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こんにちは♪
豊田商店のタカヒロです！

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最近、暖かかったり寒かったりと気温の差が著しく変化するように
なってきましたが皆さん、体調はどうですか？
バランスよく栄養をとり、風邪をひかない丈夫な体を作りましょう。

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また最近の明るいニュースでマリナーズのイチロー選手が大リーグ
の年間安打記録を塗り変えたときは、すごく感動しました。
記録を達成するまでには人一番の努力と苦労があったでしょう。
来期も今年以上の活躍を期待したいものです。

◎何事でも一生懸命に取り組んでいればいつかは報われると思います
　皆さんも目標に向かって頑張りましょう　！（＾☆＾）！

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　さあ、今週の「豆知識」に移りましょう

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∽∽∽ トピックス ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

★ 鳴門金時について

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◎今回は全国的に有名な【鳴門金時】について「第１回目」です。

※（鳴門金時についての第１回目は収穫までの流れをお教えします）

? 苗作り・・・ハウスの中で苗を育てる（２～３月ごろ）

? 畑作り・・・畑をたがやし、黒いポリエチレンをはる（３月ごろ）
　　　　　「黒いポリエチレンをはるのは、草が生えるのを防いだり
　　　　　　砂がかわいてしまうのを防ぐためです。」
　　　　　　
? 植付け・・・ポリエチレンに穴をあけ、苗を植えつける（４月ごろ）

? 消毒・・・害虫を防ぐために消毒する（５～８月ごろ）

? 収穫（さぐり掘り）・・・手で大きな芋だけを掘りだす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（７～８月ごろ）

? 収穫（総掘り）・・・機械を使って全ての芋を掘りだす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（９～１０月ごろ）

★ 貯蔵・・・収穫したさつま芋は、自分の家の貯蔵庫に入れます。
　　　　　（入れておく期間はその年の９月～翌年の６月までです）
　　　　　（貯蔵庫の中は１０度～１５度で管理されています。）

☆ 出荷・・・よい値段で売れる時期を予想して出荷しています。　　　　　　

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＊以上【鳴門金時の収穫】までの流れでした。
   このように１年を通じて美味しい鳴門金時を皆さんに食べて
　もらえるように生産者の方は工夫しています。

・次回は「鳴門金時」についてもっと詳しくお伝えしたいと思っています。
・鳴門金時の魅力を十二分に満喫してください。

　　　　　／次回もお楽しみに＼

　　　　　※また、当店のHPも見てね♪

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【鳴門からの贈り物】－有限会社　豊田商店
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