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食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス第223号
発行日: 2007/2/25☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓のおはなし千一夜
キャンヴァス2007/02/16号
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓はひとつのキャンヴァス。
みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に
描くお手伝いになったらいいな!
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==もくじ==============
・テーブルスケッチ --->>レシピ 65 チンゲン菜のピーナッツ風味炒め
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>>テーブルスケッチ
==レシピ 65 チンゲン菜のピーナッツ風味炒め==
材料
チンゲン菜2株・大蒜1片・赤唐辛子1本・ピーナッツバ
ター大匙3・酒大匙1・醤油大匙1・塩胡椒少々・サラ
ダ油大匙2
作り方
1.チンゲン菜を葉と茎に切り分けて、茎を縦に二つに割
ります。
2.大蒜は薄切りにします。
3.ピーナッツバター大匙3・酒大匙1・醤油大匙1・塩胡
椒少々を混ぜあわせます。
4.フライパンにサラダ油を熱し、大蒜を香りよく炒め、
唐辛子とチンゲン菜の茎を加えて炒めます。次にチンゲ
ン菜の葉を加えてさっと炒め、混ぜあわせた調味料を加
えて手早く炒めあわせ器に盛り付けます。.
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編集後記
例年よりも20日程早く春一番が吹いて、春が来るので
しょうか。なんだか気味悪い思いがします。単純に温暖
化だけの問題なのでしょうか。蛙の病気も心配せずにい
られないようです。
ご意見・ご質問は、こちらまで
http://www.sugiuratouki.com/index.html
発行責任者&編集長 杉浦元浩
参考レシピ作成 やーこ
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