BON APPETIT vol.53

発行日： 2008/10/7

△　i n d e x　
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*BON'S NEWS

*STAFF　COLUMN
  +ぴげ太郎の誰でもマリアージュ
　+ソニケルのムーンウォーク
　+Pirokiのスープ日記
　
*編集後記
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　◎◎BON'S NEWS◎◎

　BON Sweets&Smile&Congrats !
  今月のお知らせです！

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□■2008年秋冬新作フードメニュー始まります！■□

　秋の夜長って、美味しいレストランへの食べ歩き、
　オペラやクラッシックコンサート、そしてクラブホッピングなど
　ナイトライフのシーズンが到来って感じで良いですよね。
　
　そんな我らが夜族のシーズン開幕にあわせて
　BONもフードメニューを一新しました。
　酒飲みながらつまむも良し、がっつり喰らうも良し
　パーティーで使うも良し、です！
　是非食べに来てくださいな！
　9月14日（火曜日）来週スタートです！
　
　サラダ
　・3種類の豆サラダ　\1000
　・栃木産フルーツトマトとモッツアレラのサラダ　\1000
　おつまみ
　・自家製野菜チップス盛り合わせ　\500
　・黒胡麻とアンチョビとの一口フォカッチャ　\650
　タパス
　・肉詰めオリーブの串揚げ　\600
　・ひよこ豆の一口コロッケ　\600
　・蛸とジャガイモのスパイシー煮込み　\650
　・揚げパン風一口サモサ　\550
　・若鶏とトマトのシェリービネガー煮込み　\840
　パスタ
　・BON特製ボロネーゼ　\1100
　・蟹とブロッコリーのトマトクリームパスタ　\1200
　・3種の茸のフェットチーネクリームパスタ　\1200
　

□■ハッピーハロウィーン■□

　10月といえばハロウィーーーーーン。
　東京の街にもカボチャの飾りがチラホラと。
　BONでも今月はカボチャ祭りやってます。
　10月期間限定で以下のスペシャルカボチャスィーツが
　テイクアウェイ出来ちゃいます！是非食べにいらしてくださいな。
　
　☆かぼちゃのプリン  \320　
　☆かぼちゃのムース  \350　
　☆ハロウィンクッキー  \520

□■お待たせしました！ネット開通！■□

　恵比寿2丁目、3丁目、広尾界隈でパソコンを
　繁昌に使ってお仕事されてる皆様、お待たせ致しました！
　めでたくBONに無線LANが開通致しました。
　いやはやメール確認出来る出来ないで
　かなり仕事の幅が違ってきますからね～。
　
　
　
　
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　◎◎ピゲ太郎の誰でもマリアージュ◎◎

　マリアージュに欠かせないお酒。
　古くからヨーロッパではお酒は楽しむだけではなく
　薬膳としても親しまれてきました。
　
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　まいどっ！ピゲ太郎です。
　何だか一気に秋の香りがしてきましたね。
　スイーツも秋メニューになりましたがみなさんは
　新作いくつ食べましたか？
　そして、この秋イチオチのDrinK『BIONADE…ビオナーデ』を
　ちとご紹介したいと思います。

　みなさんビオナーデをご存知ですか？
　ビオナーデとはドイツ発祥、世界初の麦芽から生まれた
　ヘルシーでオーガニックのノンアルコール炭酸飲料なのです。
　添加物を一切使用しないオーガニック素材のみで作られている
　ので健康志向の方やお酒の飲めない方に是非飲んでみてほしいです。

　ドイツではコーラを抜いてとにかく人気物！
　マックやスタバにも登場してます。
　このビオナーデをBONでいち早く導入してみました。
　味はジンジャー＆オレンジ、ハーブ、エルダーベリー、ライチと
　4種類のフレーバーから選べます。

　お酒を飲めない方もお酒を飲んでる気分に浸れますよ！！
　是非一度お試しあ～れ～

　SMILE担当  ピゲ太郎

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　◎◎ソニケルのムーンウォーク◎◎

　こんにちわ、ソニーです。

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　こんにちわ、そにいです。
　肌寒い季節がやってきてしまいました。
　そんな日常に今日は素敵なお知らせです。

　新作フードメニュー始まりますよ！
　秋も深まりいろんな食材が美味しくなっている今日この頃、
　いつもお世話になっている皆様に美味しいものを
　食べてもらうためにスタッフ総出でつくりあげました。

　今回のテーマは多国籍夜食フード！どの国でも夜中に
　何となく小腹が空く事ってありますよね。
　そんな時あったら嬉しいを考えてつくってみました。
　
　一つ一つ時間をかけつくられた料理の数々、
　食欲の秋にはたまらないしあがりですよ、
　ぜひぜひ酒を飲みながらお試しあれ。

　今日のレシピ-オリーブのフライ-
　簡単だけど実に美味しい料理です。
　
　１、肉厚のオリーブを用意します、出来れば味のよい種があるものを。
　２、種をとり中に自分の好きなものをつめます、
　　　挽き肉だとかチーズだとかいろいろオッケイです。
　３、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180℃の油であげるだけ！
　
　ちょっと食べたい気分の時には大活躍ですよ。
　ではみなさま秋の夜下でおまちしていますね。

　Kitchen staff SONY

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　◎◎PIROKIのスープ日記◎◎

　　PIROKIです。よろしくお願いしまっす！

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　こんにちは！秋になり食欲旺盛・元気モリモリピロキです！
　最近の自分の食欲には目を疑う事も！W
　今回は『元気モリモリスペイン風パン入りスープ』を紹介します！

  【材料】
　トマト‥‥‥3個
　ニンニク‥‥35g
　バケット（乾燥したもの）‥‥1/3本
　固形ブイヨン‥‥1～2個
　塩・黒こしょう
　【作り方】
　!)トマトを皮つきのまま大きめの角切りにする。
　　ニンニクは皮をむき、縦に2つに割って中の芽を取り除き、薄切りにする。
　!)鍋にオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、弱火で炒める。
　　香りが出てきたらトマトを加えて混ぜる。火を止め、余熱で水分を出す。
　!)バケットを大きめの角切りにして加え、水を500ccを注ぎいれる。
　　火にかけ、固形ブイヨンと塩を加え、ざっくり混ぜる。煮えたら黒こしょうをふる。
　
　出来上がり！今回も美味しく作って感想を聞かせて下さい！
　
　Kitchen staff　PIROKI　　

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　▽△ 編集後記△▽

　BONSWEETSブログが再開しました。
　CONGのスタッフが日替わりで、オーダーメイドで
　お作りした、オリジナルデコレーションケーキを
　紹介しております。
　www.bonsweets.jp
　是非ご覧になってみてください。

　そして、BONでは来週からフードメニューが
　秋冬に衣替えです。　
　ソニーいわく、色々な国の夜食がテーマだそうです。
　スペイン、フランスからタイ、インドネシア、ベトナムと
　様々な国にトリップした気分を味わって欲しい
　とのこと。こちらもお楽しみに！　
　　
  PG a.k.a RYohey
　　
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