つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ　

• 最新号：2008-06-10
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：157人
• 創刊日：2004-02-07
• Score!：-点
• コメント数 ： 2
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今週の料理、ドイツから vol. 145

つるちゃんちのキュッヒェへようこそ。


みなさん、お元気でしたか？

つるちゃん、またまたやってしまいました。

それはこのあいだのカーニバル週間の最後の日曜日。

近くの街でカーニバルのパーティがありました。
そこにはみんな派手な格好に奇抜な化粧をして行くというので、
つるちゃんも、ここ一番、と奮発して出かけていきました。

赤に黄色に青に、ありとあらゆる色で、ドラキュラ。
そうです。だれもがあっと驚くドラキュラの顔にしたんです。

頭には羽をつけて、赤いしま模様のＴシャツ。
このわけのわからないコンビネーションが、
“つるちゃん風”カーニバルです。

カンペキ！
つるちゃんは出かけました。

パーティでは踊りに踊って、久しぶりに、“朝帰り”
なるものをして大いに楽しんだのでした。

もう何時にベッドに入ったかもわからないくらいで
目が覚めて、手帳を見たら、『朝の9時に歯医者』
となっているではないですか？

時計を見れば、9時5分前。

ひぇ〜〜急がなきゃ！！！
つるちゃん、飛び起きて、きのうの赤いＴシャツの上に
セーターを着て、歯医者なんだから歯ぐらいは磨いていかないと、
とかろうじて思いつき、
大慌てで歯医者さんに向かいました。

何とか9時ちょっとすぎに着いて、息をゼーゼーハーハーさせながら
受付を済ませて待合室に入りました。

…なんだかいつもより怖い視線を感じるんだけど、まっいいか。

そのうちつるちゃんは呼ばれて診察室に入って、
治療を受ける椅子に座って待っていました。
ドイツの歯医者さんの診察室は、日本と違って個室です。

そして歯医者さんが診察室に入ってきました。

するとその歯医者さん、
“Oh，mein　GOTT！！！”　（→　オーマイゴットのドイツ版ね。）
と言って顔を手で覆ってしまいました。

そこでつるちゃん、ハッと思い出しました。
昨日顔洗うの忘れたーっ！

もはや遅し。

出直して来い！なんて言われるんじゃないかとビクビクしながら、
歯医者さんに、昨日パーティに行って遅く帰ってきて、
そのまま寝ちゃったこと、
そして今日寝坊してそのまま来たこと
を説明して謝って治療を受けました。

本来はとても優しい歯医者さんなので、幸いにも理解してもらって、
（けっこうウケてたか？） 治療を受けました。

つるちゃんは痛くも痒くもないけど、（治療は痛いヨ）
ドラキュラの顔を見ながら仕事をしなければならなかった歯医者さん、
最後にこう言いました。

「ドラキュラを相手に治療をしたのは初めてです。」




＊＊＊今週のお料理＊＊＊

゛Perimeni゛　ぺリメーニ　 →　ペリメニ
 
【材料】4人分
＜皮＞ 
薄力粉　200ｇ 
卵　１個 
水　60cc 
塩　少々 

＜中身＞
合挽き肉　300ｇ 
玉ねぎ　1/2個 
にんにく　２かけ 
塩・胡椒　適宜 

【作り方】
１　皮の材料をすべて合せてこね、ラップをかけて冷蔵庫
    に入れて30分間休ませる。 

２　その間に、にんにく、玉ねぎをみじんに切って、
    ボールに肉と一緒に入れ、塩・こしょうを加えてよく練る。 

３　台、または大きなまな板の上に打ち粉をして、ねかせておいた
    生地を麺棒で強く押しながら転がして、薄くのばす。 

４　のばした生地をコップなどで抜く。真ん中に中身(肉)をのせ、
    二つに折って端を合わせる。 

５　大きな鍋に湯を沸かし、多めに塩を入れる。ペリメニを少しずつ
    入れて、浮き上がってきたものからすくう。 

６　水気を切って皿に盛り、しょうゆまたはぽん酢で食べる。
    (これおすすめ)ヤミツキになります。

出来上がり！　簡単でしょ！？



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その１　毎月連載、「レッスンの友」の中の、
        ”つるちゃんちのキュッヒェ”、2月号のご案内です。
        （メルマガの内容とはまったく違います。）
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        今月は隣のおじさんこと、アルフレッド・ロアAlfred Lohr氏
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        新コーナー、“ドイツの一発ギャグ“も登場。
        レシピは「カーニバルの揚げ菓子」
        写真は「黒い森の動物たち シリーズ その12　
        信号機の上のカラス」
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ステキな一週間になりますように。

発行者：つるちゃん

　　
★このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は
負えませんので、ご注意ください。
★掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。
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