【生き一気健康生活】　2007/11/20　No１９７

発行日： 2007/11/20

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　■■□　　　生き一気健康生活  2007/11/20　　第１９７号
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　　レギュラーガソリンがついに１５０円/リットルを超え、
　　灯油も驚くほど値上げしています。

　　しかも、これらの化石燃料は、あと４０～５０年後には
　　枯渇（こかつ）してしまうと予測されています。

　　ところが、豆炭の値段はほとんど変化がなく、
　　環境には優しい燃料です。

　　庶民が寒い冬を過ごすには、化石燃料を使うストーブなどではなく、
　　昔ながらの“豆炭コタツ”が一番のようです。

──【　牡蠣(カキ)は“海のミルク”　】────────────────

　ノロウイルスの風評被害で、昨年は牡蠣の消費が低迷しましたが、今年の
　牡蠣は小ぶりながら味はよいようです。

　牡蠣（カキ）には、タウリン、イノシトール、葉酸、ビタミン類、カリウム、
　カルシウム、リン、亜鉛、鉄、銅などのミネラルがバランスよく含まれ、　
　「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い食品です。

　タウリンは、疲労の回復を早め、血中コレステロールの上昇を抑える作用が
　あり、牡蠣は全食物中でもトップクラスに多く含む食品なのです。

　さらに、不足すると味覚障害を起こす“亜鉛”を100g中40mgほど含みますが、
　これほど含有量のある食品は他にありません。

　肌を美しくして、肝臓の働きを高め、精力増強、視力回復、婦人病に牡蠣は
　役立ちます。

　また、神経過敏で、ものに驚きやすく、興奮しやすく、動悸、めまい、
　のぼせ、不眠の傾向があり、動悸がしたり、尿が近かったるするものに、
　普段は捨てられてしまう殻を漢方医学では“牡蠣（ボレイ）”といい、
　２千年ほど前に編集された中国の薬物書「神農本草経」にも効能が記され、
　「柴胡加竜骨牡蠣湯」「柴胡加竜骨牡蠣湯」などの薬用として使われており
　ます。

　寒い時期は、鍋を囲んで牡蠣を食べて気力体力を高めましょう。

　
──【　今日の名言　】────────────────────────
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　　　　　勝負は負けたときから始まる。

　　　　　弱さを知ったとき、己の成長が始まるんだ。

　　　　　人並みにやっていたら人並みにしかならない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　--　神永昭夫（柔道家）　--

　

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