繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

繁盛戦略企画塾　見ためは大切

■かなり、好評です。
　これぞ、販促の奥義！ と言われました。

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://blog.livedoor.jp/ignitionp/
イグニッション・プラン二ング
繁盛戦略コンサルタント・佐藤きよあき
ignition@d2.dion.ne.jp　　　　　　　　　　　　2007.12.17<VOL.217>
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか？
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

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【成功者の教訓】


　　　勇気を持て。勇気があれば、失敗に失敗を重ねても、
　　　情熱を失わないでいられる。


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■見ためは大切。
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焼酎専門店を視察してきました。

私は、どちらかと言うと、日本酒の方が好きなので、
あまり縁の無いお店なのですが、このお店はかなり興味を持ち、
飲んでみたいと思う焼酎がたくさんありました。


まず、店頭に陳列された焼酎が目を惹きます。

ヨーグルト風味のものや、マンゴー、ももなどのフルーツ入りのものが、
小さなテーブルや籐のカゴにディスプレイされています。

女性や若い人は、こういうカクテル系のものを好む傾向がありますので、
思わず足を止めてしまいます。

瓶のデザインや焼酎の色が、本当に美味しそうなのです。
男性の私でも飲んでみたいと思ってしまいます。

男性臭さのある焼酎のお店としては、上手いやり方です。
女性に興味を抱かせます。

また、その横にも、女性を惹きつける工夫がありました。
梅酒のコーナーです。

私は知らなかったのですが、全国の酒蔵で作られているのですね。
その種類の多さに驚きました。

梅酒と言えば、家で作るか、チョーヤぐらいしか知りませんし。

その梅酒が、非常に興味を惹くのです。

「にごり梅酒」「樽熟梅酒」「販売店限定」

など、つい誘われる言葉が、たくさんあります。

お酒には弱いけど、飲みたい。という中高年女性にウケそうです。
健康にも美容にも良いということを知っているので、
最近はよく売れているようです。


店内に入ると、圧巻です。
数百種類の焼酎が、これでもかと陳列されています。
とてもキレイです。

瓶のカタチ・色もさまざまですし、
特にラベルの美しさには、見とれてしまいます。

レトロっぽいものから、洗練された現代風のもの。純和風のもの。
見ているだけで、楽しくなります。

そうなのです。このラベルが大切な要素なのです。

焼酎に本気でこだわる人は、酒蔵や作り方を知って、
好みのものを求めるのですが、
そんな人は、ごく少数です。

ブームに乗ったまま、飲み続けている人か、
「通」まではいかない焼酎「党」の人です。

そんな人が選ぶ基準は、麦か、芋か、そばか、といったものですが、
その中から決定する際には、“見ため”を重視するのです。

「美味しそう」と思える“ラベル”が、重要になってきます。

実に単純な理由です。
「はじめの一歩」は、ラベルなのです。

それが気に入れば、次回も買いますし、
ダメなら、また別の“ラベル”を選びます。


見ためが大切だということがわかりますよね。

品揃えを考える場合には、
この“見ため”も充分に考慮する必要があります。


このお店は、焼酎の人気ランキングやお奨め品を
A4のチラシにして、店頭に置いています。

お客さまとしては、ランキングの上位に興味を示しますので、
こうした取り組みも評価できます。

また、店内には、お洒落で粋な酒器や、
ちょっと変わったおつまみも置いています。

これも酒呑みには、嬉しいことです。
ついつい買ってしまいます。

私も焼酎を眺めながら、結構長い時間、お邪魔してしまいました。
見ているだけで、楽しいお店でした。


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【編集後記】

以前から、一度飲んでみたいと思っていた「ハワイコナコーヒー」

先日、コーヒー豆のお店で見たら、200g1700円ほど。
他の豆は、高くても200g700円。

買う勇気がありませんでした。

どうして、こんなに高いのでしょうか。
美味しいらしいのですが……。


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問題：次の文中の〔　〕部分に、下記の語句の中から、
　　　もっとも適当なものを選んでください。


専門店は、買い回り品、専門品を取り扱う小売店で、
その〔　〕はきわめて広いものです。

取り扱う商品分野を絞り込み、
その分野については〔　〕が必要となります。

つまり、お客さまに対し、〔　〕を提供する小売業と言えます。

このため、専門店は、〔　〕の原理に基づいて、
特定の消費者層をターゲットとします。

また、販売段階においても、
お客さまの生活場面と連動した〔　〕が求められます。


【語句】

1.コンサルティング販売　2.豊富な品揃え　3.売り場面積
4.ターゲット顧客　5.専門情報　6.専門的効用　7.商圏
8.市場細分化　9.生活提案　10.専門化


解答は、一番最後に！

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知ってる？　マーケティング基本問題：解答

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専門店は、買い回り品、専門品を取り扱う小売店で、
その〔商圏〕はきわめて広いものです。

取り扱う商品分野を絞り込み、
その分野については〔豊富な品揃え〕が必要となります。

つまり、お客さまに対し、〔専門的効用〕を提供する小売業と言えます。

このため、専門店は、〔市場細分化〕の原理に基づいて、
特定の消費者層をターゲットとします。

また、販売段階においても、
お客さまの生活場面と連動した〔コンサルティング販売〕が求められます。


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