(有)土浦鈴木屋の美味しいワインの情報

(有)土浦鈴木屋の美味しいワインの情報

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> 　　　　　　皆様お待たせしました!!スカリオーラが入荷しました。
> お待ちかね、北イタリアから前回入荷するもあっという間に完売してしまった、
> スカリオーラとロッカ・ベルナルダのニュー・ヴィンテージが入荷しました。前
> 回よりも入荷数は増えましたが、多くはありません、ご注文はお早めに!!
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> ご注文は返信のメールまたはyos@suzukiya.co.jp
> 
> ＜スカリオーラ（ピエモンテ）＞
> カロッソという町にあるワイナリーで、モンゲラーとランゲの地区の狭間に有り、
> 見晴らしの良い丘の上にカンティーナがあります。手入れの行届いた見事な畑で
> 完熟した「バルベラ」「モスカート（マスカット）」が鈴なりでした。エレガン
> トで色気たっぷりの魅惑的な「バルベラ」と、爽やかで甘さのバランスが良い
> 「モスカート・ダスティー」、これからの季節に非常に楽しめる高品質なワイン
> です。ここはイタリアで一番ぶどう畑が多いことで有名です。また白トリフがた
> くさん採れ、「バルベーラ」との相性は抜群で、言うことありません。
> バルベーラ種は今まで酸っぱい、安ワインのイメージがありましたが、徹底した
> 収量の抑制により高級品種と変貌を遂げています。最大の欠点であった「酸っぱ
> さ」が無くなっているのです。
> 
> この「サンシー」は、イタリア最高峰のバルベーラ・ワインのひとつに数えられ
> るでしょう。ダーク・ルビーのカラーが魅惑的に映えるワインです。煮詰めたフ
> ルーツの甘い香りに、ソフトで厚みがある味わいは余韻も永く楽しめます。新樽
> ５０％と一年落ちの樽が５０％で醸され、樽熟は１２ヶ月間されます。もうじき
> 入荷する予定の「サンシー・セレジオーネ」は新樽１００％で、熟成期間も長く
> 入荷時期が遅れます。蔵最高のワインなので厚みと深みが断然違います、入荷を
> しばらくお待ち下さい。
> そしてお勧めなのが、ワインがあまり飲めない方や多くの女性に支持され、今や
> 鈴木屋の人気商品のひとつになっている「ヴォロ・ディ・ファルファッレ」です。
> モスカート・ビアンコ種から醸される甘口の微発泡ワインです。糖分を残すため
> アルコールは通常のものより低く約６％です。フルーティなマスカットの甘い香
> りと弱発泡の爽快な酸味が美味しく、そして上品な甘さと飲み口の良さが人気の
> 秘密ではないでしょうか。天然果実の甘さなので口に残りません。是非お試し下
> さい!!実にフルーティな仕上がりです。
> 
> 2644○モスカート・ダスティ「ヴォロ・ディ・ファルファッレ」2001
> （微発泡、上品な甘口）\1980　120bts
> 7336○PTモスカート・ダスティ「ヴォロ・ディ・ファルファッレ」2001
> （微発泡、上品な甘口）\1350　60bts
> 1159●バルベーラ・ダスティ「フレーム」99　\1850　120bts
> 7337●バルベーラ・ダスティ「フレーム」2000　\1980　240bts
> 1870●バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ「サンシー」99　\3200　120bts
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> ＜ロッカ・ベルナルダ(フリウリ）＞
> フリウリ州のコッリ・オリエンターリのＤＯＣ地域にあります。マルタ騎士団の
> 所有で非常に歴史の古いワイナリーです。畑は約４０ha持っていて、エノロゴは
> 「モンキエロ・カルボーネ」のオーナーであるモンキエロさんです。ワインは彼
> の作風らしく洗練されたエレガントな仕上がりです。そしてブドウ本来の果実味
> を非常に大切にしています。
> この地域は、現在のイタリアワイン界で、注目を集めている場所のひとつです。
> 最も有名なワインはピコリット種という非常に希少な品種を使っているデザート
> ワインです。ガンベロロッソガイド２０００では、ここのピコリット９７は年間
> の最高デザートワインにも選ばれています。その高貴な味わいは一度飲むと虜に
> なる事でしょう。また、メルロ種１００％で醸される「チェンティス」も素晴ら
> しい品質を持っており、９９年ヴィンテージではガンベロロッソガイド２００２
> でトレビキエーリを獲得しています。今後が楽しみなワイナリーです。
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> 「ヴィネイス」はシャルドネ種５０％にソーヴィニヨン・ブラン４５％とトカイ
> ５％で醸されています。シャルドネのみステンレスタンクでアルコール発酵させ
> た後に、バリック（ルイラトゥールの新樽）でマロラクティック発酵と熟成を６
> ヶ月させてブレンドされます。
> 「チェンティス」は、メルロ種１００％です。これはモンキエロさんの判断で優
> 良な収穫と思われた年のみ限定で瓶詰がされます。マロラティックから熟成を通
> して１２ヶ月から１６ヶ月のバリック熟成をさせ出荷される超限定ワインです。
> ９７の次はこの９９を作っています。このワインは価値が有ります。
> 「ピコリット」はイタリア最高のドルチェ・ワインのひとつです。洗練された上
> 品な味わいは他の追随を許しません。食後のデザートとご一緒にどうぞ!!
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> 7340○トカイ・フリウラーノ2000　\1890　360bts
> 7341○ピノ・グリージョ2000　\1900　360bts
> 3077○ヴィネイス99　\1990　120bts
> 7342○ヴィネイス2000　\2350　240bts
>  721●チェンティス99　\3200　240bts
> 7071○PTピコリット99　\6500　60bts
> 
> ご注文は返信のメールまたはyos@suzukiya.co.jp
> 
> (有)土浦鈴木屋
> 土浦市田中1-7-15
> 電話0298-21-1938
> Fax0298-25-2661
> E-Mail：yoshii@suzukiya.co.jp
> URL:http://www.suzukiya.co.jp
> 毎週木曜日は定休日

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