珈琲の家　回覧板

• 最新号：2008-09-27
• 発行周期：毎週水曜日
• 読んでる人：56人
• 創刊日：2000-05-01
• Score!：-点
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• 発行者サイト：あり
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[珈琲の家　掲示板]

☆珈琲の家回覧版です☆今回のおすすめ：薫ブレンド、ハッピーブレンド  

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  皆さん、こんにちは♪珈琲の家マスター今泉で〜す（ ^-^）_旦~~

　先日、春一番が吹いて温かくを通り越して暑くなり、ジャンパー

　をランドリーに出したらまたまた寒くなっちゃいましたよ〜（＾＾；

　つくしやふきのとう達も土の中でいつ顔を出そうかとあたふたして

　るんじゃないでしょうか?

　もうすぐアウトドアの季節がやってきますね♪　

のどかなポカポカ天気の中、野点ての珈琲を淹れて飲むなんて最高ですね

　山歩きに行ったとき、涌き水で淹れる珈琲は、実に美味しいです。

　そんなときにとっても便利なグッズがこれです。マスター今泉も使って

　おりますが、結構、美味しく淹れることができるし、割れる心配がない

　のがいいですね♪
上から２番目　↓

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　　●フィルターは切れてませんか?　ネル、ペーパーなんでもあります♪　
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　　★計量スプーンは折れてませんか?色んなのがありますよ♪　　

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　　★デカンタ（サーバー）を割ってしまったら

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　　●シュガー、ミルクはまだありますか?　袋ものからスティックまで♪　

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　　★シュガー、ミルク入れ容器があるととっても便利!一振りでさじ
　　　一杯分!

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　　●器具が壊れて部品をお探しなら一度、当店にお問合せ
　　　ください♪みつかるかもしれませんよ♪

　　　E−mail　info@coffeehouse.co.jp
部品関係↓
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　　■当店おすすめのフランスのお店・ルパレデテの紅茶■　
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　*　市販流通する缶入り紅茶では物足りないと、紅茶の専門家*
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　*　やマニアの４５人が開いた茶葉専門店「ル・パレデテ」　*
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　*　１９８７年に創業したその店も現在ではフランスに8店　 *
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　*　ニューヨーク、日本にも店舗をもつまでになりました。　*
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　*　「通」たちの、その飽くなき探究心から生まれたブランド*
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　　　　【紅茶コーナー】
　　
　　　◆８０２：アールグレイ・パレデテ(M)100g   のご紹介◆

      　ベルガモットの香りが最も強く、刺激的なアールグレイです。
        ミルクティーで飲めばさらに美味しいでしょう。 　　　　

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　　●紅茶用ポット
　
　　　ティーポットなしで美味しい紅茶は淹れられませんね♪　
　　　ピストン式では美味しい紅茶は淹れれません!急須タイプがベス
　　　ト!！

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と
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　　●ティースプーン

　　　当店で扱っているルパレデテの紅茶は、一杯2ｇ使います。

　　　茶葉の量と、湯の温度、湯量と蒸らし時間をきっちりと正確に計っ

　　て点てれば美味しいこと請け合いです♪　ティースプーンは必需品!！

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　　●タイマー（蒸らし時間はとっても重要!！）

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　　　お洒落に砂時計で計ったりするのも楽しいかも♪　

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　　●せっかく淹れたホットコーヒーがすぐ冷めてしまうこの季節に!
　　　保温力抜群のマグカップをそろえませんか?
　　
　　　真空二重構造なので保温力抜群で丈夫です。 
　　　フタもついているのでマイマグカップにいかがでしょう。

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　　★珈琲豆知識（ペーパーフィルターの折しろ）

　　ペーパーフィルターの二辺に折りしろがあるので、ここを折って

　　ドリッパーに安定させてます。まずなぜ折りしろがあるかという

　　と二枚の紙を糊を使わずに圧着してあるために、数ミリの幅が必要

　　になるのです。この数ミリの幅の折りしろを折らないと、ドリッパー

　　内で安定せず、コーヒーの粉が入れにくくなります。そして、二辺を

　　互い違いに折ると、同じ向きに折るよりもペーパーが安定するのです。

　　またペーパーフィルターの表裏に汚れがあるかどうかの確認にもなり

　　ます。

　　1.http://image.rakuten.co.jp/coffeenoie/cabinet/img00234888.jpg
　　2.http://image.rakuten.co.jp/coffeenoie/cabinet/img00234889.jpg
　　3.http://image.rakuten.co.jp/coffeenoie/cabinet/img00234890.jpg
　
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★どげなことでもよかですけん♪　一言残していっちゃんしゃい♪★
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珈琲、紅茶にまつわるエピソード、ご感想、そのほかなんでもこの掲
示板にどうぞ♪
　
またお客様からの喜び・励ましの声ほど、元気とやりがいを与えて

くれるものはありません。どんなことでも結構です。ぜひお声を

お聞かせください！（１行だけでもうれしく読んでます！）

ここから掲示板へ
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=coffeenoie

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なぜか売れてる電子レンジ炊飯器なのだ♪　
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　　★知って得得コーナー（送料無料にする方法）

　　珈琲をご注文された時コーヒーの送料が無料に場合を
　
　　ご紹介します♪　

　　1.珈琲を400ｇご注文（おすすめ、特売品除外）頂きメール便を

　　　指定して頂けば全国どこでも送料は当店負担になります。


　　2.珈琲または紅茶の総合計が３８００円以上の場合、（おすすめ
　　　
　　　特売、値引き分除外）は、宅配便料金は当店負担となります。

　　3.紅茶葉（お試しセット除外）のみの送料はメール便使用で全国

　　　どこでも送料が無料です。
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　　★知って得得コーナーその２（珈琲豆を３０％値引きにする方法）

　　　珈琲豆（おすすめ、特売品除外）を1ｋｇ以上まとめてお買い上げ

　　　になると30％値引きされます。
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ご注意事項：お試し珈琲セットは、お一人１度限りでお願いいたして
　　　　　　おります。２度目をご注文頂いた場合は、キャンセルに
　　　　　　なりますのでご了承頂きますようお願いいたします。
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お知らせ

実店舗の定休日変更のお知らせ

福岡店：火曜日
久留米店：不定休
以上のように変更させていただきました。
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○編集後記○
今日は寒さが逆戻りて感じですが、春の手ごたえといいますか？
菜の花が・・ぽつぽつを咲いているのを見ると
筑後川に黄色い絨毯が現れるのも・・もうすぐって感じです（＾о＾）

春よこい♪はやくこい♪　暦の上ではもう春かな・・

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