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珈琲の家の更新状況、新しく入荷した珈琲・紅茶の情報をいち早く読者の皆
様にお届けするために創刊しました。
また、コーヒーや紅茶を美味しく飲むための様々な情報をお届け致します。




[珈琲の家 掲示板]

発行日: 2008/5/14

■□ ■ □ ■ 『 久留米うまか味!珈 琲 の 家  』 ■ □ ■ □■ 
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  皆さん、こんにちは♪ 珈琲の家マスター今泉で〜す( ^-^)_旦~~
 
 しっかし この天気! わからん わからん  ですね!?

 急上昇! 急降下!  暑い! 寒い! だもんね(^^;)

 マスターまたジャンパー出しましたよ 皆さんもそうかなきっと?

 半袖からジャンパーと一日で変化したことってあったかな?・・・・

もうアイスーコーヒー!!  ってキュキュー!急ブレーキで?!

またまた・・ホットコーヒーがいい ってなもんですよ(^^;)

マスターなんかオロロンバイですよ(^^;)なんのこっちゃ(^о^)


でも 遅かれ早かれ夏は来ますので?

アイスコーヒーのお話でもいたします。

美味しいアイスコーヒーは、やっぱり作りたてじゃないと
本物の美味しさは味わえないですね。

意外と氷さえあればアイスコーヒーってすぐ出来ちゃうんですよ。

ガラスコップに氷を8分目くらい入れておいて、その上から深煎り
珈琲をドリップするだけで・・・
氷にかかった熱いコーヒーはすぐ冷えていきますから
ちょうどコップから溢れない程度でドリップを止めれば
ハイ!出来上がり! てなもんです。


たくさん一度に作りたい場合は専用のドリップセットがありますので
それを使うのも手ですね。
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それから水出し珈琲って方法もありますね。
これも簡単でして・・まあ本格的な器具を使ってするのも雰囲気を
味わえていいですが
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麦茶ポットなんかでも簡単に水出し珈琲が作れちゃうんです。
麦茶パックみたいになってるものを 
ちゃぽん と  水に沈めるだけで数時間たてば出来上がってます
前の晩とかに仕込んでおけば 翌日飲めます。
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さっぱりとした味わいですから麦茶がわりになりますね。


まだ色々ありますが今回はこれくらいにしておきますね(^о^)


毎回しつこいようですが美味しい珈琲飲みたい方はミルは
絶対必要です。 風味は粉で3日くらいなもんですから。

 
 ミルはこちらからお選びください
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 手挽きミル
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  ああ・・この一杯の珈琲が飲みたくて・・今日も頑張れます♪ 

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 暑くなってくるこの季節・・・アイスティーも美味しいですね
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  ホットでもアイスでも美味しく飲めるんですよ

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  ★計量スプーンは折れてませんか? 

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  ●シュガー、ミルクはまだありますか?

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  ★シュガー、ミルク入れ容器があるととっても便利!一振りでさじ一杯分!

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  ┃コ┃┃ー┃┃ヒ┃┃ー┃┃ギ┃┃フ┃┃ト┃
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  お年始のご挨拶の時用にいかがですか♪ 

  コーヒー通のあの方に当店のギフトセットを贈ってみませんか♪ 

  大変喜ばれること請け合いです(^o^) 

   ●当店自慢の津福スペシャルとハンドミルのセットです。
   やっぱりその都度、コーヒー豆を挽いて飲むコーヒー 
   は格別ですよね♪ 香りも断然違ってきます。
   ミルは、幾つあってもいいですね♪ インテリアにも
   なりますからね♪ これはアウトドアでも使えますから
   ドライブ先やキャンプのときなど大活躍しますよ。
   内容:津福スペシャル200g、ポーレックス セラミックミル 、
   ステンレス計量カップの3点セットです。
   ここからどうぞ♪ 

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  ●紅茶通のあの方には、フランス・ルパレデテのギフトをどうぞ♪ 

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  ■当店おすすめのフランスのお店・ルパレデテの紅茶■ 
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 * 市販流通する缶入り紅茶では物足りないと、紅茶の専門家*
 *                           *
 * やマニアの45人が開いた茶葉専門店「ル・パレデテ」 *
 *                           *
 * 1987年に創業したその店も現在ではフランスに8店  *
 *                           *
 * ニューヨーク、日本にも店舗をもつまでになりました。 *
 *                           *
 * 「通」たちの、その飽くなき探究心から生まれたブランド*
 *                           *
 * 深い知識と豊富な経験に裏打ちされた、逸品ぞろいです。*
 ****************************************************

  ★今回、ご紹介するのは♪ 

   ▲ シングルフレバー紅茶 バニラ


    バニラの甘くコクのある香りがいっぱいにひろがります。 
    ミルクティーでも美味しく飲むことができます。。 
    
      
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   ▲055:ボーティーチャン/T.G.F.O.P(m)100g 
 
 
 
    多くのゴールデンチップを含む、まろやかなお茶です。 

          
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http://www.rakuten.co.jp/coffeenoie/432153/432466/の2段目

  ●紅茶用ポット
 
   ティーポットなしで美味しい紅茶は淹れられませんね♪ 

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  ●ティースプーン

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  ●タイマー(蒸らし時間はとっても重要!!)

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   お洒落に砂時計で計ったりするのも楽しいかも♪ 

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  【備】オフィスコーヒー用の備品はこちら

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  ★珈琲豆知識 カレーライスにコーヒー入れるとコクでて美味っす

  先日、お客様から電話があって・・・・
  カレー作って・・インスタントコーヒーじゃなくて粉のレギュラー
  コーヒーを入れたんですけど・・・・食べれますかと・・・

  答え:インスタントコーヒーを入れないと・・・
     ジャリジャリして食べれないでしょう
     毒にはならんでしょうが・・・・

   皆さん 気をつけましょうね(^о^)
   カレーにコクを出すには  インスタントコーヒーですよ!!

  ちなみにこのレトルトカレー! うまいっすよ♪
  食べて感想教えてみて?!
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   ちょっとした贈り物なら↓

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珈琲、紅茶のご質問、ご感想などはこの掲示板にどうぞ♪ 

ここから
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=coffeenoie

_________________________________

  ★知って得得コーナー(送料無料にする方法)

  珈琲をご注文された時コーヒーの送料が無料に場合を
 
  ご紹介します♪ 

  1.珈琲を400gご注文(おすすめ、特売品除外)頂きメール便を

   指定して頂けば全国どこでも送料は当店負担になります。


  2.珈琲または紅茶の総合計が3800円以上の場合、(おすすめ
   
   特売、値引き分除外)は、宅配便料金は当店負担となります。

  3.紅茶葉(お試しセット除外)のみの送料はメール便使用で全国

   どこでも送料が無料です。
_________________________________

  ★知って得得コーナーその2(珈琲豆を30%値引きにする方法)

   珈琲豆(おすすめ、特売品除外)を1kg以上まとめてお買い上げ

   になると30%値引きされます。
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ご注意事項:お試し珈琲セットは、お一人1度限りでお願いいたして
      おります。2度目をご注文頂いた場合は、キャンセルに
      なりますのでご了承頂きますようお願いいたします。
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○編集後記○ 
今年に入って火曜日休みにマスターだけしたんですが
つうか・・・福岡店は火曜休みで久留米店は原則年中無休です

日曜休みに慣れたこの体が(^^;)
土曜日曜・・休み気分  火曜は仕事気分で  慣れません・・なかなか
わけわからんままにまた火曜がきたってもんです。

やっぱ。。たまに連休欲しいだす・・せめて二連休でも・・
来年こそ・・稼いで・・五月やすんだる〜(ρ_;)

商品一覧へ
http://www.rakuten.co.jp/coffeenoie/all.html
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    本格自家焙煎珈琲のお店 ギフトのご用命も承ります♪ 
 coffee&tea☆coffee&tea★coffee&tea☆coffee&tea★coffee&te☆
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 § 珈琲豆&紅茶葉(ルパレデテ)の専門店
C■ 本格焙煎工房  珈琲の家
   うまか珈琲の店(マスター今泉知典)
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  URL   http://www.rakuten.co.jp/coffeenoie/
  E−mail info@coffeehouse.co.jp
  Address 〒830-0061 福岡県久留米市津福今町480-105
  Tel    0942(37)2567
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