珈琲の家の更新状況、新しく入荷した珈琲・紅茶の情報をいち早く読者の皆
様にお届けするために創刊しました。
また、コーヒーや紅茶を美味しく飲むための様々な情報をお届け致します。
- 最新号:2008-09-27
- 発行周期:毎週水曜日
- 読んでる人:56人
- 創刊日:2000-05-01
- Score!:-点
- コメント数 : 0
- メルマガID:10554
- バックナンバー:全て公開
- 発行者サイト:あり
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[珈琲の家 掲示板]
発行日: 2008/6/25■□ ■ □ ■ 『 久留米うまか味!珈 琲 の 家 』 ■ □ ■ □■
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皆さん、こんにちは♪ 珈琲の家マスター今泉で〜す( ^-^)_旦~~
自分好みのブレンドに仕上げる隠し味の技!
中深煎りの珈琲豆に深煎り豆を少量(好みで調整)入れてると
コクがグーンと引き立ちます! やってみてくださいね♪
Q、深煎りブレンドはどんなのがあるの?
●イタリアンブレンド
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●サバンナ深煎りブレンド
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●ルンバ深煎りブレンド
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●ハワイアン深煎りブレンド
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例えば ガテマラSHBウェウェティナンゴ
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を2対してサバンナ深煎りブレンドを1の配合で試してみてください。
うまみがパワーアップすること請け合いです!!
●先日、某大手コーヒーロースターの営業の方がカリタの業務用
冷珈器(すでに廃盤なのですが)置いてありますか?
ってお尋ねがありましたので・・・・
当店の倉庫を探索してみましたら・・ありました!! 一個
カリタにすら在庫が一個もないのに・・・なぜかうちにはあったり
するんですね(^^;) 在庫貧乏(^^;)
でこの冷珈器! プロの喫茶店でも使ってあるんですね!
普通にドリップして サーバーとドリッパーの間に氷を入れて
使用するんですが、アイスコーヒーがすぐできて なかなか
美味しいんです。
これです アイス&ホットST−1 2〜4人用
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梅雨・・早く過ぎて欲しいですね?!
今朝のテレビ番組で 天然うなぎ釣りの中継をやっておりましたが
梅雨をワクワクしながら心待ちにしてる方たちもいるんだなあって。
梅雨でですね・・そこの川の水が濁るそうなんですけども
その濁った水になると天然のうなぎが餌に食いついてくるらしいんです
それで、釣れたうなぎを持ち帰り・・・自宅で炭火で蒲焼にして
食べてる様子を映像でみましたがリポーターが・・その味に感激して
ました。うまそうだったなあ!!
一年に一度の 楽しみ だそうであります。
こんな旬の楽しみ方もあるんですね。
●カフェオレが牛乳と混ぜるだけで カンタンに作れちゃう♪
送料無料!カフェオレベース1ダース 500ml×12
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☆●送料無料で液体アイスコーヒーのブラック1リットルが6本☆●
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☆●アイスコーヒーだけじゃなく・・液体アイスティーもありです☆●
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Qみるっこのグラインド刃とカット刃はどんな違いがあるの?
先日、購入前にこんなご質問をいただきました。
この高性能家庭用&小規模店用ミル みるっこ
の刃は、二種類あります。
ひとつはグラインド臼刃
これは、中挽きから荒挽きを得意としております。
またカット臼刃は、中挽きから細挽きを得意としておりますので
どちらを頻繁に使用するかで選択されるといいでしょう。
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またこのミルは、息の長い商品ですから、替え刃という部品も充実
しております。
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☆● カフェオレが簡単に作れちゃう!☆●
牛乳のコクとカフェオレベースのコクが見事にマッチしたうま味たっぷり
の カフェオレにほのかに甘いクラッシュドコーヒーゼリーのプチプチ感
が 小腹も満足?!ちょっと食事の合間に!また暑いときにゴク!ゴク!
と そしてこれがバニラアイスクリームによく合うんですよね♪
このクラッシュドコーヒーゼリーが!
今回は、カフェオレベースが2本とクラッシュドコーヒーゼリーが3本をセ
ットに して送料無料にしました。
カフェオレベース500ml12内容量:500mlx2本 常温保存
クラッシュドコーヒーゼリー 内容量:1リットルx3本 常温保存
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☆●送料無料 得々みるみるセット♪ ☆●
当店自慢の新作ブレンド:森の風ブレンドとハンドミルのセットです。
やっぱりその都度、コーヒー豆を挽いて飲むコーヒー
は格別ですよね♪ 香りも断然違ってきます。
ミルは、幾つあってもいいですね♪ インテリアにも
なりますからね♪ これはアウトドアでも使えますから
ドライブ先やキャンプのときなど大活躍しますよ。
内容:森の風ブレンド200g、ポーレックス セラミックミル 、
ステンレス計量カップの3点セットです。
☆●ハワイ コナ エキストラファンシー☆●
ハワイコナは、1818年に苗が移植されて以来、今日まで品種は、
ティピカ種が100%を守り続けられてきました。
マウイ・ケア山(4205m)とマウイ・ロア山(4169m)の間に拡が
る西側斜面は、非常に肥沃な火山灰土壌で、しかも熱帯性気候特有
の雨が、生育には、最高の条件が揃っています。ハワイ州政府の厳
密な規格管理のもとで精製された、独特の酸味と芳香な香りを醸し
出すハワイ・コナ ファンシーを是非一度ご賞味ください。
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☆●ハワイアン深煎りアイスコーヒー
国の香りハワイコナをブレンドしました爽やかな味です。
夏はアイスコーヒーにするとまたまた二度美味しい♪
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☆●ブルーマウンテンNo1
高い珈琲と言ったらブルマンですが、意外と知られてないのがブルマンでも等級があるってことです。
No4からはじまり頂点がブルマンNO1となります。
とっても希少なので値段もはりますが、一度は飲んでみたい本物のブルマンってとこでしょうか。
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●トルマリン コーヒーは完熟コーヒー豆 100%です。
完熟豆ですから、出きるだけ細かく粉砕したほうが、
自然の豊かな持ち味を抽出できます。
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●☆あなどれない水出し珈琲バック☆●
これも簡単でして・・まあ本格的な器具を使ってするのも雰囲気を
味わえていいですが
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麦茶ポットなんかでも簡単に水出し珈琲が作れちゃうんです。
麦茶パックみたいになってるものを
ちゃぽん と 水に沈めるだけで数時間たてば出来上がってます
前の晩とかに仕込んでおけば 翌日飲めます。
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さっぱりとした味わいですから麦茶がわりになりますね。
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暑くなってくるこの季節・・・アイスティーも美味しいですね
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●今回のおすすめ珈琲です。(通常価格よりぐ〜んとディスカウント)
★ルンバ深煎りブレンド
爽やかな微酸味のアイスコーヒーです
100g/420円を⇒294円
★耳納ブレンド
ソフトな味わいで苦味少ないです
100g/483円⇒338円
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●コーヒー切れてませんか?
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●フィルターは切れてませんか? ネル、ペーパーなんでもあります♪
※40枚用ならメール便で送れます。
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★計量スプーンは折れてませんか?
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●シュガー、ミルクはまだありますか?
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★シュガー、ミルク入れ容器があるととっても便利!一振りでさじ一杯分!
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コーヒー通のあの方に当店のギフトセットを贈ってみませんか♪
大変喜ばれること請け合いです(^o^)
●当店自慢の津福スペシャルとハンドミルのセットです。
やっぱりその都度、コーヒー豆を挽いて飲むコーヒー
は格別ですよね♪ 香りも断然違ってきます。
ミルは、幾つあってもいいですね♪ インテリアにも
なりますからね♪ これはアウトドアでも使えますから
ドライブ先やキャンプのときなど大活躍しますよ。
内容:津福スペシャル200g、ポーレックス セラミックミル 、
ステンレス計量カップの3点セットです。
ここからどうぞ♪
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●紅茶通のあの方には、フランス・ルパレデテのギフトをどうぞ♪
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■当店おすすめのフランスのお店・ルパレデテの紅茶■
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* 市販流通する缶入り紅茶では物足りないと、紅茶の専門家*
* *
* やマニアの45人が開いた茶葉専門店「ル・パレデテ」 *
* *
* 1987年に創業したその店も現在ではフランスに8店 *
* *
* ニューヨーク、日本にも店舗をもつまでになりました。 *
* *
* 「通」たちの、その飽くなき探究心から生まれたブランド*
* *
* 深い知識と豊富な経験に裏打ちされた、逸品ぞろいです。*
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★今回、ご紹介するのは♪
▲ダージリン・春摘み シンブリ DJ30 チャイナ
2008年収穫の始まりのすばらしい一品
ダージリンのほんのいくつかの茶園のみが、このレベルをお茶を
栽培できます。
新芽を多く含みやわらかい緑がかった小さめの茶葉で若葉やバニラ
のような甘く清涼感ある香りがします
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▲ ワイルド ストロベリー
当店、一番の人気フレーバーティーです。(店長おすすめ)
バラの花びらを加えたワイルド・ストロベリ-の甘い香りのお茶です。 蒸らし時間 4分
甘い香りが気分をリラックスさせますよ♪
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▲人気のミルクティー用 ミジカジャン
コクが強くミルクティー向きのお茶です。
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●紅茶用ポット
ティーポットなしで美味しい紅茶は淹れられませんね♪
ここをクリック♪
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●ティースプーン
ここをクリック♪
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●タイマー(蒸らし時間はとっても重要!!)
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お洒落に砂時計で計ったりするのも楽しいかも♪
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┃オ┃┃フ┃┃イ┃┃ス┃┃コ┃ ー ┃┃ヒ┃ ー ┃『が安い!!』
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【あ!】オフィスコーヒーが安く入りますよ♪ お得です
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【職】職場用コーヒーメーカーはここから
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【備】オフィスコーヒー用の備品はこちら
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ちょっとした贈り物なら↓
ここクリック!!
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珈琲、紅茶のご質問、ご感想などはこの掲示板にどうぞ♪
ここから
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=coffeenoie
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★知って得得コーナー(送料無料にする方法)
珈琲をご注文された時コーヒーの送料が無料に場合を
ご紹介します♪
1.珈琲を400gご注文(おすすめ、特売品除外)頂きメール便を
指定して頂けば全国どこでも送料は当店負担になります。
2.珈琲または紅茶の総合計が3800円以上の場合、(おすすめ
特売、値引き分除外)は、宅配便料金は当店負担となります。
3.紅茶葉(お試しセット除外)のみの送料はメール便使用で全国
どこでも送料が無料です。
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★知って得得コーナーその2(珈琲豆を30%値引きにする方法)
珈琲豆(おすすめ、特売品除外)を1kg以上まとめてお買い上げ
になると30%値引きされます。
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ご注意事項:お試し珈琲セットは、お一人1度限りでお願いいたして
おります。2度目をご注文頂いた場合は、キャンセルに
なりますのでご了承頂きますようお願いいたします。
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○編集後記○
最近、気がついたことがあります。
それは、携帯電話用のハンドフリーのヘッドセットです。
これも安全とは言えないっすね・・・
会話に気をとられて・・・・つい・・ゴンってことにもなりかねませんね
やっぱり運転中は!! ドライブモードがベストチョイスだと痛感しま
した。
皆さんもお気をつけあそばせ!
商品一覧へ
http://www.rakuten.co.jp/coffeenoie/all.html
┏☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡┓
本格自家焙煎珈琲のお店 ギフトのご用命も承ります♪
coffee&tea☆coffee&tea★coffee&tea☆coffee&tea★coffee&te☆
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§ 珈琲豆&紅茶葉(ルパレデテ)の専門店
C■ 本格焙煎工房 珈琲の家
うまか珈琲の店(マスター今泉知典)
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URL http://www.rakuten.co.jp/coffeenoie/
E−mail info@coffeehouse.co.jp
Address 〒830-0061 福岡県久留米市津福今町480-105
Tel 0942(37)2567
┗☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡 ★彡☆彡┛
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