酒縁歳時記・お酒とワインのお買得情報便

珍しいモンブスケのロゼ！

珍しいモンブスケのロゼ！

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　　　　 　♪　酒　縁　歳　時　記　《号 外》♪　　　　
　　　　
　　　　　　………７月８日《号 外》………
　
        　　平野郷の酒屋　かいたにほんてん

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本日の内容
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１・珍しいモンブスケのロゼ！！３度目のリリース！！
　　http://jizakewine.com/wine%20htm/monbousquet.htm

２・ミシェル・ロランのコラボレーションにより生まれた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン・ワイン
　　http://jizakewine.com/wine%20htm/marques.htm

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  ★★喜ばれる、こだわりのお中元をそろえました★★

　　下記ＨＰをご覧下さい。下記ＨＰよりご注文下さい。
　　★日本酒・ワイン・焼酎
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■■１・珍しいモンブスケのロゼ！！３度目のリリース！！

　夢のシャトーを手に入れた男　ジェラール・ペレスのお話から。

  ジェラール・ペルスは、パリ近郊の大型スーパーの所有者でした。
　少年時代よりワインに対して情熱を持っており、９３年にサンテミリオンの
　シャトー・モンブスケを購入した時から新しい時代が始まりました。

　そして、同じくサンテミリオンのシャトー・パヴィが売りに出された９８年、
　ペルスは所有していた全てのスーパーを売り払い、全力を尽くしてこの
　シャトーを購入し、住居をモンブスケに移しました。
　そして２０００年ヴィンテージにパーカーが１００点を付けたのです。

 「パヴィの畑はサンテミリオンの中でも最高のものですから。シャトー・
　パヴィを手に入れることが昔からの夢だったのです。」　
　大型スーパー業界からワイン業界への転身は　こうして行われました。

　現在彼の所有する著名なシャトーはシャトー・モンブスケ、シャトー・パヴィ
、シャトー・パヴィ・デュセス、シャトー・クロ・レグリーズ、シャトー・
　クロ・レ・リュネル、そしてシャトー・ラ・クルジェールです。

 「全てのシャトーにそのテロワールを最大に引き出す方法で醸造し、
　いかなるアペラシオンでも手は抜かず、最大限の努力で最高のものを
　創り出す」のが、彼の哲学だと言います。

 「どんな仕事にも共通することなのですが、情熱をもって行動することが
　大切です。
　情熱を持たずに　右から来るものを左に回すだけで見過ごしていては
　良い結果は得られません。情熱を持たなければ。」

　夢のようなシャトーを手に入れたペルスが口にするからこそ説得力のある
　言葉と言えます。

　下記ＨＰも合わせてご覧下さい。注文もできます。
　http://jizakewine.com/wine%20htm/monbousquet.htm

  ■２００３ ラ・ロゼ・ド・モンブスケ La Rosee de Monbousquet
      特価 １，７８５円（税込）さらに１２本なら送料無料です

　　《ロゼ・辛口》　ＡＯＣ：ボルドー・ロゼ
　　　葡萄品種：メルロ（70％）、カベルネ　フラン（20％）、
　　　カベルネ　ソーヴィニオン（10％）　葡萄園面積：38ヘクタール

　　シャトー・モンブスケの醸造中、マセラシオンを数時間行なってから
　　セニエ（液抜き法、赤ワインに近い造り方）を抜きます。

　　この際のポイントは、ロゼの命となる色が自分たちの望む状態である
　　タイミングを見極めるのが大切です。

　　自然ににじみ出た葡萄の一番フルーティーな味わいの部分（フリーラン）
　　のみを醸造しています。

　　発酵温度は２５度〜２８度、醸造はすべてタンクで行われます。
　　シャプタリザシオンもしていません。

　　タンクのみで３ヶ月熟成させ、軽くフィルター・ファイニングをした後
　　一ヶ月おいてから、２月に瓶詰めされました。

　　ややオレンジの混ざった軽やかなピンク色、果実味が豊かで大変優美な
　　ロゼです。　　

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■■２・ミシェル・ロランのコラボレーションにより生まれた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン・ワイン

　「アシエンダ・デ・スサール」は、マルケス・デ・グリニョンのカルロス・
　ファルコと、世界でも有名なエノロジスト（醸造家）、ミシェル・ロランの
　コラボレーションにより、ワインを造っています。

　「コンコルディア」は「連合」あるいは「調和」を意味しています。
　古いものと新しいもの、伝統と前衛といった、ふたつの世界の最良のものの
　結びつきをワインによって表現することをコンセプトにしています。

　ワインの銘醸地として古く権威のある土壌の一つリオハの葡萄畑と
　古いヨーロッパの伝統が、新世界のより進んだ栽培技術や醸造技術を
　活用しています。

　１００％自家葡萄園からの高品質葡萄は、世界の偉大なワインに使われる
　葡萄の品質基準を満たしています。

　下記ＨＰも合わせてご覧下さい。注文もできます。
　http://jizakewine.com/wine%20htm/marques.htm

　■２００２ マルケス・デ・ラ・コンコルディア・シグナ
　　　　Marques de La Concordia SIGNA
      特価 １，６００円（税込）さらに１２本なら送料無料です

　　　《赤》【フルボディ】　　生産地域：Ｄ.Ｏ.Ｃ.リオハ　
　　　葡萄品種：テンプラニーリョ

　　コンコルディアのスタンダードクラスのワインで、１００％テンプラ
　　ニーリョ種を使用し、アメリカン・オークの新樽で熟成させています。

　　典型的なリオハのスタイルですが、どこか現代的なニュアンスが
　　感じられます。

　　深い色合いのダークレッド、甘いチェリーやブラックベリーとオーク樽
　　からの甘いバニラスティックの香りがあります。

　　アルコールは１３．５度と高くボリュームがあり、リオハワイン特有の
　　オークの風味をともなった長いアフターが魅力的です。
　　初回入荷分は国内１００ケース限定です。


　■２０００ マルケス・デ・ラ・コンコルディア・クリアンサ
　　　　Marques de La Concordia Crianza
 　　   特価 ２，２５０円（税込）さらに１２本なら送料無料です

　　　　《赤》【フルボディ】生産地域：Ｄ.Ｏ.Ｃ.リオハ　　
　　　　生産者：アシエンダ・デ・スサール　葡萄品種：テンプラニーリョ

　　リオハ・アルタ（標高450ｍ、平均気温20℃、砂質土壌、平均的な雨量）
　　にある、古い自家葡萄園のテンプラニーリョ１００％から造られています。

　　１３ヶ月間アメリカンオークのバリックで熟成させ、その後６ヶ月間
　　瓶熟させています。

　　濃いチェリー／ガーネット色、木苺などの黒い果実の香り、ココナツや
　　ヴァニラの風味があります。

　　はつらつとして、果実味があり、心地良く風味の良い味わいです。

　■１９９９ マルケス・デ・ラ・コンコルディア・レセルバ
　　　　　　　　Marques de La Concordia Reserva
　　   　　特価 ２，６８０円（税込）さらに１２本なら送料無料です

　　　《赤》　【フルボディ】　生産地域：Ｄ.Ｏ.Ｃ.リオハ　
　　　生産者：アシエンダ・デ・スサール　　葡萄品種：テンプラニーリョ

　　畑と葡萄の伝統を考慮して、特に良質で古い樹齢の葡萄を選別して造り、
　　フランスとアメリカのオークの新樽で２４ヶ月熟成させています。

　　現代にふさわしい偉大なワインを造るために、伝統的なノウハウと
　　最新の技術を合わせて造られています。

　　とても濃いガーネット/チェリー色で、殆どレンガ色がかっていません。
　　果実やリキュール、バランスのよい樽が混じりあった複雑な香りが
　　あります。

　　口に含むと、果実味があり、なめらかなタンニン、長い余韻が感じられ
　　ます。
　　熟成してさらに良くなります。

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■■ご注文は下記に　ご記入の上
　　　　　　jizakewine@oct.zaq.ne.jp　へ 　お願いします。■■

下記ワイン合わせて１２本又はお買上げ合計が３万円（税別）以上の場合は
送料無料です。ご注文お待ち致しております。（代引きは適用外です）

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■■１・珍しいモンブスケのロゼ！！３度目のリリース！！

　ご注文締め切り：７月１１日（火）　入荷予定：７月２０日頃

  ■２００３ ラ・ロゼ・ド・モンブスケ La Rosee de Monbousquet
  特価 １，７８５円（税込）さらに１２本なら送料無料です〈　〉本

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■■２・ミシェル・ロランのコラボレーションにより生まれた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン・ワイン
　ご注文締め切り：７月１１日（火）　入荷予定：７月２０日頃

　■２００２ マルケス・デ・ラ・コンコルディア・シグナ
   特価 １，６００円（税込）さらに１２本なら送料無料です〈　〉本
　■２０００ マルケス・デ・ラ・コンコルディア・クリアンサ
 　特価 ２，２５０円（税込）さらに１２本なら送料無料です〈　〉本
　■１９９９ マルケス・デ・ラ・コンコルディア・レセルバ
　 特価 ２，６８０円（税込）さらに１２本なら送料無料です〈　〉本

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