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(有)土浦鈴木屋の美味しいワインの情報

発行日： 2002/4/11

今回は(有)土浦鈴木屋の成田店からのメールマガジンです。
ご注文は成田店・土浦本店どちらでも受けつけております。
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ワイン名の前の記号　●…赤ワイン　○…白ワインです。
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土浦鈴木屋イオン成田店の鈴木寿一です。
いつもありがとうございます。

さて、今週もワイン・日本酒の最新、オススメ情報をお届けします。
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ワイナート第12号　好評発売中。
特集：トスカーナ第2弾　「やっぱりトスカーナは凄かった！」1,800円（税込）
http://www.suzukiya.co.jp/narita/winart/winart12.htm
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目次
【１】イタリアから待望の新着　第2弾！！
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■■１．イタリアから待望の新着　第２弾！！　　　■■
■■～チーマ　CIMA～　　　　　　　　　　　　　　■■
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チーマはトスカーナ州の北方にあるワイナリー。アプアーネ山脈が海岸
から3～4kmという近さまで張り出しており、ブドウ畑はその急斜面に広
がっています。
もともと自分のレストラン用のワインだったのですが、オーナー曰く「ワ
イン造りにだんだん気合が入ってきて」ということで、今に到ります。
オーナーのアウレリオさんは非常に真面目で畑の管理・造りまで、しっ
かりと手が入っていて、ワインからはその造りの良さを実感出来ます。

白ワイン、赤ワインともに評判を高めており、ワイナート12号「トスカー
ナ特集」でも紹介されています（35ページ）。この蔵のワインの人気ぶりに、
取材の際『ワイナリーですら在庫は撮影用の見本以外は1本もなかった。』
ということでした。

・・・白4種類、赤3種類が今回入荷しました！！
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○7300 750ml チーマ　ヴェルメンティーノ 2000年 \1,800
ヴェルメンティーノ100%。爽やかな飲み口の、エレガントな白ワイ
ンに造られております。これからの暑くなる季節には、このワインを
キリッと冷やしてお楽しみください！！

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○7301 750ml チーマ　カンディア・デイ・コッリ・アプアニ
2000年 \1,980
ヴェルメンティーノ80%、アルバローラ20%。爽やかで、気取らない、エ
レガントな白ワインに造られております。この辺りの名物料理が、コロ
ンナータ(豚の脂身香草漬け）で、特に白にはこの豚の脂身のクセが、
たまらなくワインと合います。

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○7302 750ml チーマ　カンディア・デイ・コッリ・アプアニ
「ヴィネート・アルト」 2000年 \2,480
黄金色に成るまで収穫を遅らせた、厚味の有るベルメンティーノ80%、地
ブドウ・アルバローラ20％で熟成！心地良いフルーツ香、厚みある素晴
らしい味わい。「美味しい！」の一言に尽きます。

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○7303 750ml チーマ　ヴェルメンティーノ「セレジオーネ」
1999年 \2,980
黄金色に成るまで収穫を遅らせた、ヴェルメンティーノ100%をバリック
で熟成。香りにフルーツやハーブを感じ、厚みある素晴らしい味わい。
「美味しい！」の一言に尽きます。

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●7304 750ml チーマ　サンジョベーゼ 1999年 \2,480
１２ケ月フレンチバリック、その後に、大きめの樽で６ヶ月で熟成され
ているサンジョベーゼです。一般的なトスカーナのサンジョベーゼとは
ひとあじ違った厚みある味わいをお楽しみいただけます。

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●7305 750ml チーマ　ロマルボ・ロッソ 1999年 \3,750
サンジョベーゼと、この地方の地ブドウ・マッサレッタが15％で造られ
ています。マッサレッタは、比較的に「メルロー」と似た印象のブドウ
です。１２ケ月フレンチバリック、その後に、大きめの樽で６ヶ月で熟
成させてあります。とても『印象的』で『個性的』なワインです。

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●7306 750ml チーマ　モンテルヴォ・ロッソ 1999年 \3,750
メルロー100%で、１6ケ月フレンチバリック、その後に、大きめの樽で8
ヶ月で熟成されています。この蔵の最上級赤ワイン。口に含んでみると
ソフトで十分な厚味が有り、ボリュームある甘みを感じられるタンニン
が有ります。
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こちらからのメールがご不要な方は
hisa1@bmail.plala.or.jp
までご連絡ください。
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前回のメールは、紹介したワインの反響よりも、私の年齢の反響が大きく、
ある意味ショック！？でした　　
メール担当：鈴木＜まだまだ若いぜ！！26歳＞寿一
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千葉県成田市土屋山ノ崎680
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