美味しいたより |
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http://www.nommlier.jp/
【前書き】
こんばんは！リカーショップすぎうら 杉浦教悦です。
今週は雨模様の日が多いですね〜。
桜も当店のまわりはほとんど終わりです。
来週あたりは勝沼（山梨）の桃の花がとてもよさそうです。
毎年、出かけているので今か今かと楽しみにしているんです！
今、ヤフーのトップページを見たら
三重県の鈴鹿ではムラサキツツジが満開だそうです！
当店の鉢植えの「タイツリソウ」も満開です！
一度も肥料を上げないのに４年間きれいに咲いてくれています。
鯛を釣り上げたような花を咲かすのでこの名があるそうです。
かわいいんです〜
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入荷商品のページがぜんぜんアップできないで申し訳ありません。<m(__)m>
日本酒だけでもこれだけ入荷しています。
○大七 生もと純米生原酒（1.8L,720ml）
○ 〃 「妙花闌曲」純米大吟醸雫原酒（720ml）
○浦霞 しぼりたて特別純米生（720ml）
○ 〃 弐百八拾号」木桶仕込み山廃純米
○司牡丹 船中八策 搾りたて純米生原酒（720ml）
○真澄 純米吟醸生原酒あらばしり （720ml）
○龍勢 吟造り純米無濾過生原酒（720ml）
○ 〃 純米吟醸中汲み無濾過生原酒（1.8L,720ml）
○ 〃 雄町山廃純米吟醸生原酒（1.8L,720ml）
○ 〃 番外品生原酒（1.8L,720ml）
○ 〃 「夜の帝王」特別純米（1.8L,720ml）
○ 〃 燗上がり純米（1.8L)
○春鶯囀（しゅんのうてん） 鷹座巣（たかざす）純米（1.8L)
○一ノ蔵 「蔵ノ華」山廃純米吟醸無濾過生原酒（1.8L,720ml）
○天寿 「酒一石（さけいっこく）」純米吟醸生（1.8L,720ml）
○大信州 特詰め大吟醸にごり生（720ml）
○ 〃 純米吟醸にごり生（1.8L)
○ 〃 純米大吟醸特撰にごり生（1.8L,720ml）
○ 〃 仕込み14号 大辛口大吟醸生中汲み（1.8L,720ml）
○ 〃 別囲い純米吟醸生「番外品」（1.8L,720ml）
○ 〃 仕込み29号 純米大吟醸生（1.8L,720ml）
○開花 純米吟醸無濾過生原酒（720ml）
○開花宣言 純米原酒生詰め（720ml）
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お席が少々余裕があります〜。
明日4/11（金）お昼迄にご連絡いただければご参加いただけます。
「もう、満席になったんじゃないかな〜」と思われていた方、
まだ間に合いますよ！！
お勉強というのではなく、美味しく楽しく過ごすのをメインにしています。
取引先の社長さんに来ていただきますが、
小難しい話ではなく、
生産者の横顔などを語っていただく予定です。
★「自然派ワインを楽しむ会」
日 時：４月１２日（土）ＰＭ６：００〜ＰＭ９：００頃
場 所：レストラン「火水土（ひみずつち）」
中央区銀座1-21-13 TEL:03-3562-7720
会 費：￥８，０００（税込）
テーマ：「自然栽培野菜と自然派ワイン」
超こだわりの自然食レストランで、
当店がセレクトした自然派ワインとこだわりのお料理をお楽しみいただきます。
現地ワイナリーで仕込みの経験のある、
当店取引先のワイン輸入会社社長に現地でのお話などもご披露いただきます。
美味しいワインと食事で楽しいひと時を過ごしましょう！
＊お申し込みは当店までお電話・メールにて承ります。
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■花粉症対策できてますか？
基本的に花粉症などのアレルギー症状は免疫の過剰反応です。
身体の免疫機能がちゃんと働いていれば花粉症とは無縁になれるのです。
免疫の最も大事な場所は「腸」！！
腸の機能を常に高めておくことが大事です。
●冷たいものはなるべく最小限にする。
●口呼吸を正す。
●規則正しい生活をする。
●動物性食品を少なくする
●便通を良くする
●穀物・野菜で多くのカロリーを取るようにする
●お酒・タバコも少なめに・・・
このあたりに気をつけると免疫が正常に働いてきます。
花粉症に良いサプリがこの時期になるとたくさん出てきますが、
栄養素を吸収するのは腸なのです！
便秘（女性に多い）や下痢（男性に多い）で腸内環境が悪化していると
栄養素も正常に吸収されません。
そこでおお勧めは「惚れ惚れウンコの素」！
http://www.nommlier.jp/naturalfoods/horebore.html
これで腸内環境をまっさらに整えます。
そこで「すぎ・ひのきドリンク」で総仕上げ！
http://www.nommlier.jp/naturalfoods/kafunban.htm
最強のコンビだと思いますよ！
疑問点などがございましたら、いつでもお答えしますので
どしどしご連絡下さい。
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■惚れ惚れウンコの素 大芳商会
http://www.nommlier.jp/naturalfoods/horebore.html
当店で取り扱い開始以来、とても皆さんに喜ばれています。
このようなものはネットを探すといろいろとありますが、
これほど、結果を出してくれるものはないのではないでしょうか？
便秘薬と良く間違えられるのですが、決して便秘薬ではありません。
自分の腸の中に住んでいる善玉菌を増殖させるために飲む補助食品です。
女性は便秘が多いですが、男性は案外下痢気味の方が多いです。
私も小学生の頃は良く下痢をしたものでした。
そういうかたにも、「惚れ惚れ〜」はお勧めです。
実店舗での男性のお客様のＭさんにはとても喜んでいただけました。
「人生の中でこれほどウンコを良く観察したことは初めてだ。」
と言っていただけました。
代替医療３０年の大ベテランである松山家昌医師も、
免疫療法の一つとして〔惚れ惚れウンコの素〕を使用しています。
http://www.matsuyama-iin.com/cancer/meneki/index.html
長年便秘をしている人は腸が変形している方が多いです。
この事は断食・少食療法の権威である「甲田光男先生」も指摘しています。
「20年かかって変形した腸は20年かけて修復できる」
しかし、この言葉にめげないで下さい。
行動を起こせば、少しづつでも結果はついてきます。
以前、ご紹介した本で
「ガラクタ捨てれば自分が見える − 風水整理術入門」
カレン・キングストン著 小学館文庫
の中でも腸の事に言及しています。
ちょっと引用してみますね。
「理想的な排便とは
＊音もなく短時間に楽に出る
＊ひとつの塊になっていて、水面に浮かぶ
＊明るめの茶色
＊あまり悪臭がしない
＊スムーズで筒型、あまり密度が高くない
＊流すと、簡単に形が崩れる
きれいな腸の利点
＊身体も気持ちも、健康になる（肌のトーンがきれいになり、
しわが減り、爪が丈夫に、髪に艶が出てくるなど）
＊身体が軽くなり、エネルギーが湧いてくる
＊免疫力が強まる
＊食べ物からの栄養吸収が良くなり、不健康な食べ物に対する欲求が減る
＊生きている事が楽しくなり、愛、喜び、幸福感に満ち溢れる
＊物事に対して、柔軟性が生まれる
＊古いものに別れを告げ、新しいものを素直に歓迎できるようになる
＊セックスをよりいっそう楽しめる（疲労した腸からの圧迫感がなくなるため）」
デトックスにも超！おすすめです！
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【後書き】
mixiの日記から・・・
今日（4/8）は定休日ではあったけれどなかなか忙しかった。
浜松町で「WINE TOKYO」
この天候で行こうかどうしようか迷ったが、
こんな天気なら空いているだろうという事で出かけた。
予想は当たり、去年に比べれば空いていた。
自然派を中心にテイスティング。
自分は自然派の方が、飲み疲れがなくてスキだ。
共働学舎のチーズも美味かった。
２時半からは銀座のホテル西洋で
インポーター主催のワインセミナーに出席。
ブルゴーニュの特級ワイン「クロ・デ・ランブレィ」
の醸造責任者が来日しているので、そのお話を聞く。
'06・'04・'01をテイスティング。
お話を聞くと考え方はいわゆる自然派とほとんど同じ。
堆肥は一切まかない（無肥料）
殺虫剤はまかない（フェロモンを使用）
人工培養酵母は使わない
最近、奇跡のリンゴで有名な「木村秋則さん」も
無農薬・無肥料でリンゴを栽培し、
それに刺激を受けてか国内の農家でも無農薬・無肥料で
穀類や野菜を栽培する農家が出ている。
これからはそういう方向に向かっていくんだと思う。
当たり年の'05は出なかったので断言はできないが、
醸造家の話と３本のワインの味わいから考えるに
「クロ・デ・ランブレイ」の味わいはトラディショナル。
「フィネス・エレガンスがあり、
葡萄の濃さや香りのインパクトではなく、
テロワールを表現すべき！」との事。
テクニカルデーターによると葡萄の平均樹齢は約５０年との事だが、
話を聞くと実際はまだ３０年にいっていないのではないだろうか？
今後がもっと楽しみです！
６時位に銀座７丁目で行われている「佐藤阡朗さん」の個展に顔を出す。
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/toshibo/sub3.htm
妻に「今日は買わないからね！」と
あらかじめ念を押されました。
でも、見ると今まで見た事がない作品があって、
これがまたいいんですよ〜！
「先生！これいいですね！」って言ったら、
「いいでしょう！
新作じゃないんだけど、誰も分かってくれないから、
ここ何年か個展に出さなかったんだ〜。
見せてやるもんか！ってね〜」
と冗談交じりに話してくれた。
いいお盆だったな〜
たしか３０万だったかな〜。
絶対に安いよね〜。
いや安すぎる！！
１００万て書かれていたって驚かないと思う。
阡朗さんの器は「木地」といい「塗り」といい
さらに歴史を考慮した「製作姿勢」といい
頭が下がります。
ここまで深い洞察に裏打ちされた「器」を
使う事ができて自分は本当に恵まれていると思う。
１０時からは「ガイアの夜明け」
今回は「思いやり牛乳」が後半で取り上げられた。
http://www.omoiyari.com/index.html
これだけの事をやっているからこそ、あの味があるんだな〜
思いやり牛乳で作った「グラタン」美味かったよ！！
具は「オーガニックマカロニ」「根室缶詰の花咲がに缶詰・帆立貝柱缶詰」
これでまずくしたら犯罪だよね！
妻にも感謝<m(__)m>
日本唯一の無殺菌牛乳 残さなきゃね！
今日はいっぱい学びがある日だった・・・
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