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見聞録▼197−1 「がんこ寿司」で見たモミジの葉っぱがすべての出発点

発行日時: 2008/4/1


●2008年4月1日(火)

関西で「がんこ寿司」を知らない人はいないだろう。 お寿司を中心に、和食か
らとんかつ、回転寿司まで、その業態はひろい。 大阪に66店舗、 兵庫、京
都、奈良に22店舗、関東にも6店舗をもつ「食」の大手企業である。 がんこ
グループ全体を率いる小嶋淳司会長は、関西経済同友会の代表幹事も務められて
いる。

「がんこグループ」 http://www.gankofood.co.jp/index.html

その様な小嶋淳司会長が、徳島で行われた講演会でこんな話をされた。

「がんこグループの全店舗には、年間延べ800万人のお客様が訪れる。 その
お客さんのみんなが料理についてくる葉っぱ、つまものを目にされる。 しかし
それを見て事業にしようと思い立ったのは、横石知二さんだけだ」

今週は、この横石知二氏が主人公である。 事業の成功者としてその名が轟く小
嶋淳司会長をして、言わしめた「料理についてくる、つまもの に目をつけた起
業家としてのセンスに溢れた横石知二氏、過疎の町をどん底からの再生に成功
し、内閣官房および経済産業省から「地域産業おこしに燃える人」に、ニューズ
ウィーク日本版「世界を変える社会起業家100人」に選ばれるた横石知二氏、
その人を取り上げたい。 題して「過疎の町どんぞこからの再生は、そうだ葉っ
ぱを売ろう から」

「一人の企業家、一人の政治家の出現で、日本を変える事ができる」とい事を先
週取り上げた。 日本全体の問題はともかく、我々を取りまく日常には、集団I
Qの低下症候群ともえる問題課題が山積している。 今回取り上げる「そうだ
葉っぱを売ろう」の著者、横石知二氏は、沈滞しきった過疎の村の一つ、徳島県
勝浦郡上勝町という過疎の村を、日本一の「葉っぱを売る豊かな村」に蘇らした
正に、救世主である。

その著書のカバーには、次の様に記されている。

「男は朝っぱらから大酒をあおり、女は陰で他人をそしり日々を過ごすどん底の
田舎町。 この町でよそ者扱いされた青年が、町民の大反発を買ったことから始
まった感動の再生ストーリー。 今では70〜80歳代のおばあちゃん達が、売
上高2億6000万円のビジネスを支え、人口の2倍もの視業者が訪れる注目の
町に変貌した。 著者、横石知二氏が20数年かけて成し遂げた命がけの蘇生術
の全貌が明らかになる!」

このコピーは、大げさではない。 本稿もこの種の書籍は数多く読破したが、こ
れほどに、抽出に難儀な書籍は、始めてである。 取り上げるのは、全編まる写
しでとりあげなければならないほどに、内容は濃蜜で、どこをとっても示唆に富
み、著者の真摯な態度に引き寄せらるのである。

そうは言っても、やはり3回シリーズでまとめなければならない。 今週は、タ
イトル「過疎の町どんぞこからの再生は、そうだ葉っぱを売ろう から」、横石
知二氏の見事なまでの起業家としての目線に、フオーカスして先ずは「『がんこ
寿司』で見たモミジの葉っぱがすべての出発点」から入りたい。

●今日の引用資料

横石知二:著 そうだ、葉っぱを売ろう!
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/01f81932.ddccc361.02a700c9.da2dd44b/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fbook%2f4500520%2f&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fbook%2fi%2f12111922%2f

■197−過疎の町が、どんぞこからの再生は「そうだ葉っぱを売ろう」から

▼197−1 「がんこ寿司」で見たモミジの葉っぱがすべての出発点

●本文はこちらから
 
  http://blog.mag2.com/m/log/0000130195/?YEAR=2008&MONTH=04&DAY=01

 
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  • 定年後1年の再就職を経て2001年秋に独立。  経営の3大要素であるヒト・モノ・カネに無縁の「人を採用せず」「ものを仕入れず」「借金せず」の「インディペンデントコントラクター」として永年培った営業経験を元に「新規事業開発支援業務の受託」を専門に一人起業で法人化。 忙しいビジネスの合間に、日々人間として成長し続けるヒントを綴ったブログ「オンリーワン見聞録」を、隔日発行して「執筆する人生」を愉しむ。

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