ホテルの遊び方-No.792---ルームサービスを考える

発行日： 2005/1/31

■　ホテルの遊び方　■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
■　　　http://www.oct.zaq.ne.jp/hotelasobi/
■
■　　　(メルマガ解除ページ)
■　　　http://www.oct.zaq.ne.jp/hotelasobi/magazine/index.htm
■
■　mail 【西田年志　hotelasobi@oct.zaq.ne.jp】
2005.01.31

No.792---ルームサービスを考える

　興味のあるメールが届きました。とりあえず読んでみてください。

◇-------
　ロイヤルパーク汐留タワーではルームサービスのほとんどが、周辺のお
ら宅配されるシステムだったと思います。コンビニ商品も部屋まで宅配で
ました。しかもメニューは印刷物はなく、テレビ兼PCのイントラネット
を使って（一部コンビニはインターネット）オーダーするシステムでテレ
ビを見ながらオーダーできない（モニターを使うので）不便さが記憶にあ
りました。この時の宅配は、スタッフが預かって部屋に届けてくれたので
お店の従業員さんが直接部屋に来る事はなかったです。
　コンビニ商品は１回にいくらかの手数料が発生したと思います。その他
ルームサービスに関しては記憶が曖昧ですが手数料かサービス料のような
ものが発生したような…
　ルームサービスは、和食・エスニック・中華と頼みましたのでそれぞれ
違うお店にオーダーされることになります。そのため、早く届いた料理は、
すべてが揃うまでフロントでそのまま届けられた状態で置かれますので、
どうしてもさめてしまいます。この時届けられた一部の料理はかなり冷め
てしまって楽しみにしていたエスニックは人肌になっていました。(T_T)
　これなら、できたモノから順にそのお店の従業員さんが直接届けてくれ
た方がずっといいなぁ～と思いました…（手数料も不要だし）
　セキュリティ面を考えたホテル側の都合でしょうがやっぱり納得いきま
せん。実際のサービスに不釣り合いな対価だと思いました。それを考えた
ら、ホテル内の通常のルームサービスはやっぱり相応に価値あるものなの
ですね～。
◇-------

どうでしょうか。ルームサービスの「料理外注」とでも表現しましょうか。
料理は出前だけど、客室へのデリバリーはホテルが行う、ということです
ね。なんだかおいしいところだけホテルが担当している、という感じがし
ます。この場合の手数料かなんでしょうか。オーダーシステムの開発料で
しょうか、それともオーダーシステムの使用料でしょうか、あるいはデリ
バリーのためのサービス料でしょうか。それよりもお客がシステムを使わ
ずに、直接、出前を頼んだらどうなるのでしょうか。あるいは、宿泊料に
サービス料がついているのですから、ボーイを呼んで買い物を頼んでもよ
いのではないでしょうか。不思議がいっぱい沸いてきます。

それよりも、なぜホテルでもっとルームサービスを工夫しないのでしょ
うか。コンビニのような簡単な料理はホテルでは作れないのでしょうか。
プライド問題を解消すれば、簡単なことだと思います。ランチパックのよ
うにして、袋に詰めてボーイさんが客室に運べばいいのです。今のホテル
は人件費が高く、人手が足りないのが問題ですが、何のためにサービス料
をとっているのでしょうか。そもそもサービス料の根本はチップです。と
ころでチップを払いたくなるようなサービスが、今の時代に、全てのホテ
ルに必要でしょうか。

《相互紹介》＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▼やったあ!毎日5分でWEBクリエイターになれる!
http://www.mag2.com/m/0000113225.htm
ネットビジネスのための一口メモ。さらりと読める今日のヒントです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☆★☆ セミナーのお知らせ ★☆★
ホテル業界就職のための英会話・接客マナーセミナー　ｉｎ大阪
「一流ホテルに入りたければ、自らが一流であること｣をテーマに、
英会話は、ハリー三澤が、マナーセミナーは西田年志が担当します。
◆日時　2005年２月１９日（土）13：30～16：40
◆会場　大阪市立　中央区民センター　（最寄駅：地下鉄堺筋本町）
◆料金　３，０００円
◆主催　ホテルの遊び方／ヘッジホッグ・ブックス
詳細と申し込み先
http://www.oct.zaq.ne.jp/hotelasobi/seminar/20050219/index.htm

◆メールマガジン
◇毎週月曜日が定期発行日です。
◇定期発行以外に、不定期で発行することもあります。
◇読者からのメールも引き続き掲載予定です。
ご意見、ご感想をお送りください。
　件名は「ホテルの遊び方」です。
　　発行・編集　西田年志
　　hotelasobi@oct.zaq.ne.jp
ホテルの遊び方ＨＰ
http://www.oct.zaq.ne.jp/hotelasobi/

◎---------------------◎-◎-◎----------------------------◎
　　　格安ホテルの予約はこちらから
　　　　　　　　　　徹底出張支援＝ベストリザーブ
http://stream.beststr.com/dash/brd_top.html?fpcd=1044005494
------------------------------------------------------------
◆ホテルの遊び方
　　　執筆・発行西田年志　toshi
http://www.oct.zaq.ne.jp/hotelasobi/
hotelasobi@oct.zaq.ne.jp

バックナンバー
http://www.oct.zaq.ne.jp/hotelasobi/magazine/index.htm

本メールに掲載された記事を転載する場合はご連絡ください
Copyright (C) HOTELnoASOBIKATA, All Rights Reserved
------------------------------------------------------------