食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス　ベジタリアンの方にも！

食卓のおはなし千一夜　キャンヴァス第233号

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食卓のおはなし千一夜
キャンヴァス2007/06/29号
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食卓はひとつのキャンヴァス。
みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に
描くお手伝いになったらいいな！
週に一度のメールマガジンです。

＝＝もくじ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・テーブルスケッチ　--->>レシピ102 チンゲン菜のとろけるチーズ炒め

・道具箱　　--->>冷奴小鉢

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>>テーブルスケッチ

==レシピ102 チンゲン菜のとろけるチーズ炒め==

材料

チンゲン菜二株・ピザ用チーズ150g・顆粒状昆布だし
少々・塩・胡椒・サラダ油大匙２・酒大匙３

作り方

1.チンゲン菜の根元から切り分けて、葉と茎に切り分け
ておきます。

2.中華鍋にサラダ油を熱し、チンゲン菜の茎を強火で手
早く炒め、弱火にして酒大匙３と顆粒状昆布だしを入れ
て蒸し煮にします。

3.鍋に葉の部分を加えて手早く炒め、塩胡椒で味を整え
て、ピザ用チーズを加えて更に炒めあわせます。

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>>道具箱

==冷奴小鉢==

お豆腐を半丁乗せられる位の大きさの浅い小鉢です。
内側の底面が洗濯板状になっているので、お豆腐の余分
なお水が切れて便利な小鉢です。
お豆腐以外にも、サラダなどにも使えるのでお勧めいた
します。

##性能解説###

材質・・・陶器製

サイズ・・直径約15cm

用途・・・冷奴やサラダなど

価格・・・525円

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※※※一枚100円也※※※
参考レシピ作成のやーこさんの手作りアクリルタワシ、
『つみつみタワシ』好評発売中！！
http://www.sugiuratouki.com/tawasi/index.html
※※※一枚100円也※※※

編集後記

いきなりですが、住民税が物凄い勢いで上がり、振込用
紙を持つ手が震えました。(T_T)
それ以来思い切りテンションが下がりっぱなしです。
もう駄目かもしれません。。。(-.-)

ご意見・ご質問は、こちらまで
http://www.sugiuratouki.com/index.html

発行責任者＆編集長 杉浦元浩
    参考レシピ作成 やーこ
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