食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス　ベジタリアンの方にも！

• 最新号：2008-09-28
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：133人
• 創刊日：2000-04-29
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食卓のおはなし千一夜　キャンヴァス第221号

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食卓のおはなし千一夜
キャンヴァス2007/01/19号
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓はひとつのキャンヴァス。
みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に
描くお手伝いになったらいいな！
週に一度のメールマガジンです。

＝＝もくじ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・テーブルスケッチ　--->>レシピ 265 豆腐のカリカリステーキ

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>>テーブルスケッチ

==レシピ 265 豆腐のカリカリステーキ==

材料

木綿豆腐1丁・コーンフレークカップ1・パセリのみじん
切り大匙２・卵１個・小麦粉適宜・サラダ油大匙３・
塩少々・胡椒少々

作り方

1.よく水切りした木綿豆腐を1cm厚にスライスして、軽
く塩胡椒で下味を付けます。

2.コーンフレークを粗く潰してからパセリのみじん切り
を加えて混ぜあわせます。

3.卵を溶きほぐします。

4.豆腐の両面に小麦粉をまぶしてから溶き卵に漬けて、
コーンフレークの衣を付けます。

5.フライパンにサラダ油を熱して、衣を付けた豆腐を入
れて、中火で両面をこんがり焼きます。

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編集後記

今年初めて蜘を見つけました。まだまだ小さな体長3mm
程の赤ちゃん蜘でしたが、こんな寒い時期に餌があるの
か不思議です。頑張って、蜘の赤ちゃん！僕も頑張るか
ら(>_<)

ご意見・ご質問は、こちらまで
http://www.sugiuratouki.com/index.html

発行責任者＆編集長 杉浦元浩
    参考レシピ作成 やーこ
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