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古井丸麺のラーメン時評(第125号）

発行日： 2005/4/24

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   * 　古井丸麺のラーメン時評　*　ｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏ
   ****************　　　　　　　　　　2005.4.23発行(第125号）
   　　　
   　　　　　　　市井のラーメン通がお送りする。
   　　　　　
   ラーメン情報とラーメン徒然草、ラーメン食べ歩き日記です(^-^)／

    　　　　　　　　ｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏ

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  第125号です。

  お読みいただき、本当に
   　　　ありがとうございますm(__)m☆

  初めて読まれる方
   　　　　　はじめまして(^-^)☆

　古井丸麺です。

　気候的に最高の時期になってきたし、
　来週は、もう、ゴールデン・ウィークです。

　どこか、遠出をしたいと思っている方も
　多いでしょうね。

　古井丸麺は、残念ながら
　貧乏ヒマなしです。ちょっと、足をのばして
　評判のラーメンでも、食べてこようかな？
　　　
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   　●　今日のラーメン時評は、「青龍」です。　○
   　○　昔を思い出させる、郷愁ラーメン　●
   　●　東京アッサリ系のお勧め品です。○

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上野警察署前のラーメン専門店。

秋葉原、浅草と経由して、平成16年5月に
現在のところに引越ししてきました。

定価500円のラーメンは、醤油ベースのごく普通の
東京スタイル。トッピングは、ねぎ、チャーシュー、
メンマ、わかめに、ナルトで、昼はサービスで
ニタマゴが付きます。

昔懐かしい、何か、ほっとするラーメン。

特別なことは何もないし、トッピングであっというような
アイデアがあるわけではありません。
東京ラーメンの原点というべき、素直で素朴な美味しさ
が、ただようラーメンです。

人工の香料と、工場直送のスープに飽き飽きした
かたは、この青龍のラーメンを食べると、
こういうラーメンも世の中に生き残っていたのか、という
感慨を新たにすることでしょう。

世はグルメブームとかで、普通のラーメンには
飽き足らない方が多くいて、新作ラーメンとかなんとかの
いろんな情報が飛び交います。

しかし、多分そういう方も、いろんな食べ歩きをした末に、
やはり、ごく普通の美味しいラーメンが食べたいと、
戻ってくるのではないでしょうか。

それまで、こういう店は潰れずに残っていて
ほしいものです。
台東区東上野三丁目３９－７

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   ○　柳屋ラーメン

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今日は、上野特集といきましょう。

「ああ、上野駅」の歌の碑ができ、上野駅もきれいな
駅舎になり、「北の玄関口」という異名も返上になりました。

でも、私のような新潟・東北出身の人間にとって、
上野駅は、郷愁をさそう何かをもっています。

子供のころ、東京見物に連れて行ってもらいました。

ループ式の清水トンネルを長い時間かけてとおり、
５～6時間かけて、初めて東京に降り立ったのが、
上野。

駅前のジュラクで、ご馳走を食べ、西郷さんや上野動物園
を見て帰郷したものです。

今も、上野界隈は、にぎやかで、猥雑で、下町の雰囲気を
残しており、私は大好きな街です。

路地に入ったところにある、このラーメン屋。
地元のひいき客で満員でした。

ラーメンは470円。値段も庶民的。
可もなければ、不可もない味だったけど、
初めて、東京見物に来たときを思い出して、
目頭がジーンと熱くなりました。

ラーメンとは、不思議な食べもので、
人をして、一瞬に昔を思い出させる力が
ありますね。

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   古井丸麺の現住所は横浜です。ラーメンの紹介は、神奈川、
  東京方面が中心になります。どうぞ、ご了承ください。

  皆さんと一緒に、おいしいラーメン屋さんを
  開拓していきたい、と思っています。

     　最後までお読みいただき
    　ありがとうございましたッm(__)m

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    　     ～～～本当の手作りのラーメンを守ろう～～～

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