食べるな危険・食べたい安全　食品と暮らしの安全基金

食品と暮らし・安全情報・ねんど・107号

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　　　…★…　　「食べるな、危険！食べたい、安全!」 　…★… 
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　　　　　　　       　　　　　情報号
                 
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         ★株式会社　食品と暮らしの安全★2008/5/10 発行 第107号
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┏今週のクイズ　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃オーブンねんど、小麦ねんどについて
┃次のうち間違っているのはどれでしょう。
┃　
┃（ア）オーブンねんどは、温度や状況によっては、ダイオキシンが
┃　　　発生する可能性がある。
┃
┃（イ）市販されているねんどには、手でこねているだけで、
┃　　　有害物質が皮膚から吸収される可能性のあるものがある。
┃
┃（ウ）市販されている小麦ねんどは、子どもが食べても安全なものだけ
┃　　　で作られているものが多い。
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■目次■
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【お知らせ】　まだ間に合います！予約受付中

　　　　　　　野口悦男さんを囲み温泉の話を聞く会　5月24日（土）

【今月の話題】オーブンねんど・小麦ねんど
　　
　　●オーブンねんどで「ダイオキシン」が発生するかも
    ●小麦ねんどにも、有害物質が
    ●本当に安全な小麦粉ねんどを手作りしよう

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┃お┃知┃ら┃せ┃

●野口悦男さんを囲み温泉の話を聞く会　5月24日（土）開催

　本メルマガの5月1日号でもお知らせしたこの「温泉の話を聞く会」、
　まだ、予約を受け付けています。
　　　　　 　　　　　
　テレビでもおなじみの
　温泉ジャーナリスト第1号の野口悦男さんに、
　温泉のすばらしさを語っていただく会です。

　事務局長の小若に会ってみたい、、
　美酒を飲んでみたい、
　新事務所（エコロジー建築の見本となる建物です）を見てみたい、

　そんな方もぜひ！

「源泉かけ流し」という言葉を造った野口さんは、
「“新”湯治」を薦めます。

　具合が悪い人が「温泉によって治療」する従来の「湯治」ではなく、
　健康を維持するため、身も心もリフレッシュする温泉のおススメ。

　ホンモノの温泉の選び方を野口さんに語っていただきます。
　
　温泉好きの方、ぜひどうぞ。

　野口悦男氏のインタビューはこちら↓ 

　　http://tabemono.info/report/former/15.html　　　　　


　　日時：5月24日（土）14：00〜17：00
　　　　　
　　場所：食品と暮らしの安全基金
　　　　　　http://tabemono.info/soshiki/map.html
　　　　　
　　　　　参加費：1,000円（美酒つき）

　　※参加費は当日現金でお支払い願います。

　　参加ご希望の方は、お電話・メールでご予約下さい。
　
　　お申込み方法：お名前
　　　　　　　　　ご連絡先電話番号
　　　　　　　　　ご購読者番号（月刊誌ご購読者のみ）をお知らせ下さい。
　　　　　
　　　　　　　　　TEL　048-851-1210（丸田）
　　　　　　　　　Mail:　mail@tabemono.info

　　　　　ご予約締切日：5月20日（火）定員40名
　　　　　　　　　　　　　（定員になり次第〆切らせていただきます）

　　※定員に満たない場合は、当日参加も可能です。事前にご連絡下さい。


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┃今┃月┃の┃話┃題┃オーブンねんど・小麦ねんど

最近、よく売れているアクセサリーが作れる「オーブンねんど」や、
子ども用として売られている小麦ねんどの中に、
有害な物質が含まれているものがあります。

趣味で手作りを楽しんだり、
子どもに与える前に、よく安全性を確かめる必要があります。

●オーブンねんどで「ダイオキシン」が発生するかも

「オーブンねんど」は、手で成型して、さまざまな形を作った後、
家庭用のオーブンで焼けば、
固まって手軽なアクセサリーが作れるというもの。

このオーブンねんどは、「塩化ビニル」でできているものが多いのです。
塩ビは、、高温で焼くとダイオキシンが発生します。

説明書にあるように、150度のオーブンで焼いていれば心配はありませんが、
200度を超えたり、
加熱されすぎてとけたねんどがオーブンの中にこびりついたりすると、
調理しているときにヒーターの部分で、
ダイオキシンが発生することもありえます。

もう一つの問題は、
塩ビをやわらかくするために柔軟剤が添加されていることです。
ほとんどのオーブンねんどには、フタル酸エステルが使われています。
フタル酸エステルには、たくさんの種類があり、
中には肝臓や腎臓に障害を与えたり、
発がん性や生殖毒性を持っているものもあります。

フタル酸エステルは、油に溶けやすく、樹脂から離れやすい性質があります。
ねんどを手でこねているうちに、塩ビから離れて、
手の皮脂に溶け、皮膚に吸収されていく可能性は高いのです。

説明書をじっくり読むと、

「制作後は手をよく洗い、皮膚に残らないようにしてください」

「加熱中のガスを吸い込まないようにし、必ず換気扇をつけてください。
　加熱温度が高すぎると、有害なガスが発生します」

と書いてあります。

こんな製品を、手でこね、料理でも使う家庭用オーブンで焼いて、
本当に大丈夫でしょうか？

●小麦ねんどにも、有害物質が

子ども用に販売されている、いかにも安全そうな「小麦ねんど」。

実は、これにも有害物質が含まれているものがあります。

主成分は小麦粉でも、それ以外に

ホウ酸、
ノバロン（抗菌剤）、
パラオキシ安息香酸ブチル、
タール色素

などです。

ホウ酸は、抗菌・防腐の役割があり、急性毒性もあります。
ゴキブリ退治に使うゴキブリだんごの主成分です。
ゴキブリ団子は、子どもが触らないように注意をしなければならないのに、
子どもがこねてつかうものに、同じ成分が含まれているのです。

ノバロンは、銀イオンをつかっているので、
金属アレルギーの心配があります。

保存剤のパラオキシ安息香酸ブチルは、生殖毒性が指摘されています。

タール色素は、遺伝子に傷をつけたり、発がん性が疑われたり、
アレルギーの原因にもなる物質です。

「小麦が主原料だから口に入れても安心」など書かれているものに、
こんなにたくさんの有害物質が含まれているのです。

●本当に安全な小麦粉ねんどを手作りしよう

子どもに本当に安全なねんどを！と思ったら、
安くて、簡単、おやつもできてしまう、小麦粉ねんどを手作りしましょう。

＜用意するもの＞

水　　　１カップ
重曹　　小さじ１
塩　　　小さじ１

小麦粉　２カップ
塩　　　おおさじ１杯
砂糖　　お好みで



＜作り方＞

１．まず、発泡発泡水を作ります。
　　水１カップに重曹（小さじ１）、塩（小さじ１）を入れて、
　　発泡させます。

２．小麦粉に少しずつ、発砲重曹水を入れて、
　　耳たぶくらいの固さを目安にこねます。

３．最後に砂糖を加えます。

　　できあがり！


＜遊んだあとに食べる時には＞

手をよく洗ってから
衛生的な場所で遊びましょう。

形を作ったら、バターを塗って、焼いたり、蒸したりして食べます。

＜応用編：食べない時は、色をつけて遊びましょう＞

おやつとして食べない時は、砂糖は入れないでかまいません。
塩を多くすると、コシが強くなります。

絵の具を少量のせると、マーブル模様から色の変化を楽しめます。



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　▽クイズの答え━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃
　┃答え：(ウ）
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