食品工場長の仕事とは？？？
発行日： 2006/9/30
========================================食品工場長の仕事とは===
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■■ ブレイクスルーという考え方
■■■ ２００６年９月２９日発行
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おはようございます。
河岸です。９月もあと二日になってきました。１０月はビックイベントがあります。
東京ビックサイトでなんと私の講演会が開かれます。まだ席が空いているよう
ですので当日券も有りますが、早めに予約をお願いします。決してお金と時間
に損はさせません。お待ちしています。
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記念セミナープログラム
会場：東京ビッグサイト 会議棟 １０月６日木曜日 １４１０時〜１５３０時
http://www.hijapan.info/cgi-bin/program/conference_ja.cgi#L
中小の食品工場では、限られた資源の中でいかに品質管理を行うかが重要
である。品質という土台をしっかり作り上げないと、安定して利益を上げることは
出来ない。どうすれば品質という土台を大きく堅牢にしていくかについて解説する。
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ブレイクスルーという考え方
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人生の試練を気楽に乗り越えていける考え方です。
福島大学経済学部助教授の飯田史彦の著書ブレイクスルー思考 ＰＨＰ文庫、
http://homepage2.nifty.com/fumi-rin/ 飯田さんのＨＰなどによると次のような
考え方です。私も数年前この考え方をするようになってから人生の生き方が楽に
なってきました。毎日毎日はフルスイングで生きていますから周りから見ると何
時も元気に見えますが、昔の考え方だと落ち込んでいるときもあります。このブ
レイクスルー思考はどんな考え方かというと。「すべてのものごとには意味と価
値があり、表面的には失敗・挫折・不運の様に見えることも、すべて自分の成長
のために用意されている順調な試練である。」という信念を持つことによって、
「その試練に挑戦するだけで、乗り越えたのと同じ価値がある」と考えながら、
人生の試練を気楽に乗り越えて行こうとする思考法である。と定義されています。
判りやすくお話しすると次の様になります。
いままでの生き方の考え方というと
ネガティブ思考、マイナス思考と
ポジティブ思考、プラス思考と大きく二種類に分けられていました。
落ち込んでいる人を見ると、私たちは次の様に声をかけてしまいます。「そんなマ
イナス思考で生きているといいことはないよ。自分がだめな人間だなんて考えな
いでプラス思考で生きなきゃいけないよ」と慰めていたり、また「人生の生き方に
ついても自分のやりたいこと、自分の好きなことをやりたいために今自分が何を
していけばいいか考えなさい」なんて話していましたが、私もここ数年考えている
のは、私を創造した世界は私に何を人生で行うように私の人生を与えてくれたの
か考えることが多くなっています。つい人生を生きていくときに、結果、結果と人生
を生きていくために結果を求めてしまいますが、毎日毎日の生きていくこと、それ
こそ毎日何を行っていくかを考えてその毎日の行動をフルスイングすることが大切
なのだと考えています。毎週末に、このメルマガについても何を書いていくか私を
創造した世界が私に与えてくれた試練かもしれません。そういう風に考えています。
そのポジティブ思考でも、ネガティブ思考でもない、プラス思考でもマイナス思考で
も無い、ブレイクスルー思考があると言うことを、この本は教えてくれました。私の最
近考えていたことがすっきりしたのもこのほんのおかげです。いままで人生は、「ネ
ガティブ、マイナス思考で生きていてはだめだ」といい結果を目指してポジティブ、
プラス思考で生きていましたが人生は結果ではなく生きていく過程が大切で、毎日
毎日、瞬間瞬間をどう生きていくのかが大切なんだと感じています。
人生を生きて行く上で、毎日毎日、瞬間瞬間を納得して生きていけるかが本当に
大切なんだと思わせてくれる考え方です。いまメルマガを書いているときでも外では
鳥が鳴いています。朝、目が覚めて木のぬくもりのある家で目が覚めて鳥の声を聞い
て、好きな音楽を聞きながらこうして皆さんにメルマガがかけるのも私の生き方かも
しれません。
もう一冊ブレイクスルーの考え方を教えてくれる本があります。
青色発光ダイオードで有名な中村修二さんが書かれた「怒りのブレイクスルー」です。
もっと怒れ
もっとキレろ
そうすれば、きっと何かが見えてくる。
変わってくる！
道路にある信号を見てください。私が車でよく走る尾久橋通りには、青色発光ダイオ
ードの信号がつきましたが、日本のほとんど特に私の住んでいる埼玉の信号はほとん
どまだ電球の信号です。電球交換は一回３万円くらいで業者に委託しているそうですが、
そのほとんどが警察ＯＢの天下りの業者なのでその業者の仕事を無くしてはいけない
ので発光ダイオードの信号に変更していくのが遅れていると言われています。原子力発
電所が事故、水漏れなどで使えず夏の電力危機が言われている今こそ消費電力が節約
できる発光ダイオードに変更すべきだと思います。日本はもっと怒らなければならないこ
とがおおいと思います。新しい事に変革することがブレイクスルーの基本的考え方だと
思います。消費財で言えばブラウン管のテレビがいまでは薄型のテレビに変わっていっ
て、同じ値段であれば決して、ブラウン管のテレビは買わないのと同じです。皆さんの机
の上のパソコンの画面も昔はブラウン管でしたが、今は液晶に変わっていると思います。
何かをやり遂げる、そして変革することがブレイクスルーなのです。
中村さんが、会社、特にオーナー会社と何があったかは詳しくは書いてありませんが、
中村さんが神様に与えられた能力を生かして、毎日毎日実験に没頭したからいまの成
果が出ているのだと思います。毎日、毎日の積み重ねから結果として青色発光ダイオー
ドができたということだと思います。
このことを中村さんは、次のように表現しています。「私にとってブレイクスルーは、痛
みや苦しみの結果ではありません。ゆかいに楽しくやってきたことを形にしたものがブレ
イクスルーなのです。アメリカン・ドリームというように米国には夢や希望が満ちあふれ
ています。つまり、この国は私にとって、また新たなブレイクスルーを約束してくれる土地
なのです。」
みなさんもブレイクスルーしてみませんか
私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。
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御意見 ご質問は mailto:ja8mrx@jarl.com に お願いします
著書 『ビジュアル図解 食品工場のしくみ』 同文舘出版
http://homepage3.nifty.com/ja8mrx/honn9.htm
食品工場長の仕事とはＨＰ http://homepage3.nifty.com/ja8mrx/koujyou1.htm
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