食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス　ベジタリアンの方にも！

食卓のおはなし千一夜　キャンヴァス第256号

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食卓のおはなし千一夜
キャンヴァス2008/04/18号
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓はひとつのキャンヴァス。
みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に
描くお手伝いになったらいいな！
週に一度のメールマガジンです。

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・テーブルスケッチ　--->>レシピ317　パスタオムレツ

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>>テーブルスケッチ

==レシピ317　パスタオムレツ==

材料

スパゲッティ100ｇ・バター大匙4・トマト1個・玉葱1/2個・椎茸3個・塩・胡椒・卵3個

作り方

1.トマト・玉葱・椎茸をそれぞれ1ｃｍ角に切ります。スパゲッティは４等分に折ってから茹でておきます。


2.バター大匙3をフライパンに熱し、トマト・玉葱・椎茸を加えて香りよく炒めます。そこに茹でたスパゲッティを加えて炒め、ボウルに移してから塩・胡椒で味を調えます。

3.ボウルに卵を溶いたものを入れて混ぜ合わせ、バター大匙１をフライパンで熱したところへ流し入れて平にならします。

4.蓋をしてから3〜5分弱火で焼き、焦げ目が付いた頃裏返し、更に3〜5分焼きます。

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編集後記

 春の嵐が暴れています。嵐のあとは、あちこち木の葉やなにやらで散らかり放題ですが、空気は澄んで遠くの山々がとてもはっきりと見えてとても綺麗ですね。
 日本も他国も経済的に政治的にも大荒れのようです。こんな時代こそ、正義を守る者は正義によって護られるということを忘れずに、楽観的に考えて頑張って行きましょう！と、日々自分に言い聞かせています。
あ〜しんどい。

ご意見・ご質問は、こちらまで
http://www.sugiuratouki.com/index.html

発行責任者＆編集長 杉浦元浩
    参考レシピ作成 やーこ
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