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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

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繁盛戦略企画塾　115号

発行日時： 2005/12/29

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ライブドアの、中小企業・個人事業主を応援する情報発信サイト
「livedoorスモールビジネス」に、私佐藤が、特集記事を連載しています。

テーマは、「お店のファンの作り方」。

こちらです。
「第3回　売る相手を間違っていないか？」

http://smallbusiness.livedoor.com/
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　　　　　繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://www.geocities.jp/ignitionpp/mag.html
発行人：イグニッション・プラン二ング
      　繁盛戦略コンサルタント・佐藤きよあき
ignition@d2.dion.ne.jp　　　　　　　　　　　　2005.12.29<VOL.115>
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、思っていませんか？
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか？
■「お客さまの心をつかむアイデア」をお教えします。

ファンができない。と、悩んでいませんか？
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【成功者の教訓】

　　　人よりもほんの少し多くの苦労、
　　　人よりもほんの少し多くの努力で、その結果は大きく違ってくる。

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■“驚き”に、人は集まる。
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「へぇ～！」「ほぉ～！」「えっ？」

お客さまがそんな言葉を発した時、
そのお客さまは、お店のファンになりかけています。

お店を覗いて、「なんだ、これは？」「わぁ、面白い！」というような、
見たことも無い商品が置かれていたら、興味を持ちますよね。
これは、私がよく言っている“他に無いもの”だからです。

知らないものは、つい見てしまう。手に取ってしまう。
お店にとって、これ以上の差別化はありません。
また、一番簡単な方法でもあります。
まぁ、そんなものを集めるには、センスも必要ですが。

先日、イオングループの超巨大ショッピングセンターに行ってきました。
そこには、この“驚き”がたくさんありました。

まずは、デカイということ。
私は、こんな巨大な商業施設を見たことがありませんでした。
郊外型だからこそ作れる規模なのですが。

飲食店、専門店、映画館、ゲームセンター、カルチャーセンター、
診療所、エステサロン……あらゆるものが揃っています。
ここをすべて見るには、1日がかりになりそうです。

私たち家族が着いたのがお昼過ぎだったので、
まずは食事をしようということに。しかし、数が多くて迷いました。
結構、有名店も多くありましたので。

そこで、息子が食べたことのないもの、ということで、沖縄家庭料理のお店へ。
都市部へ行けば、沖縄料理のお店もありますが、地方にはありません。
この存在自体が、“驚き”のひとつなのです。
珍しいということだと思いますが、1時をまわっていても、満席でした。

私たちは、「ラフテー丼」と「ソーキそば」を食べましたが、味も90点以上。
やはり、本場には勝てませんが、この場所でこの味なら、大満足です。

このお店で面白かったのが、7種類の健康茶が無料飲み放題だということ。
「さんぴん茶」「うっちん茶」「ゴーヤ茶」などが、
セルフで好きなだけ飲めます。

知らないものを無料で試せる、というのは、とてもうれしいことです。
無料で、7つの体験ができるのですから。これも“驚き”です。

また、テーブルには、「島とうがらし」も置いてあります。
小さなとうがらしを泡盛で漬けた調味料です。
これも、どんなものか知りたかったので、
試すことができて、うれしかったです。

食事をするだけで、こんなに“驚き”があるとは思いませんでした。

他にも、おひつのごはんが食べられる魚料理のお店や
ハワイの丼「ロコモコ」のお店、オムライスグラタンとつぼ焼きスープのお店、
焼き立てパンが食べ放題のお店、
神戸では有名な「ぼっかけ」焼そばが食べられるお店、などなど、
珍しいものがたくさんあります。
ここに来れば、一年中飽きることが無いかもしれません。

「巨大ショッピングセンターのことなんて、参考にならないよ」
と思われていませんか？
違うんです。見方を変えてみてください。
ショッピングセンターを商店街やあなたのお店の商圏だと考えるのです。

ここには、非常に厳しい競争があるのです。
あなたのお店も、厳しい競争に巻き込まれているのではありませんか。

私たちが、どうして沖縄料理のお店を選んだのか。

“他に無いもの”が、そこにあったからです。
他店より興味を持ったからです。

あなたのお店は、商店街の中で、目立っていますか。
他に無い特徴を持っていますか。

ここには、マクドナルドもミスタードーナツもあります。
でも、そんなお店に行く人は、食べることに興味の無い人か、
金銭的な問題で行く人だけなのです。

面白い、楽しそう、見たこと無い、というものが目の前にあれば、
当然そちらに行くのです、

「どこにでもあるもの」を売るより、
「他に無いもの」を売る方が、簡単なのです。
お客さまが、たくさんやって来てくれます。

ちょっと考えてみましょう。

このショッピングセンターでは、
他にもたくさんの“驚き”がありましたので、次回ご紹介したいと思います。

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【編集後記】

大阪南部では有名な園芸店「国華園」というところへ行って来ましたが、
こちらも巨大でした。
花・木・園芸資材を、説明できないほどの種類と量を揃えているお店でした。

息子には「植物園に行く」と言って、連れ出したのですが、
小さな植物園程度には負けません。ただ、値札がついているだけ。

中には、屋台のような、食事のできる場所もあり、
レジャー施設のようでもありました。

これまで花などには興味を示さなかった息子が、
シクラメンを育ててみたいと言い出し、
親としてはちょっとうれしいような。
まぁ、すぐに飽きるでしょうが。

このシクラメン、180円なんですよ。
そう、すべて安いんです。
嫁はんもあれこれ買っていました。

ここも、“他に無い”お店でした。

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【ごあいさつ】

今年最後のメルマガとなりました。
一年間お読みいただき、ありがとうございました。

「実践」されましたか？

“やってるよ”という声が聞こえてくれば、嬉しいのですが。
来年も「本当の商売」について書き続けたいと思います。
なにとぞ、ご支援くださいますよう、お願いいたします。

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