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行列のできるお店の成功法則。それは“ぽっかぽか”。個人商店専属コンサルタントが、あなたのお店を繁盛させます。




繁盛戦略企画塾 顧客データ

発行日: 2007/1/29




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『 個人商店専属コンサルティング会社へ 』


当事務所のサイトを一部リニューアルしました。
私の想いを語っています!
サポート内容もさらに充実させています。


詳しくはこちら▼
http://www.geocities.jp/ignitionpp/
 

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://www.geocities.jp/ignitionpp/mag.html
発行人:イグニッション・プラン二ング
       繁盛戦略コンサルタント・佐藤きよあき
ignition@d2.dion.ne.jp            2007.01.29<VOL.171>
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか?
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか?
■「お客さまの心をつかむアイデア」をお教えします。

ファンができない。と、悩んでいませんか?
■「お客さまを虜にするコンセプトづくり」をご提案します。

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【成功者の教訓】


   目標に向かって、一段ずつ階段を上っていく上で、
   いちばん肝心なことは、必ず、最初の一段を上るということである。
   そしてまた次に一段上るということである。


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■顧客データを分析する。
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いきなりですが、次の質問に答えてください。


・あなたのお店の平均客単価はいくらですか?

・その平均客単価の4倍購入しているお客さまは、何人ですか?
 また、それは誰ですか?

・平均客単価の1割以下しか購入していないお客さまは、何人いますか?

・上位10%のお客さまの月平均購入額はいくらですか?

・上位10%のお客さまは、週に何回、月に何回来店していますか?

・上位10%のお客さまとは、何年のおつき合いですか?


あなたは、すべて答えることができたでしょうか。
答えられない方も多いのではないかと思います。

実際、個人商店では、そこまでしなくても繁盛させることはできます。
丼勘定でも、儲かっているお店はたくさんあります。

しかし、この顧客データの分析をすることで、
“間違いの無い販売戦略”を立てることができ、
さらなる売り上げアップを図ることができます。

つまり、お客さまごとに違うサービスを、
合理的かつ経済的に提供することができるのです。

前回のメルマガでも書いたように、
上得意客を“もっと大切にする”ことで、
売り上げも粗利益率も上昇させることができる、ということです。

お客さまにアプローチする場合も、
見込客だけにDMを送ることで、無駄の無い集客ができます。

不特定多数に、チラシやDMでアプローチすることは、
費用がかかる割に、成果が上がりません。
買っていただけそうなお客さまだけにアプローチする方が効果的です。

さらに、データ分析することで、
お客さまの好みや欲しているものが見えてきます。
ウォンツがわかれば、売ることは簡単です。

タイミングを見計らって、
お客さまにお奨めするだけで、売れてしまいます。

データ分析は、売るための下準備といったところです。
準備を整えておけば、本番は楽なのです。


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【編集後記】

釧路駅前に、和商市場という海鮮中心の市場があります。
ここには、観光客相手のユニークなシステムがあります。

「勝手丼」

お客さまが、茶碗に盛られたごはんを買い、
「勝手丼」の暖簾がかかったお店に行き、
ウニ、イクラ、ホタテなどの海鮮類をごはんの上にのせてもらうのです。

各お店では、少量の商品を用意しておき、
安い価格で、ごはんにのせてくれます。
何店かをまわって、好きなものをのせてもらい、
その場で食べるのです。

市場に行くと、あれこれと食べてみたくなりますから、
このシステムは、うれしいですよね。

ぜひ、行ってみたいと思います。


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【 お 知 ら せ 】


よりたくさんの方に情報を提供するために、ブログを始めました。

まだ、ブログは集客に有効なのか?
情報提供の手段としては、適切な媒体なのか?

……などを検証するために、テスト的に始めました。

まだ、情報は少ないのですが、よろしければ見てください。


ブログ『販促の知恵袋』
http://blog.livedoor.jp/ignitionp/





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iGNITION:Pの『個人商店・サポート内容』

・リアルコンサルティング
・メールコンサルティング
・店舗診断
・販促物診断
・広告・販促物の制作

詳しくはこちら▼
http://www.geocities.jp/ignitionpp/consul.html

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『繁盛戦略企画塾・繁盛戦略ツール』

あなたの悩みを解決するツールが、ここにあります。

・『繁盛戦略企画書・旅館編』
・『繁盛戦略企画書・飲食店編』
・『繁盛戦略企画書・小売店編』
・『営業力・スーパー強化マニュアル』
・『企画書事例集22』
・『事業計画書・作成キット』
・『人を呼ぶ技術』
・『繁盛戦略・龍の巻』


詳しくはこちら▼
http://www.geocities.jp/ignitionpp/b.html

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【 ご案内 】

ライブドアの、中小企業・個人事業主を応援する情報発信サイト
「livedoorスモールビジネス」に、私が、特集記事を連載しています。

テーマ:「お店のファンの作り方」。

こちらです▼
http://smallbusiness.livedoor.com/

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【 ご案内 】

中小企業経営研究会が発行する、
月刊誌「近代中小企業」に、私が寄稿しています。

会員向けに経営情報を提供する組織を運営している会社の情報誌です。

詳しくは、中小企業経営研究会のホームページをご覧ください。
http://www.datadeta.co.jp/

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繁盛戦略コンサルタント 佐藤きよあき
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