オーガニックベースNEWS

オーガニックベースNEWS 新刊　「マクロビオティック、はじめました」ナドナド

発行日： 2007/6/19

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.6.19 ━━━━━━━━━━
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　■□　オーガニックベースNEWS　　　

　　　　　　　　新刊　「マクロビオティック、はじめました」ナドナド
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.organic-base.com
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　こんにちは。＠マネージャーです。
　紫陽花が美しい季節になりました。　
　皆さま、いかがおすごしでしょうか。　

　さて、今回はオーガニックベース編の新刊のコトなど、諸々のご紹介です。
　

　━目次　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　□オーガニックベース編　
　　　　新刊「マクロビオティック、はじめました」　のお知らせ
　　　
　　　□通信講座ポスタルノート　リニューアルして7月より募集開始です。

　　　□病院ではじめるマクロビオティック　
　　　　「糖尿病、1週間プログラム」のお知らせ

　　　□7月はカレー対決！
　　　　来月のクッキングクラスを更新しました。

■ 　新刊紹介　　　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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　　　新刊　「マクロビオティック、はじめました」　
　　　6月22日　アスペクトさんより、
　　　オーガニックベース編の新刊が発売されます！
　　　http://item.rakuten.co.jp/book/4418689

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　☆本当にマクロビオティックを続けられるんだろうか。
　
　　この本のメインテーマはずばり、
　　「忙しい生活の中、どうやってマクロビオティックと暮らせばいいのか」
　　ということ。
　
　　玄米のこと・素材のこと・お弁当のこと・スイーツのこと・おつきあい等々
　　8人の暮らしと50の簡単レシピを織り交ぜながら、それぞれのライフスタイルに
　　あったマクロビオティックを提案する構成になっています。

　　

　☆どこかで誰かが見てくれている

　　この本の企画、当時オーガニックベースの生徒だった3人の女性の、
　　ささやかな、でも彼女たちにとっては大きな挑戦がはじまりでした。

　　昨年の4月に当時プロフェッショナルコースの生徒さんだったOLの三人が
　　企画した　「働く女性のためのマクロビオティック」という単発のクラス。
　　忙しく料理をする時間のない働く女性たちに、何かを伝えたいという気持ちを
　　2時間半まとめて開催したクラスでした。
　　

　　なんと、そのクラスにアスペクトの編集Nさんが興味をもってくださって
　　「このクラスを何かのカタチにしましょう！」と声をかけてくださったのが
　　この本が生まれるキッカケだったのです。　　

　　思いきって企画したクラスが、こうして本になる。

　　もし、この3人が「まだ私たちにクラスなんてできない」といって
　
　　前に進むことをやめてしまっていたら、完成しなかった本なのです。　

　　どこで誰が見てくれているのか、本当にわからないです。
　　今回の仕事は僕に、とても大事なことを教えてくれました。

　　そして、そのクラスの講師3人と編集のNさんが
　　約1年がかりで仕上げていったのが、この一冊です。
　　今回奥津家は裏方に徹しました。僕は企画の初期段階でその方向性を
　　固めるお手伝いを、家内はできあがってきた文章とレシピを、整える仕事を
　　させていただきました。
　　
　　実際に企画し動き回り、作り上げたのは、
　　渡部有香・宇陀留美・前田さやかの制作スタッフと、編集のＮさんです。

　　軽やかに、でも、押さえるべきポイントははずさない。
　　制作スタッフの気持ちが隅々まで行き届いた良著だと思います。
　　まずはぜひ、書店で見ていただきたい。
　　「こういうことが知りたかった！」という発見が、必ず見つかるはずです。

　　今回この本に登場してくださった皆様、
　　そして制作に携わってくださった沢山の方々、
　　本当にありがとうございます

　　この本、一人でも多くの人に届いてほしいと願っています。

　　6月22日から書店に並ぶ予定です。
　　どうぞよろしくお願い致します！

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　　　「マクロビオティック、はじめました」　

　　　　2007年6月22日発売
　　　　出版社　アスペクト
　　　　オーガニックベース編
　　　　http://item.rakuten.co.jp/book/4418689
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■ ポスタルノート　リニューアルスタート━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　
　　
　　通信講座ポスタルノート
　　
　　8月より、リニューアルしてスタートします！

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　　全12回、一年間でマクロビオティックの必須ポイントが
　　楽しく学べるオーガニックベースの通信講座ポスタルノート
　　http://www.organic-base.com/postal/index.htm

　　次回募集　7月10日～8月15日

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　☆とうとう6月で、全12回の教材が完成します！

　　昨年の7月からはじまった、この一年間の通信講座。
　　受講してくださった皆さまに支えられて、とうとうこの6月で
　　最後のクラスの制作が終了いたします。

　　この一年間、本当にありがとうございました。
　　至らない点も多々あったかと存じます。
　　この講座を続けてくださってこと、心から感謝いたします。

　　受講者の方々の励まし言葉、また厳しくも温かいご指摘。
　　その一つ一つのお声が、制作スタッフの支えでした。

　☆7月よりリメイク版の制作に突入します。

　　全12回をおえた今、沢山の受講生の方々のご指摘にお応えすべく
　　7月より、早速、リメイク版の制作に入りたいと思います。

　　一年前には見えなかったことが、今、僕等制作スタッフには
　　はっきりと見えています。
　　その一つ一つをリメイク版に反映させて、皆様に届けしたいと
　　考えています。

　☆常に進化する教材に

　　具体的には、クラス1～3。スタートダッシュの教材のリメイクに
　　着手します。はじめは本当に大事ですよね。
　　昨年制作した教材のコンテンツを一回ばらして、新たに再構成
　　し、さらにわかりやすく、楽しいものに仕上げていきたいと思います。
　　
　　クラス4以降も、新しい気持ちで点検と議論を重ね、必要があれば
　　リメイクしていきたいと思います。

　　このポスタルノートは、常に進化を続ける教材にしていきたいと
　　思います。そして、すでに受講している皆さまにも、その進化を
　　実感してもらえる仕組みを、作っていきたいです。

　　これから1年間、リメイクしていく教材に関しては全て、
　　既に受講されている皆様にお届けしたいと思います。（もちろん無料です）
　　不定期でお届けしているポスタルノート通信（受講生の質問に講師の奥津
　　典子がお答えしているもの）も、この一年間のリメイク版をお届けする際に
　　同封いたしたいと思います。

　このポスタルノートで、皆さんの台所と、世界が繋がりますように。
　皆様のお声の一つ一つを決して聞き逃さないよう、
　スタッフ一同、微力を尽くしていきたいと思います。

　8月からのリニューアル版ポスタルノート、7月10日より募集開始です。
　皆様のお申込、心よりお待ちしております！

　

　　　　通信講座ポスタルノート　
　　　　http://www.organic-base.com/postal/index.htm

■病院ではじめるマクロビオティック　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━
　

「糖尿病、1週間プログラム」のお知らせ

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　　糖尿病(生活習慣病)一週間プログラムが、
　　義父が院長を務める柿本医院で始まります！

　　7月6日(金)～7月11日(水)
　　参加費用:1名10万円(個室宿泊費等込み)
　　定員：8名

　　詳細・お問い合わせはコチラ

　　マクロビオティックをベースした滞在型プログラムが
　　病院で行われるのは、世界でも画期的な試みです。
　　ご興味がある方は、ぜひ、御問合せください

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　☆コンテンツ

　　　1．診察　　　　
　　　　　現状の把握、服用中のお薬の把握、プログラム中の注意事項の把握

　　　2．講義1：マクロビオティック講座
　　　　　　　　　「マクロビオティックとは、マクロビオティックの考え方」

　　　3．講義2：医学講座　「糖尿病について」

　　　4．調理実習：玄米ご飯とみそ汁、がんもどきと野菜の炊き合わせ、蒸し野菜

　　　5．ボディワーク：アロマオイルを使った足裏マッサージ等と安眠のための体操

　　　6．講義3：医学講座　「糖尿病とマクロビオティック、検査結果の説明」

　　　7．講義4：調理講座「マクロビオティックの調理の仕方について」

　　　8．調理実習

　　　9．ボディワーク

　　　10．講義5：マクロビオティック講座　「マクロビオティックと食べ物」

　　　11．講義6：調理講座　「甘い野菜の煮汁」

　　　12．調理実習

　　　13．ボディワーク

　　　14．講義7：マクロビオティック講座　「テーマ:　陰陽とその調整」

　　　15．講義8：調理講座　「献立の立て方」

　　　16．調理実習

　　　17．ボディワーク

　　　18．診察：今後の諸注意（検査結果は郵送）、質疑応答は昼食後

　　　＊血糖値、血圧等の測定は毎日行います．

　☆院長より
　　　「糖尿病は改善できるものである．特に２型は、簡単に治ります」

　☆講師より
　　　「健康な生涯を送るための自分独自の食事原則を確立できます。
　　　　一週間はマクロビオティックに沿って食べたり、実習して頂きますが、
　　　　病気の理由とマクロビオティックの原理をつかんで頂ければ、
　　　　生活習慣病はかなり自由度の高い食事が楽しめるようになります」

■ 　One Day Class ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　

　　01｜はじめてのマクロビオティック
　　02｜富川シェフのワンデイクッキングクラス　　バーションA
　　03｜富川シェフのワンデイクッキングクラス　　バーションB

　　　詳しくは↓
　　　http://www.organic-base.com/class/class01.htm
　　　

　　　　募集期間は6月19日10：00～6月25日23：00です
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>>>河村誠　はじめてのマクロビオティック
　　　
　　内容
　　　｜マクロビオティックって何？
　　　｜玄米を炊いてみよう！（洗い方・炊き方のデモ）
　　　｜マクロビオティック・スタンダードメニュー
　　　＊玄米ご飯の試食つき

　　日程
　　　　7月11日（水）11：00～14：00　

　　料金　4000円

>>>富川シェフのワンデイクッキングクラス　　バーションA

　　　☆7月のシェフのクラスはカレー対決。
　　　　　バージョンAはタイ風あわココナッツカレーです！

　　　menu
　　　　｜あわココナッツカレー
　　　　｜ひじきと季節の野菜のサラダ
　　　　｜穀物コーヒーのマフィン

　　日程
　　　　7月5日（木）　11：00～14：00
　　　　7月7日（土）　11：00～14：00

　　料金　4800円

>>>富川シェフのワンデイクッキングクラス　　バーションB

　　☆カレー対決、バージョンＢはベジタブルカレーライスです！　

　　　menu
　　　　｜ベジタブルカレーライス
　　　　｜切り干し大根のイタリアンマリネ
　　　　｜かぼちゃのパンプディング

　　日程
　　　　7月22日（日）　11：00～14：00
　　　　7月26日（木）　11：00～14：00

　　料金　4800円

　　　　詳細・お申込は↓
　　　　http://www.organic-base.com/class/class01.htm
　　　

　　　　募集期間は6月19日10：00～6月25日23：00です
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■ 　後記　　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

オーガニックベースの奥津爾です。
メールマガジンを最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。

今度の6月24日に、オーガニックベースが4周年を迎えます。
本当にあっとういう間で、しかし、取り組んできたこと、
そして出会った方々のことを想うと、本当にたくさんの
数え切れない出来事が集中していた4年間でした。

　　無事にこの4周年を迎えられますこと、

　　この場をおかりして御礼申し上げます。

　　本当にありがとうございました。

気持ちを伝えるには、きっと想うだけでは、足りなくて
具体的な行いと結びついて、はじめて伝わるものだと
僕は思います。

6月25日からはじまるオーガニックベースの5年目のシーズン。
1年かけて、今まで皆さんからいただいた沢山のご恩を
お返ししたいです。

日々の仕事に、目の前の瞬間に、
僕の全てをかけていきたいと思います。

紫陽花が本当に美しく、
普段何気なく通っている道のりを
華やかに彩ってくれています。

来年、また紫陽花が咲き誇るこの季節を、
今この瞬間と同じ気持ちで迎えることができますように。

今日も皆様の一日が輝くことを、吉祥寺よりお祈りしております。

平成19年6月19日
オーガニックベース　
奥津　爾

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　　　編集・発行　オーガニックベース　
　　　http://www.organic-base.com
　　　mailbox@organic-base.com
　　　全文、または一部の記事の無断転載および再配布を禁じます
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