生き一気健康生活

• 最新号：2008-10-14
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【生き一気健康生活】　2008/03/24　No２１４

　　日曜日、ジャガイモの植え付けを行った。

　　種イモの中くらいのものは二つ割にし、
　　大きいものは一つが50グラムほどになるように
　　包丁を入れ、３〜４片に割る。

　　切り口に木灰を付け、正しくは切り口を下に向けて植えつけるのだが、
　　３年ほど前から、知り合いのアドバイスで切り口を上に向けている。

　　この方法だと切り口が水を受け、腐りやすくなるので
　　間違った方法なのだが、種イモから伸びた芽が土に根付き易く
　　種イモの負担も少なく、収穫も多く病気にもならない。

　　「正しさ」や「常識」をとらわれずに、
　　「間違い」や「非常識」に光明を見出すことがある。

　


──【　春は苦味を食す　】──────────────────────


　日毎に暖かい陽気となり、あちらこちらで桜の開花宣言が発表されましたが、
　春は、セリ、フキノトウ、土筆（つくし）、タンポポ、ヨモギ、菜の花、
　タケノコ、ウド、たらの芽、ワラビやゼンマイなどの苦味ある食べ物が欲し
　くなります。


　「良薬は口に苦し」といいますが、この時季の苦味は良薬となります。


　人間も含めて動物は、冬の間に内臓の動きが緩慢となり、胃腸の働きも低下
　して、身体の中に毒素が溜まりやすくなっています。

　そのため、アレルギー疾患や皮膚病が春先（木の芽時期）に多発するのも、
　冬場に脂肪を溜めこみ、なまった身体を浄化するための自然治癒力の働き
　からです。

　昔から、「春は苦味を盛れ」と言われていますが、苦味を食することで内臓
　を目覚めさせ、こころも身体をシャッキッとさせたるための先人達の知恵
　なのです。


　「苦味は心に入り、心を養う働きをする」と東洋医学では説いていますが、
　心は「精神」のあるところで、すべての生命活動は心によって統率され、
　血液を循環させ脈の働きをつかさどっています。

　
　年と共に苦いものを好むようになったり、春に苦味のある野草や山菜が美味
　しく感じるのは、血液の循環を良くし、身体の解毒作用を促進させる効果が
　あるからです。　
　

　しかし、苦味は骨を傷つけやすいので、骨異常のある人の多食は避けるべき
　です。

　もしも摂りすぎると皮膚が乾燥し、体毛は抜け落ちることもあります。
　
　何事にも“中庸”が大切です...。
　　　　　~~~~~~~~
　


──【　今日の名言　】────────────────────────
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　　　　　　　　『自靖自献（じせいじけん）』　   　　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　--　書経　--　　　　　


  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  　→　自分を豊かにするだけでなく、生かされている有難さを知って、
　　　　その恩をいかに返していくかが大事である。

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