VMDで集客UP！お店が繁盛するレイアウト！お店混む混む.com

（VOL.0452）お店混む混む.com マガジン

==============================================================
■マニュアルのマニュアル
==============================================================
メールマガジンNO．0452

最近しばしば体験することですが、
飲食店では、アジア系アルバイトと思われる人が
注文したものを運んでくれる。
結構愛想良く元気に応対してくれるが何かしっくり来ない。
観察して見るとマニュアルどおりの応対と思われる。
それはそれなりにそつなくきちんこなし問題は無い。

が、こちらが忙しい時には
無駄なくスピーディに応対してくれる
マニュアル応対が良いのだが・・・

どんな場合でも、
「臨機応変」という言葉があるように、
時と場合の使い分けをすることが肝要。
マニュアルの活用は使い方で活きてくるもの。
ひょっとしてマニュアルのマニュアルが必要かも？？？

この記事の発行者<<前の記事 ｜ 次の記事>> ｜ 最新の記事