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繁盛戦略企画塾 アウトレット

発行日時: 2008/5/5





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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://blog.livedoor.jp/ignitionp/
イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会 ビジネス・カウンセラー
佐藤きよあき
              発行部数:3409部 2008.05.05<VOL.237>
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか?
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか?
■「お客さまの心をつかむアイデア」をお教えします。

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【成功者の教訓】


   ある者は、目標まであと一歩のところで諦めてしまう。
   ある者は、最後の瞬間まで持てる力を出し切って、
   勝利をつかみ取る。


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■「在庫処分」か?「アウトレット」か?
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小さなお店にとって、不良在庫は頭の痛い問題です。

売れないから、残ったまま。
しかし、新商品を仕入れない訳にはいかない。
少しずつ少しずつ、在庫は増え続けます。

「在庫処分セール」として、ワゴン陳列で売り捌ければ良い方で、
やはり、残り物イメージが強く、期待できません。

たとえ売れても、不良在庫のままよりはマシ、という程度で、
赤字は覚悟しなければいけません。

何か良い方法は無いでしょうか。


私は相談を受けると、あれこれご提案した後の最終的な手段として、
「フリーマーケットで売り捌く」ということを言っています。

私が提案している『ゲリラマーケティング』のひとつですが、
どうしても売れないものでも、
フリーマーケットなら、売りやすくなるのです。

ただし、いくつかの制約があります。

お店のイメージを損ねかねないので、
遠くで開催されるフリーマーケットでなければいけないこと。
お店の名前を出さないこと。

この方法なら、お店の客層とはまったく違うお客さまに出逢えるので、
売れる可能性が高くなるのです。

ワゴンセールの“処分品”イメージも薄れ、
ほんの少しではありますが、価格を上げることもできます。

また、フリーマーケットの良いところは、
お客さまとのコミュニケーション方法を学べることです。

日常お相手しているお客さまとは、会話のキッカケが違います。
まず“値切り”から始まりますから。

「ねぇ、まけて!」
「じゃあ、○○円」
「もう、ちょっと」

……と、お店ではあまり体験しない会話が続きます。
それだけ接点が多くなり、コミュニケーションも深くなるというものです。

その会話の中で、商品の優れた点を話したり、
お客さまがどんな用途で使うのかを聞き出したり、
お客さまのライフスタイルを探ったりすれば、
かなりマーケティングの勉強になります。
会話術の鍛錬にもなります。

在庫品も捌ける上、勉強もできるフリーマーケットはお奨めです。


とは言うものの、商品がフリーマーケット向きではない、
という場合もあります。
そんな場合の売り方をひとつ、お教えしましょう。

「在庫処分セール」のワゴン販売ではなく、
「アウトレットバーゲン」を開催します。

「うちはアウトレットなんて、扱っていないよ」
という方もおられるかもしれませんが、
実はこの2つは同じなのです。

言葉のイメージからは、
「在庫処分」は残り物、「アウトレット」はブランド品のセール、
と思いがちです。

しかし、アウトレットの本来の意味は、
ブランド・メーカーの商品の中で、流行遅れの商品や売れ残った商品、
多少傷のついた商品などを販売する「在庫処分店」のことを示しています。

つまり、同じことなのです。
言葉の違いだけで、お客さまの捉え方がまったく違ってくるのです。

よって、「在庫処分」ではなく、
「アウトレット」として販売する方が有利だということが、
おわかりいただけると思います。

価値あるものが安く売られている、
というイメージをお客さまが無意識に持つのです。


在庫に困ったら、「フリーマーケット」あるいは
「アウトレットバーゲン」を試してみてください。


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【編集後記】

値上げラッシュが続いています。
しかし、利益の少ない小さなお店ほど、
「お客さまに申し訳ない」と言って、我慢しています。

自分の儲けを削って、お客さま本位に考えています。
どうしようもなくなって値上げする場合も、
10円20円に抑えようとしています。

それに比べて、大手はどうでしょう。
儲けを削るどころか、原料の値上げ以上に、さらに利益を上乗せして、
便乗値上げをしています。

こういうメーカーは必ず、内部告発で自滅するのです。


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 知ってる? マーケティング基本問題

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問題:次の文中の〔 〕部分に、下記の語句の中から、
   もっとも適当なものを選んでください。


小売店におけるゴンドラ陳列の狙いのひとつに
〔作業〕効率の向上があります。

商品を多く販売するためには、〔陳列〕作業に時間をかけず、
多くの商品を補充することが必要です。

また、効率の良い陳列によって、売り場は〔品薄感〕が払拭され、
〔欠品率〕が低下し、〔販売〕効率の向上にも寄与できます。


【語句】

1.売り場 2.豊富感 3.販売 4.品薄感 5.欠品率
6.陳列 7.清掃 8.サービス率 9.作業 10.イメージ


解答は、一番最後に!

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知ってる? マーケティング基本問題:解答

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小売店におけるゴンドラ陳列の狙いのひとつに
〔作業〕効率の向上があります。

商品を多く販売するためには、〔陳列〕作業に時間をかけず、
多くの商品を補充することが必要です。

また、効率の良い陳列によって、売り場は〔品薄感〕が払拭され、
〔欠品率〕が低下し、〔販売〕効率の向上にも寄与できます。


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